Ipomaceae: siembra, plantación, cultivo y cuidado

Descripción y botánica

El género Ipomoea forma parte de la familia Convolvulaceae al igual que nuestras campanitas moradas, encantadoras plagas de nuestros campos y setos. Pero, a diferencia de sus primas, las ipomoeas no sobreviven a nuestros inviernos, lo que anula su tendencia a invadir y nos permite cultivarlas tranquilamente en nuestros jardines. L’Ipomoea learii, appelée aussi Ipomoea de la India, es vivaz y persistente en climas templados. Sin embargo, resiste a heladas cortas de alrededor de −8 °C si la base de la planta está bien protegida. Las ipomoeas son herbáceas mayoritariamente trepadoras y rastreras, en su mayoría originarias de las zonas tropicales de las Américas. En nuestro clima, se cultivan como anuales o perennes poco resistentes al frío o vivaces frágiles. Para el jardinero, las ipomoeas agrupan:

• las lianas trepadoras exuberantes, (conocidas como Ipomoea) lianas floridas durante todo el verano
• las batatas (Ipomoea batatas) utilizadas según las variedades, ya sea por su hojas altamente decorativas, o en el huerto para la producción de deliciosos tubérculos

Las hojas amplias, alternas, son cordadas (en forma de corazón) y portadas por un pecíolo largo. Las flores están formadas por 5 pétalos soldados en la base para formar una campanita azul, rosa, blanca o púrpura y son solitarias, o bien agrupadas por 3 o 5 en pequeñas cimias. Se abren por la mañana para cerrarse por la tarde, en las horas más calurosas y se renuevan generosamente cada 2 o 3 días. Las batatas, ornamentales o hortícolas, florecen mucho menos (incluso nada), su interés reside en su hermoso follaje o en la calidad gustativa de sus tubérculos.

Ipomoea purga – ilustración botánica

Las ipomoeas son superestrellas en Japón. La variedad Nil llegó a Japón hace 1000 años procedente de China. En ese entonces era una planta medicinal (diurética). Después de múltiples cruces, se convirtieron en plantas míticas, cantadas por poetas, porque representan la efímera belleza. I. imperialis forma parte de estas plantas adoradas en el País del Sol Naciente !

Los usos de las ipomoeas son múltiples. Se pueden formar pantallas vegetales con las ipomoeas trepadoras, cubrir un pasamanos o una cerca, ocultar una pared o formar un arco florido. A menudo de color azul, como en Heavenly Blue, sus corolas pueden ser estriadas de blanco, o teñirse de púrpura, como Grandpa Ott o, además, mostrar orgullosamente un gradiente de rosa de los más atrevidos. Por el contrario, la variedad «Cardinal Climber» produce flores rojas escarlata sobre un follaje muy recortado y plumoso. Por su parte, Mina lobata lleva la originalidad a presentar flores tubulares de colores incandescentes!

On elegirá batatas por su follaje magnífico que cae fuera de su maceta o desde la parte superior de una pared. También pueden usarse como cubresuelos. La gama de colores se enriquece año tras año. El jardinero puede escoger el verde anis para iluminar los dalias oscuras, o una Ipomoea «Illusion Midnight Lace» con follaje negro que se puede asociar con gramíneas rosadas o vivaces con follajes amarillos, o bien la tonalidad cobre de «Sweet Caroline Bronze» para componer macetas o plantas cubresuelos que brillan.

Además de ser bella, la batata es muy útil para el jardinero: el follaje muy cubriente limita naturalmente el crecimiento de las malas hierbas y protege el suelo de la erosión. Además, difunde una sustancia anti germinante: las malas hierbas se eliminan para que la ipomoea pueda tomar sus libertades y expandirse a su antojo. Esta propiedad de emitir herbicidas o pesticidas naturales se llama « alelopatía ».

Algunos follajes decorativos de batatas ornamentales : Ipomoea batatas ‘Illusion Midnight Lace’, Ipomoea batatas ‘Sweet Caroline Red’, Ipomoea batatas ‘Sweet Heart Dijon’, Ipomoea batatas ‘Sweet Caroline Light Green’.

Las principales variedades de Ipomaceae

Las Ipomoeas

Las ipomoeas restantes

Las batatas ornamentales

Ipomoea purpurea Dacapo Light Blue

Procede de las regiones cálidas de América del Norte. Sus flores de color azul cielo están magníficamente abigarradas de azul ultramar. Se enroscará con gusto alrededor de la barandilla de un balcón o del enrejado junto a una pared.

• Periodo de floración Agosto a Noviembre
• Altura en la madurez 2 m

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Ipomoea tricolor Flying Saucer

Las Ipomoea tricolor o rubrocaerulea se caracterizan por su centro amarillo y provienen de América tropical. Esta variedad luce grandes flores azules con vetas blancas. Formará un arco floral magnífico durante el verano o bien cubrirá un árbol muerto con su opulenta vegetación.

