Staphylea - Falso pistacho: plantación y cultivo

Staphylea - Falso pistacho: plantación y cultivo

Contenido

Modificado el 15 de junio de 2025  por Olivier 10 min.

El Staphylea en pocas palabras

  • El Staphylea es un gran arbusto destacado por su floración y su fructificación.
  • La floración primaveral es generosa y muy perfumada.
  • Los Staphyleas se plantan al sol o a media sombra en todo tipo de suelos que permanezcan frescos.
  • El Staphylea es un arbusto fácil de cuidar y muy resistente.
  • La fructificación de los Staphyleas es comestible, un poco al estilo de los pistachos.
Dificultad

La palabra de nuestro experto

Siempre es triste cuando una planta no es apreciada en su justo valor. Y este es, en mi opinión, el caso de los Staphyleas o Falsos Pistachos. Aunque el Staphylea pinnata se planta con más frecuencia en el noreste de Francia, son arbustos que rara vez se encuentran en jardines y viveros. Sin embargo, son arbustos notables por más de una razón.

Su floración primaveral particularmente generosa, en panículas colgantes de color blanco-crema, deleita la vista y también el olfato gracias a su aroma que combina flor de naranjo, almendra y coco. El follaje caduco, dividido en varios folíolos, es verde y luego amarillo en otoño, pero existen cultivares con un follaje muy oscuro, casi negro (Staphylea colchica ‘Black Beauty’). La fructificación, en pequeños farolillos inflados, es excepcional, ya que es hermosa desde el otoño hasta el invierno, cuando el follaje ha caído, pero también porque la semilla contenida en la cápsula es comestible, tostada al estilo de los pistachos.

Dotados de una excelente rusticidad, los Staphyleas crecen al sol o a media sombra en una amplia gama de suelos, siempre que sean frescos pero bien drenados. Los falsos pistachos merecen claramente un pequeño espacio en todos los jardines, aislados, en un seto, al fondo de un macizo, en un bosquecillo o incluso en macetas. ¿Qué estamos esperando? ¡Plantemos un Staphylea!

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Staphylea colchica (© Delirium florens)

Botánica y descripción

Documento de identidad

  • Nombre latino Staphylea sp.
  • Familia Staphyleaceae
  • Nombre común Falso pistachero, Piñón vejiga europeo, Piñón vejiga europeo
  • Floración abril a mayo
  • Altura 4 m máximo
  • Exposición sol, media sombra
  • Tipo de suelo profundo, fértil y fresco
  • Rusticidad -15°C

El género Staphylea agrupa una decena de especies de árboles, arbustos o arboritos distribuidos en los bosques húmedos del hemisferio norte. Los Staphyleas pertenecen a la familia de las Staphyleaceae.

Entre estas especies, se encuentran Staphylea x elegans, Staphylea holocarpa, Staphylea bumalda, Staphylea bolanderi, pero las tres especies más conocidas y cultivadas son: el Staphylea pinnata (originario de Europa Central hasta Alsacia y el Jura), el Staphylea trifolia (originario del este de Estados Unidos) y el Staphylea colchica (originario del Cáucaso).

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Staphylea colchica plancha botánica

El nombre del género «Staphylea» proviene del griego «staphyl«, que significa «racimo de uvas», en referencia a la forma en racimo de las inflorescencias. Los staphyleas se caracterizan por hojas opuestas y compuestas de 3 a 7 folíolos, así como una floración en panícula blanca o rosada y una fructificación original y persistente durante todo el invierno.

Los Staphyleas presentan generalmente una silueta esbelta y bien ramificada de 3 a 4 m de altura (un poco más para el Staphylea trifolia). El crecimiento es rápido. La corteza es primero lisa, de color gris-verde, ligeramente estriada de blanco y punteada de lenticelas; luego, con el tiempo, se agrieta y envejece de manera atractiva. El staphylea gana además al ser podado en transparencia, lo que permitirá que parte de la corteza se revele.

El follaje es caduco, de color verde brillante y luego amarillo en otoño antes de caer. Las hojas son opuestas y divididas en 3 folíolos en el Staphylea trifolia (Staphylea de tres folíolos) o 5 folíolos en el Staphylea colchica (Staphylea de Cólquida) y el Staphylea pinnata (Staphylea pinnada). Cada folíolo, ovalado y acuminado, está delicada y finamente dentado. La hoja compuesta está unida por un peciolo rodeado de pequeñas brácteas. Algunos cultivares presentan un follaje muy oscuro, casi negro, como en el Staphylea colchica ‘Black Beauty’ o cambiante, como en el Staphylea colchica ‘Black Jack’, cuyo follaje pasa del verde al rojo muy oscuro para terminar en naranja en otoño.

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A la izquierda, Staphylea trifolia (© gailhampshire), arriba a la derecha Staphylea pinnata y abajo a la derecha Staphylea colchica ‘Black Beauty’

La floración ocurre en primavera, entre abril y mayo. Esta se presenta en racimos (racimos) de pequeñas flores blancas en forma de campanillas colgantes, sostenidas por un largo pedúnculo. Las flores son nectaríferas y melíferas y desprenden una fragancia que mezcla coco, almendra y flor de naranjo. Cabe destacar que existe un Staphylea de flores rosas: el Staphylea holocarpa var. rosea (¡pero buena suerte encontrarlo en el comercio!).

