Berenjena Violette longue de Barbentane
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Solanum melongena Violette longue de Barbentane
Berenjena
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Los pedidos de semillas se entregan en un sobre, por correo, con un coste de 3,90 €.
Descripción
La berenjena violeta larga de Barbentane es una planta hortícola anual de 35 a 45 cm de altura. Es una variedad temprana, de campo abierto, cultivada por sus frutos alargados de 25 cm de color violeta oscuro. Su pulpa se consume cocida, salteada o rellena, siendo indispensable en el ratatouille. Período de siembra de febrero a abril para una cosecha 5 meses después.
La berenjena se introdujo en Europa alrededor del siglo XIV en España y en el siglo XVII en Francia. Se cultiva en India y China desde la antigüedad. La berenjena se come cocida, rellena, con crema, gratinada y forma parte del ratatouille. La berenjena tiene propiedades calmantes, diuréticas y contiene vitaminas A, B1, B2, B5, C y PP, así como hierro y calcio.
Cosecha: Entre julio y octubre, las berenjenas se recolectan según las necesidades y su desarrollo.
Conservación: Las berenjenas se conservan hasta una semana en el cajón de verduras del refrigerador. Una vez cocida al vapor, se puede congelar durante 6 a 8 meses.
El consejo del jardinero: Realiza escardas y azadas regulares. Poda las puntas de las ramas para facilitar el engrosamiento de los frutos.
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Cosecha
Porte
Follaje
Botánica
Solanum
melongena
Violette longue de Barbentane
Solanaceae
Berenjena
Sureste asiático
Anual
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Plantación y cuidados
Siembra
La berenjena requerirá un aporte de compost bien descompuesto (3 kg/m²) a finales de otoño o principios de primavera antes de la siembra. Las semillas se siembran en macetas llenas de sustrato fino, en un lugar cálido, en el interior a partir de febrero, con exposición a la luz. A partir de abril, puedes sembrar en terreno abierto, en el lugar definitivo. Mantén el sustrato húmedo. Para facilitar la germinación, a veces caprichosa, deja las semillas unos días en la parte baja del refrigerador (4 a 5°C).
Mantenimiento
Cuando las plántulas tengan 5 a 6 hojas, trasplántalas de una maceta a otra con sustrato o en terreno abierto, en una exposición cálida. Elimina los brotes laterales y pinza la planta cuando haya formado 2 o 3 ramos de flores, esto permite crear ramificaciones. Elimina los chupones que se desarrollan en la base, tienden a agotar innecesariamente la planta. Un buen acolchado ayuda a mantener el suelo húmedo y a limitar el deshierbe.
Semillas
Cuidado
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La rusticidad es la temperatura invernal más baja que una planta puede soportar sin sufrir daños graves o incluso la muerte. Sin embargo, la rusticidad se ve afectada por la ubicación (zona protegida, como un patio), la protección (cubierta de invierno) y el tipo de suelo (la rusticidad mejora con un suelo bien drenado).
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Los periodos de siembra indicados en nuestro sitio web se aplican a los países y regiones de la zona 8 del USDA (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
En zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...), retrase 3-4 semanas cualquier siembra al aire libre, o siembre en invernadero.
En climas más cálidos (Italia, España, Grecia, etc.), adelante unas semanas la siembra al aire libre.
El periodo de recolección indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones de la zona USDA 8 (Francia, Inglaterra, Irlanda, Países Bajos).
En las zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...) es probable que la cosecha de frutas y hortalizas se retrase 3-4 semanas.
En las zonas más cálidas (Italia, España, Grecia...), es probable que la cosecha se adelante, dependiendo de las condiciones meteorológicas.
El periodo de plantación indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones situados en la zona USDA 8 (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
Variará en función de su lugar de residencia:
- En las zonas mediterráneas (Marsella, Madrid, Milán, etc.), el otoño y el invierno son los mejores periodos de plantación.
- En las zonas continentales (Estrasburgo, Múnich, Viena, etc.), retrase la plantación de 2 a 3 semanas en primavera y adelántela de 2 a 4 semanas en otoño.
- En las regiones montañosas (Alpes, Pirineos, Cárpatos, etc.), es mejor plantar a finales de primavera (mayo-junio) o a finales de verano (agosto-septiembre).
En climas templados, la poda de los arbustos de floración primaveral: forsitia, spireas, etc. debe realizarse justo después de la floración.
La poda de los arbustos de floración estival: árbol de Júpiter, perovskia, etc. puede realizarse en invierno o en primavera.
En las regiones frías y con plantas sensibles a las heladas, evite podar demasiado pronto, cuando aún pueden producirse heladas severas.
El periodo de floración indicado en nuestra página web se aplica a los países y regiones situados en la zona USDA 8 (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos, etc.).
Variará en función de su lugar de residencia:
- En las zonas 9 a 10 (Italia, España, Grecia, etc.), la floración se producirá entre 2 y 4 semanas antes.
- En las zonas 6 a 7 (Alemania, Polonia, Eslovenia y regiones montañosas bajas), la floración se retrasará de 2 a 3 semanas.
- En la zona 5 (Europa Central, Escandinavia), la floración se retrasará de 3 a 5 semanas.