• Periodo de floración Agosto a Noviembre
• Altura en la madurez 2,50 m

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Ipomoea Cardinal Climber

Su follaje es muy fino, compuesto por segmentos filiformes que le confieren un aspecto plumoso a esta trepadora. La flor de 3 cm es una pequeña joya rojo escarlata en el centro y anteras blancas. Su menor envergadura la convierte en una enredadera de elección para la terraza, como pantalla de privacidad o sobre un obelisco.

• Periodo de floración Agosto a Noviembre
• Altura en la madurez 2 m

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Ipomoea learii - Campanita morada

La Ipomoea de la India (I. leari o I. indica) es una liana muy vigorosa, con hermosas corolas en forma de embudo azul-morado y con follaje persistente en climas templados. Cubre rápidamente una carpa de jardín o una Pérgola. Es rústica hasta -8°C si se protege bien durante el invierno.

• Periodo de floración Agosto a Noviembre
• Altura en la madurez 10 m

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Mina lobata - Bandera espanola

Una Ipomoea muy original, que muestra flores de color rojo escarlata al abrirse y luego naranja vivo y amarillo. Perenne pero sensible al frío, se cultiva como anual en nuestros climas

• Periodo de floración Agosto a Noviembre
• Altura en la madurez 2 m

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Ipomoea batatas Jet Black - Batata

Las hojas en forma de corazón son de un púrpura muy oscuro con reflejos cálidos. Los largos tallos flexibles pueden alcanzar entre 1 y 2 m. El follaje adquiere un volumen de unos veinte centímetros. Hará maravillas con plantas de flores rosas como surfinias o dalias. Flores naranjas o amarillas darán un efecto tonificante a la composición.

• Periodo de floración Octubre
• Altura en la madurez 20 cm

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Ipomoea batatas Bronze - Batata

Colores ricos para este magnífico follaje recortado: naranja en la parte superior y purpura en el reverso. Para mantener tonos cálidos, flores purpuras como los cosmos chocolate y flores salmón de la Hierba del Clavo 'Mai Tai' harán maravillas.

• Periodo de floración Febrero
• Altura en la madurez 70 cm

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Sembrar e plantar Ipomaceae

Ipomaceae necesitan calor y humedad. Opte por exposición al sur, protegida del viento y riegue regularmente, una o dos veces por semana.

En macetas, elija recipientes grandes ya que se desarrollan muy rápido y en gran cantidad. Elija macetas de al menos 30 cm de diámetro o jardineras de 60 a 70 cm de largo.

Cuándo y cómo sembrar

Tiene dos posibilidades para sembrar: sembrar en marzo bajo cubierta o directamente en tierra desde finales de abril a junio. En ambos casos, deje las semillas en remojo durante una noche en agua para ablandar la envoltura de la semilla y facilitar así la germinación.

Para un semillado bajo cubierta, en marzo :

• Llene sus macetas perforadas en el fondo con Tierra especial para sembrar
• Humedezca y compacte ligeramente el sustrato
• Haga 1 agujero con un palito del tamaño de un lápiz para cada semilla plantada y coloque 3 o 4 semillas por maceta
• Cubra con una fina capa de Tierra especial para sembrar y riegue
• Cubra con una tapa transparente (por ejemplo, una lámina plástica)
• Coloque a la luz, sin sol directo

Mantenga el sustrato húmedo, pero no empapado y abra la tapa para ventilar, al menos una vez al día. Cuando las plántulas hayan salido, cúbralas únicamente por la noche.

Plante en mayo a 40 cm de distancia en un suelo trabajado tres veces el volumen de su maceta y enmendado con estiércol o Tierra especial para sembrar.

Para un semillado en terreno, de abril a junio :

• Prepare su suelo a 8–10 cm de profundidad y unos 20 cm de anchura aportando estiércol
• Coloque las semillas en poquet (4–5 semillas en un hoyo de la profundidad de las semillas)
• Cubra y presione ligeramente
• Riegue

Siembra de Ipomaceae

Si cultiva sus ipomáceas en maceta, los gestos son los mismos, excepto para la primera etapa :

• Elija una maceta de al menos 30 cm de diámetro y asegúrese de que esté perforada
• Aporte una capa de grava o bolitas de arcilla para el drenaje
• Llene después la maceta con Tierra especial para plantas con flores
• Siembre en poquet

Para saber todo sobre la siembra de semillas anuales, descubra nuestra ficha consejo: «Siembra de semillas anuales: cómo hacerlo bien, en terreno abierto o en semilleros»

Cuándo y cómo plantar en mini-macetas

Las mini-macetas están disponibles a lo largo de marzo, pero no pueden instalarse directamente en el exterior antes de los Idus de mayo para evitar que se congelen!

Así es cómo proceder desde la llegada:

• Transplante las plantas en una maceta o maceta pequeña (llena con Tierra especial para plantas florales)
• Riegue sin encharcar
• Guárdelas bajo cubierta: veranda, invernadero, chasis, a una temperatura mínima de 14°C
• A mediados de mayo, plante en terreno abierto o traslade a maceta para exterior

Encontrará en esta ficha consejo todos los detalles para crear una jardinera con plantas anuales. Leer también: Ipomaceae : ¿Cómo lograr su cultivo en terreno abierto o en maceta?

