Phytophthora: identificar, prevenir y combatir

¿Qué especies son sensibles a Phytophthoras?

El nombre «Phytophthora» está formado por la combinación de dos palabras griegas phtora, «destrucción» y de phyton «planta», lo que dice mucho de sus efectos.

La mayoría de las especies de Phytophthora son polífagas y, por tanto, pueden infectar varios tipos de plantas. Sin embargo, suelen limitarse a un único medio, como:

• el medio forestal para Phytophthora ramorum en Alerce del Japón, Castaño, Haya común …,
• los árboles o arbustos del jardín ornamental para Phytophthora cinnamomi en Coníferas, Rhododendron, Viburno, Pieris, Peonía…,
• el Huerto para Phytophthora infestans en Tomate y Patata, Phytophthora capsici en Pimiento …,
• el huerto de frutos pequeños (Avellano, Frambueso, Fresa…)

Phytophthora cinnamomi – marchitamiento de Coníferas y Ericáceas

Phytophthora cinnamomi es la especie más frecuente en jardines y ataca especialmente a la familia de Ericáceas (Rhododendron, Brezos Calluna, Azalea, Pieris, Arándano, Espino albar…) así como a los Coníferas como el Tejo (Taxus baccata) y el falso ciprés. Este parásito penetra por las heridas a nivel del cuello o por las raíces superficiales de la planta y luego se desarrolla tanto en las raíces como en los tallos. Su permanencia en el suelo y en las plantas enfermas favorece su diseminación por el agua de riego o de lluvia así como por el hombre (botas sucias, herramientas no desinfectadas, venta de plantas contaminadas…).

Phytophthora cinnamomi en un Grevillea

Phytophthora ramorum

Capable d’infecter plus de 120 espèces, ce Phytophthora est le plus redouté en forêt. Detecté en 2002 pour la première fois en France en pépinières de Bretagne et Pays-de-la-Loire sur rhododendron et viorne, il apparaît en 2007 en sous-étage forestier en Bretagne et Normandie. Il existe pour ce champignon des hôtes foliaires comme le Rhododendron ponticum, le Myrtillier (au Royaume-Uni) et de nombreuses plantes ornementales. Ces hôtes sont sensibles à la maladie mais n’en meurent pas. En revanche ils permettent au champignon de se propager en provoquant une sporulation importante diffusée par le vent et la pluie qui crée des ravages sur les hôtes dits « terminaux » comme le Chêne rouge (Quercus rubra), le Haya común, le Marronnier ou le Mélèze du Japon (le Mélèze est à la fois hôte foliaire et terminal et a connu un important déclin en 2009 en Grande-Bretagne. Un peuplement du Finistère a dévoilé la présence de la maladie en 2017). Parmi les hôtes européens du Phytophtora ramorum identifiés figurent les Rhododendron, Viburno, Érable, Marronnier, Bouleau, Noisetier, Frêne, Houx, Saule marsault, Sorbier des oiseleurs, Cyprès de Lawson, Sapin (Abies), Mélèze, Epicéa de Sitka, Sapin de Douglas…

Phytophthora infestans

Responsable du Mildiou de la Pomme de terre et de la Tomate, cette espèce de Phytophthora est à l’origine de la grande famine de 1840 en Irlande où la pomme de terre constituait la nourriture de base. Elle peut contaminer directamente des organes aériens à la faveur de la projection, à partir d’un sol contaminé, de gouttes d’eau transportant des particules infectieuses. 

Phytophthora infestans, responsable del famoso mildiu de la patata

Phytophthora cactorum

Appelé le Mildiou des Cactées, il est redouté des collectionneurs de Cactées car il est très difficile à enrayer et peut aussi se propager aux arbres fruitiers, Azalées, Pivoines…

Phytophthora fragariae

Ce phytophthora est responsable du Mildiou du Fraisier et sa variété rubi du dépérissement du Framboisier.

Les agents du Chancre suintant du Marronnier,  de la Pourriture brune qui affecte les fruits des branches basses des agrumes font aussi partie du genre Phytophthora.

¿Cómo reconocer un ataque de Phytophthora?

El género Phytophthora pertenece a la familia Pythiaceae que se caracteriza por una reproducción asexual generadora de conidios (portados en conidioforos) y una reproducción sexual que produce zoosporas (oosporas – esporas procedentes de un óvulo – dotadas de un flagelo que permite su desplazamiento en una lámina de agua). Estos pseudohongos microscópicos no producen las fructificaciones visibles de los verdaderos hongos como el Pourridié (Armillaria), pueden residir en el suelo durante varios años en formas de conidios u oosporas y luego contaminar las raíces en presencia de agua gracias a los gérmenes móviles procedentes de estas dos formas.

Phytophthora cinnamomi presenta dos tipos de síntomas:

• En raíces y cuello, una pudración asociada a lesiones tipo cáncer, con a menudo una reducción del cabello radicular. En coníferas, un corte transversal del cuello revela una pudrición esponjosa de color marrón.
• En ramas, el follaje se decolora, se amanece, se ennegrece o se enrojece, se enrosca (Rhododendron) y a veces se seca muy rápidamente (las hojas son quebradizas). En los cipreses falsos, Phytophthora provoca el desecamiento progresivo de todo el árbol y se pueden observar tejidos necrosados a nivel del collar bajo la corteza y en las raíces.

