Cómo cultivar berenjenas con éxito

¿Dónde plantar berenjenas?

Berenjena es exigente; le gustan suelos ricos y drenantes y necesita calor y mucha luz para fructificar. Por lo tanto, debe plantarse a pleno sol, idealmente protegida de los vientos fríos.

En las regiones con veranos frescos o lluviosos, el cultivo bajo cubierta (invernadero, túnel) se recomienda. Cabe señalar que algunas variedades, como ‘Bonica F1’, se adaptan a este tipo de clima.

En el huerto, la berenjena se asocia favorablemente con todas las legumbres (fabáceas) (guisantes, frijoles…) que le aportan nitrógeno, pero también con tagete que aleja nematodos. En cambio, evite instalarla cerca de otras Solanáceas como el tomate, la patata, pimientos dulces y pimientos picantes.

¿Cuándo y cómo sembrar?

La siembra se realiza generalmente en marzo. Se realiza a temperatura cálida en casa o bajo cubierta calefactada, la temperatura óptima es de 25 °C. El uso de un propagador térmico o la instalación de las macetas sobre un radiador mejora la germinación. La siembra directa es posible, pero está reservada para climas mediterráneos.

• Llene macetas con Tierra especial para sembrar.
• Siembre las semillas en la superficie.
• Cúbralas con una fina capa de Tierra especial para sembrar.
• Riegue ligeramente.
• Coloque las macetas en un lugar luminoso, sin sol directo.

Más información en nuestro tutorial: ¿Cómo lograr una buena siembra de berenjena?

¿Cuándo y cómo plantar berenjenas?

Plantación en el jardín interviene cuando se ha descartado todo riesgo de heladas, normalmente después de mediados de mayo, e incluso junio en regiones frías, porque las plantas de berenjena no se desarrollan bien hasta alcanzar 15 °C., se realiza en suelo previamente desherbado y descompactado (o en macetas grandes en el balcón). Las plantas se separan entre 50 y 60 cm.

• Caven un hoyo de 2 a 3 veces el tamaño del cepellón.
• No duden en mezclar a la tierra un poco de compost bien descompuesto, y, si fuera necesario, arena gruesa para el drenaje.
• Coloque su planta en el centro del hoyo de plantación, con el punto de injerto al nivel del suelo.
• Rellene el hoyo con tierra y luego compacte ligeramente.
• Riegue abundantemente.
• Puede colocar una capa de acolchado alrededor de la planta, para que el suelo se mantenga fresco durante más tiempo.

El Tutor para árboles de las plantas no es indispensable, pero se recomienda encarecidamente en situación ventosa.

¿Cómo cuidarlas?

Con el fin de acelerar la producción y obtener frutos más grandes, puedes podar tus plantas de berenjena. La poda es recomendable, pero no obligatoria.

La operación es simple:

• Elimina los brotes latales y pellizca la planta cuando haya formado 2 o 3 ramos de flores para favorecer la ramificación de la planta,
• Elimina los «chupones» que se desarrollan en la base, ya que tienden a agotar innecesariamente la planta.

Las berenjenas son bastante tolerantes al riego, pero no las espacien demasiado. Procede siempre con agua a temperatura ambiente y riega a la base de las plantas, sin mojar el follaje. Un acolchado grueso permitirá espaciar las plantas y limitará las labores de deshierbe, escardar y manejo de la azada.

¿Cuáles son los parásitos y las enfermedades de la berenjena?

Las berenjenas son relativamente sensibles. Entre las posibles plagas se encuentran, entre otras, los pulgones, las moscas blancas (bajo cubierta) y los escarabajos de la patata. Las moscas blancas y los pulgones se eliminarán fácilmente pulverizando un purín de menta piperita o agua con jabón negro. En caso de ataque de escarabajos de la patata, recójalos a mano para destruirlos y pulverice insecticida natural a base de piretrina. Una siembra de lino también podría mantenerlos a raya.

Al igual que el tomate, la berenjena puede verse afectada por el mildiu. Esta enfermedad es causada por un hongo y se manifiesta por la aparición de manchas negruzcas en las hojas. A título preventivo y curativo, pulverice una solución de mezcla bordelesa (2 gramos por litro de agua) y repita el tratamiento tras cada episodio lluvioso. A largo plazo, practique una buena rotación de cultivos, sin volver a colocar la berenjena en el mismo lugar durante 5 años.

→ Más información sobre las enfermedades de la berenjena

¿Cuándo cosechar berenjenas?

La cosecha de berenjenas tiene lugar de julio a octubre, se cosechan a medida que se necesitan y según su desarrollo.

Para profundizar

Para saberlo todo sobre el cultivo de berenjena, descubre nuestra ficha completa: berenjena.