La fructificación es peculiar en los falsos pistacheros. Son cápsulas vesiculosas, trigonas y afiladas en punta. El color de estas cápsulas pasa del beige rosado a un tono verdoso, para terminar en un color óxido en invierno. Los frutos maduran entre septiembre y octubre y permanecen mucho tiempo en el arbusto, incluso después de la caída de las hojas. Cada cápsula contiene de 1 a 4 semillas, comestibles una vez tostadas, al estilo de los pistachos.

¡Atención!: El Staphylea pinnata está protegido en Alsacia desde 1993, donde se considera una especie indígena.

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Staphylea colchica, Staphylea holocarpa ‘Rosea’ y fructificación del Staphylea pinnata

Nuestras variedades más hermosas

Staphylea colchica

Staphylea colchica

El Staphylea colchica es un arbusto de crecimiento rápido, perfectamente resistente, que ofrece en primavera una bonita floración blanca, delicadamente perfumada, prolongada hasta finales del otoño con frutos tan curiosos como decorativos.
  • Periodo de floración Mayo, Junio
  • Altura en la madurez 3 m
Staphylea colchica Black Jack

Staphylea colchica Black Jack

El Staphylea colchica 'Black Jack' es una variedad de Falso pistacho de un valor ornamental excepcional. Sus hojas viran a un rojo muy oscuro, casi negro, en verano. Su floración primaveral en grandes panículas deliciosamente perfumadas de un blanco nacarado es seguida de curiosos frutos hinchados que permanecen decorativos hasta el invierno.
  • Periodo de floración Mayo, Junio
  • Altura en la madurez 3,50 m
Staphylea colchica Black Beauty

Staphylea colchica Black Beauty

El Staphylea colchica 'Black Beauty' es una variedad de Falso pistacho que se distingue por su follaje brillante de color púrpura chocolate, ofreciendo un hermoso contraste entre el color oscuro de su vegetación y su floración primaveral blanca.
  • Periodo de floración Mayo, Junio
  • Altura en la madurez 3,25 m
Piñón vejiga europeo - Staphylea pinnata

Piñón vejiga europeo - Staphylea pinnata

El Staphylea pinnata, también llamado Falso pistacho debido a sus semillas tradicionalmente consumidas como pistachos, es un pequeño árbol autóctono. Está perfectamente adaptado a nuestros climas fríos y a nuestros suelos pesados y calcáreos.
  • Periodo de floración Junio
  • Altura en la madurez 4 m

Más información Staphylea - Falso pistachero

Plantación del Staphylea

¿Dónde plantar?

Los Staphyleas se plantan al sol o a media sombra.

El suelo debe ser profundo, fértil y mantenerse fresco, pero bien drenado. Aunque prefieren suelos ácidos a neutros, pueden tolerar una tierra un poco calcárea, especialmente en el caso del Staphylea pinnata.

Los Staphyleas disfrutan de veranos largos y cálidos, lo que les ayuda a producir una floración más generosa la primavera siguiente.

¿Cuándo plantar?

Los Staphyleas se plantan en primavera (marzo-abril) o en otoño (octubre-noviembre). Te recomendamos especialmente la plantación en otoño: el arbusto tendrá todo el tiempo para aprovechar una tierra húmeda y desarrollar un buen sistema radicular antes de las sequías estivales del año siguiente.

Staphylea, cultivo y cuidado del falso pistacho

Staphylea pinnata en flor

¿Cómo plantar?

En terreno abierto

  • Sumerge tu maceta unos minutos en una charca de agua para rehidratar el cepellón;
  • Sácalo de la maceta, revisa las raíces y comienza a deshacer delicadamente parte del cepellón para liberarlas;
  • Cava un hoyo dos veces más profundo y ancho que la parte radicular de tu arbusto;
  • Afloja bien la tierra en el fondo del hoyo y añade un poco de estiércol descompuesto o sangre seca y cuerno triturado;
  • Si tu tierra es pesada (arcillosa y compacta), mezcla grava con la tierra extraída: esto facilitará el drenaje del agua en invierno;
  • Coloca tu arbusto en el fondo del hoyo, extendiendo bien las raíces;
  • Rellena el hoyo con la tierra extraída (con o sin grava). ¡No entierres el collar!;
  • Compacta la tierra alrededor del Staphylea con las manos;
  • Riega abundantemente. El peso del agua evitará que queden «bolsas de aire» entre las raíces y la tierra;
  • Puedes acolchar la superficie para mantener la frescura del suelo o plantar directamente algunas viváceas cubresuelos.

En macetas

Se puede cultivar el Staphylea en macetas si se elige una lo suficientemente grande: mínimo 50 cm de ancho y profundidad. La maceta debe tener agujeros de drenaje para la evacuación del agua. En el fondo de la maceta, y para mejorar el drenaje, coloca una capa de grava o bolas de arcilla. El sustrato debe ser rico: una mezcla del 50 % de buena tierra de jardín y 50 % de un buen sustrato universal será perfecta. Riega bien al plantar y no olvides el riego si hace calor.