Cuidado de Ipomaceae

Pellizcar los tallos invasivos para contener y ramificar la vegetación. Para prolongar la floración, elimine regularmente flores marchitas en trepadoras. Puede añadir fertilizante para plantas florales todos los meses para estimular la floración.

Corte al ras a finales de otoño. Para variedades vivaces y en clima suave, proteja el tocón con un buen mantillo de hojas muertas de unos 20 cm. Sepa que las semillas de algunas variedades sobreviven a inviernos no demasiado fríos para germinar en primavera (en particular I. tricolor y I. indica). Puede recoger estas nuevas plántulas o arrancarlas si no quiere que se propaguen. En zonas más frías, las vivaces pueden guardarse en un local libre de heladas, fresco y aireado.

Si quieres conservar tu batata, basta con arrancar el tubérculo a principios del otoño para conservarlo en turba seca, en un lugar libre de heladas, fresco y aireado.

Para más información en: Ipomoea invasiva: ¿cómo controlarla?

Enfermedades y plagas

Los pulgones pueden ser atraídos por tallos tiernos de Ipomaceae. Para prevenir estos ataques, Constituya un ecosistema equilibrado en su jardín: los aliados se deleitarán con los pulgones en abundancia, siempre que cuenten con un entorno acogedor. Proponga cajas-nido para carboneros, hoteles para insectos para Escarabajos sírfidos y mariquitas, flora silvestre y hortícola para la diversidad… Sin embargo, si la invasión es demasiado importante, pulverizar jabón negro diluido en agua puede ser una solución eficaz.

Las arañas rojas pueden ser un enemigo temible durante las altas temperaturas. Para deshacerse de ellas, riegue el follaje, ya que estas pequeñas criaturas no soportan la humedad.

A pesar de sus orígenes tropicales, Ipomaceae han sabido resistir a las enfermedades de nuestras regiones.

Propagación

En la naturaleza, las Ipomaceae se propagan ya sea por sus semillas, ya sea por marcotaje mediante sus tallos que se arrastran por el suelo, o también por sus tubérculos.

Al recoger las semillas de las flores que dejarás madurar, obtendrás otras plantas trepadoras al sembrarlas la próxima primavera. La floración de estas nuevas plantas suele ser diferente de la planta madre.

Las batatas florecen rara vez, por eso se practica hacer esquejes.

A continuación, un método para hacer esquejes de batatas:

• Al final del invierno, coloca los tubérculos del año anterior en una maceta de sustrato y mantén la humedad hasta la germinación de brotes
• Extrae trozos de tallos que contengan de 3 a 4 nudos
• Plántalos en el jardín a 40 cm en todas direcciones o en una maceta de un diámetro mínimo de 30 cm
• Riega y cubre con acolchado para mantener la humedad y el calor

Asociaciones

Ipomoea volubilis o batatas con vegetación exuberante, aportan para el verano una nota exótica a un rincón del jardín o terraza. Pueden integrarse de forma natural en este jardín selvático.

Ipomoea volubilis puede colonizar rápidamente una estructura poco estética.

La base de Ipomoea con flores violeta oscura será delicadamente iluminada por Lirio de Día rosado anaranjado «mini Pearl» y la Equinácea rizada «Coupe Soleil». El geranio vivaz « Blue Sunrise » completará el conjunto con el azul ultramar de sus flores, realzado por el amarillo dorado de su follaje.

Un ejemplo de asociación : Ipomoea batatas ‘Sweet Heart Jet Black’, Ipomoea ‘Sweet Caroline Red’ (una variedad cercana a ‘Sweet Caroline Bronze’), Anisodontea ‘Lady in Pink’, Petunia ‘Raspberry Star’, Stipa doradas

La batata decorativa verde chartreuse asociada a una Persicaria « Purple Fantaisy » et des Stipas doradas, animará con alegría un rincón del jardín. Lirios martagon ‘Claude Schride’ integrados en el conjunto, sorprenderán en junio y julio con sus turbantes rojos borgoña.

¿Lo sabías?

La forma trompeta de las flores mejora la polinización. En efecto, el tubo obliga al consumidor de néctar a entrar en la flor para acceder a su centro, pasando por los estambres y los estigmas. El insecto se carga de polen y lo disemina a otras flores. Esto optimiza la polinización con una cantidad limitada de polen y un número reducido de estambres.

Existe un pequeño detalle curioso (¡y anecdótico!) sobre Ipomea: los tallos flexibles y vellosos se enrollan en su soporte de derecha a izquierda mientras que, en su capullo, los pétalos de las flores se enrollan en sentido contrario.

Para combatir las malas hierbas en producción agrobiológica de la caña de azúcar, algunos autores recomiendan colocar entre las filas de caña de azúcar filas de batatas, ya que presentan propiedades alelopáticas.