Ciruelo Golden Japan

El Ciruelo chino Golden Japan es una variedad vigorosa y muy productiva. Produce frutos grandes, de 5 a 6 cm de diámetro, de color amarillo brillante. Su pulpa, también amarilla, es dulce, tierna y jugosa. La cosecha tiene lugar a mediados de julio. El Ciruelo chino Golden Japan no es autopolinizante. Es bastante sensible a la moniliosis y al cancro bacteriano.

El área de origen de los ciruelos sería Siria, y no China. En la época de la hegemonía romana sobre la región, diversos frutos locales, entre ellos la ciruela, fueron introducidos en Roma. El Ciruelo chino Golden Japan es una variedad antigua japonesa.

Este árbol frutal alcanza naturalmente hasta 7 m de altura en su edad adulta. Su silueta abierta, que le confiere su porte, es apreciada y, bien podado, será fácil de cosechar. Naturalmente aireado, será menos difícil luchar contra las enfermedades. Aprecia el sol o la media sombra, protegido del viento, y crece en todo tipo de suelo rico, fresco, profundo e incluso pesado, pero sin caliza.
Sus hojas son ovaladas, casi oblongas, crenuladas-dentadas y ligeramente pubescentes.
La floración ocurre tempranamente, en marzo. Habrá que tener cuidado con las heladas blancas. El árbol se cubre entonces completamente de flores blancas que aparecen en las ramas del año anterior. Son parcialmente autopolinizantes. La presencia de otro ciruelo chino, Methley, mejorará la fertilidad.
Los frutos grandes son redondos, de 5 a 6 cm de diámetro, de color amarillo brillante. Su pulpa, también amarilla, es dulce, tierna y jugosa.

Las ciruelas se consumen crudas al pie del árbol, en ensaladas de frutas, pero también en postres, repostería, como acompañamiento de carnes y platos. Se transforman en mermeladas, por supuesto, pero también en frutas en almíbar, compotas... También se obtiene un aguardiente de ellas.

Por razones de transporte, nuestros retoños más altos pueden ser podados de nuevo antes del envío. Son adecuados para todas las formas de formación comunes: cordones, frutales en espaldera, copas, de media talla y tallo bajo, excepto la formación de tallos altos. Si deseas más información o consejos sobre la formación de tus árboles frutales, no dudes en contactarnos.