Tamaño y mantenimiento

Riego

Los dos primeros años después de la plantación, es importante recordar regar al pie durante períodos de sequía. Posteriormente, el arbusto debería resistir sin problemas la sequía. Sin embargo, en macetas, será necesario aportar un buen riego tan pronto como el sustrato se seque en la superficie.

No olvides acolchar o vegetalizar (plantas cubresuelos) la base de tu Staphylea para mantener la frescura del suelo.

Podar

La poda es opcional: nos limitaremos a eliminar la madera muerta, las ramas demasiado finas o mal ubicadas. Con los años, el Staphylea se beneficiará de un trabajo en transparencia para darle un aspecto de pequeño árbol y así revelar su hermosa corteza. Se podará al final del invierno (marzo) antes de la aparición del follaje.

Si realmente es necesaria la poda para limitar su desarrollo, también se puede podar después de la floración, en junio. Sin embargo, perderás su hermosa fructificación.

Mantenimiento

En suelos pobres, se puede aportar al pie del arbusto un poco de compost maduro antes del invierno o en primavera en terreno abierto. En macetas, se aportará un abono líquido del tipo «plantas florales» una vez al mes desde la primavera hasta finales del verano.

Plagas y enfermedades posibles

No hay que preocuparse por el Falso pistacho. Estos arbustos son muy resistentes a las enfermedades y a los parásitos.

Propagación del Falso pistacho

Hacer esquejes

El esqueje a talón es el que funciona mejor. Tienes opciones en cuanto a la fecha: en primavera (esqueje herbáceo), en verano (esqueje semi-leñoso) o en invierno (esqueje de madera seca).

→ Para saber todo sobre los diferentes tipos de esquejes, lee los consejos de Alexandra.

Siembra

Las semillas se recolectan en otoño. Colócalas en un sustrato drenante (como tierra para siembra) en una maceta a la sombra bajo un chasis frío. Deja tu maceta afuera en invierno para que el frío pueda estratificar la semilla. A veces hay que armarse de paciencia, ya que las semillas de Staphylea pueden germinar incluso un año después.

Por otro lado, los Falsos pistachos se siembran de manera natural en el jardín si las condiciones les gustan. No dudes en trasplantar las plántulas jóvenes en otoño.

Recuperación de rechazos

En la misma línea, el Staphylea produce ocasionalmente rechazos. Basta con separar un rechazo de la planta madre y replantarlo en otro lugar en primavera u otoño.

Acodo

Es posible acodar las ramas bajas de un Staphylea. Dobla y sujeta al suelo una rama flexible. Esta producirá raíces. Podrás separar, es decir, cortar el acodo de la planta madre después de dos años de cultivo.

Cómo asociar el Staphylea

El Staphylea pinnata se integrará perfectamente en un seto silvestre en compañía de saúcos, espinos, serbales, níspolas, viburnos obiers, amelanchiers… pero también de arbustos más coloridos en primavera como los lilos, los rosales (especialmente los botánicos), las espireas de primavera…

El Staphylea colchica ‘Black Beauty’, con su follaje muy oscuro, lucirá maravillosamente junto a árboles y arbustos de follaje más claro, incluso dorado. Se puede plantar, por ejemplo, un Cercis canadensis ‘Eternal Flame’ con follaje amarillo, naranja y rojo en primavera y otoño, y verde claro en verano, junto a un Cornus alba ‘Aurea’ con follaje dorado gran parte del año. A los pies del staphylier, se pueden combinar dos tipos de plantas cubresuelos viváceas: una con follaje casi negro para recordar al del Falso-pistachero, como un Bugle rastrero ‘Black Scallop’, y la segunda, a contrario, con follaje amarillo, como un Brunnera macrophylla ‘Green Gold’.

Staphylea, falso pistachero cultivo mantenimiento plantación

En la parte inferior derecha, un Staphylea pinnata, acompañado en un seto de inspiración silvestre por un Amelanchier, un lilo, una níspola, un saúco ‘Black Lace’ y un espino

Anécdotas

  • En Georgia, a orillas del Mar Negro, las yemas florales del Staphylea colchica se conservan en vinagre y adquieren el sabor de alcaparras;
  • De las semillas del Staphylea trifolia se extrae un aceite que no se enrancia. Este aceite se utiliza en la farmacopea tradicional del continente norteamericano;
  • Las semillas óseas se usaban antiguamente en la confección de collares o rosarios;
  • Los tallos cargados de cápsulas en invierno son buscados por los creadores de ramos originales.

Para leer también

→ Encuentra todos nuestros falsos pistacheros en nuestro sitio.

  • El Staphylea se adapta perfectamente a un seto campestre. Descubre cómo y por qué crear este tipo de seto en tu jardín.
  • El Staphylea es un arbusto melífero, por lo que estará perfectamente ubicado en un seto lleno de arbustos melíferos.

 

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