Los síntomas de Phytophthora ramorum dependen mucho del hospedante: en el Castaño los marronamientos afectan a la vez al tronco y a las hojas, mientras que en el Haya común, solo el tronco está afectado. También varían según la temperatura y la humedad (más lento en invierno). Las especies arbustivas tienen solo sus hojas decoloradas, mientras que en el Alerce, las agujas se vuelven amarillentas y luego rojas de forma aislada dentro de una parcela o por focos. Los árboles se debilitan en su conjunto (descenso de copa, crecimientos anormales de nuevos brotes) hasta presentar necrosis negruzcas, chancros y exudaciones de resina.

Phytophthora porri en un puerro

En Papa y Tomate, con tiempo cálido y húmedo, aparecen manchas aceitosas negras en las puntas y en los bordes de las hojas, así como en los tallos, acompañadas de un moho blanco en la cara inferior de la lámina. Esto provoca el debilitamiento de la planta entera. En el Tomate, los frutos verdes y los tallos se vuelven marrones y luego se vuelven secos y coriáceos. En la Patata, las esporas, caídas al suelo, también contaminan los tubérculos que presentan zonas negruzcas, deprimidas, volviéndose secas con el tiempo y que acaban pudriéndose.

Phytophthora fragariae provoca el marchitamiento de las hojas jóvenes de las fresas en primavera y luego los síntomas se extienden a toda la planta que se oscurece, mientras que las raíces se pudren. En los frambuesos, su variedad rubí se desarrolla durante periodos fríos, entre 5 y 15°C, y muy húmedos que asfixian las raíces y hacen morir las cañas.

En las Cactáceas, se observan generalmente lesiones blanquecinas en la base de las plantas jóvenes y de sus raíces, que se vuelven de color marrón negruzco, y luego se vuelven blandas. En los individuos adultos, los tejidos blandos se vuelven marrones y se secan. Si el ambiente es húmedo, se instala una pudrición.

Factores que favorecen a Phytophthora

• Las Phytophthoras son capaces de conservarse en forma de esporas durante varios años en suelos húmedos o secos hasta 10 años para Phytophthora fragariae.
• La presencia de agua es indispensable para su diseminación.
• Pueden transmitirse a partir de residuos vegetales, de sustratos, de plantas infestadas, de aguas contaminadas…
• Las temperaturas favorables a su desarrollo varían según las especies (16-17°C para P. cinnamomi).
• La presencia de ciertos nematodos favorece a P. cinnamomi.

Algunas condiciones culturales deben evitarse, como:

• Una alta densidad de cultivo,
• Un suelo mal drenado, pesado o compacto,
• Un riego excesivo que provoca salpicaduras,
• Un exceso de nitrógeno que debilita la planta.

Lucha y tratamiento contra Phytophthora

Cuide las prácticas culturales

• Asegúrese de plantar en suelo bien drenado: añada grava, puzolana, materia orgánica para mejorar la circulación del agua y del aire o plante sobre montículos.
• Separe las plantas lo suficiente para evitar el contacto entre las hojas y crear una atmósfera sana.
• Ponga acolchado en el suelo para aislar el suelo del follaje, especialmente en el huerto (haga caballones para patatas o acolche generosamente).

• Evite dañar cuello de los árboles con maquinaria de siega, por ejemplo.
• Plante variedades resistentes al mildiu de la fresa, de la Tomate (Ferline F1, Pyros F1, Maestria, Luxor F1 y Fandango F1), de la Léchugas, de la Patata (‘Bintje’ y ‘Sirtema’ son muy sensibles).
• Elimine tubérculos de patata infectados, sabiendo que esporas también sobreviven en el suelo durante el invierno.
• Realice largas rotaciones: espere al menos 5 años antes de replantar Común frambuesa en el mismo lugar, 4 a 10 años para fresas.

Lucha y tratamiento del Phytophthora

• Contra las phytophthora de las raíces (marchitez de las coníferas), se recomienda arrancar y quemar las plantas afectadas. Cambie la tierra en profundidad y evite replantar la misma especie. Los profesionales pueden regar el suelo con fosetyl-A (Aliette) para inhibir el desarrollo del hongo en el suelo.
• En el huerto, se recomienda un control regular del follaje durante periodos húmedos para intervenir rápidamente, pues si nada se hace, las plantas herbáceas no tardan en morir.
• Retire rápidamente las hojas manchadas y pulverice sobre las partes aéreas a elección:
• lecitina a la dosis de 15 g en 10 l sobre las hojas cada 7 días,
• de la Mezcla bordelesa (desde la aparición de las hojas de patata)
• de la Decocción de cola de caballo (2,25 g/l) en periodos cálidos y húmedos sobre tomate y patata cada 5 a 14 días.
• de la Infusión de salvia (80 g de hojas frescas o 50 g de hojas secas en 1 litro de agua hervida),
• de aceite esencial (Romero a Cinéolo, árbol de té, Ajedrea de montaña, clavo de olor o Esclarea) a la dosis de 20 gotas en 5 L de agua, añadidos de 10 ml de aceite de oliva y 10 ml de jabón negro.