Berenjena Violette longue de Barbentane
Berenjena Violette longue de Barbentane
Berenjena Violette longue de Barbentane
Berenjena Violette longue de Barbentane
Solanum melongena Violette longue de Barbentane
Berenjena
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6 meses de garantía en el desarrollo de esta planta
Más información
Garantizamos la calidad de nuestras plantas durante un ciclo vegetativo completo, y sustituiremos a nuestro cargo cualquier planta que no se recupere en condiciones climáticas y de plantación normales.
Descripción
La berenjena violeta larga de Barbentane es una planta hortícola anual de 35 a 45 cm de altura. Es una variedad temprana, de campo abierto, cultivada por sus frutos alargados de 25 cm de color violeta oscuro. Su pulpa se consume cocida, salteada o rellena, siendo indispensable en el ratatouille. Período de siembra de febrero a abril para una cosecha 5 meses después.
La berenjena se introdujo en Europa alrededor del siglo XIV en España y en el siglo XVII en Francia. Se cultiva en India y China desde la antigüedad. La berenjena se come cocida, rellena, con crema, gratinada y forma parte del ratatouille. La berenjena tiene propiedades calmantes, diuréticas y contiene vitaminas A, B1, B2, B5, C y PP, así como hierro y calcio.
Cosecha: Entre julio y octubre, las berenjenas se recolectan según las necesidades y su desarrollo.
Conservación: Las berenjenas se conservan hasta una semana en el cajón de verduras del refrigerador. Una vez cocida al vapor, se puede congelar durante 6 a 8 meses.
El consejo del jardinero: Realiza escardas y azadas regulares. Poda las puntas de las ramas para facilitar el engrosamiento de los frutos.
Cosecha
Porte
Follaje
Botánica
Solanum
melongena
Violette longue de Barbentane
Solanaceae
Berenjena
Sureste asiático
Anual
Plantación y cuidados
Siembra
La berenjena requerirá un aporte de compost bien descompuesto (3 kg/m²) a finales de otoño o principios de primavera antes de la siembra. Las semillas se siembran en macetas llenas de sustrato fino, en un lugar cálido, en el interior a partir de febrero, con exposición a la luz. A partir de abril, puedes sembrar en terreno abierto, en el lugar definitivo. Mantén el sustrato húmedo. Para facilitar la germinación, a veces caprichosa, deja las semillas unos días en la parte baja del refrigerador (4 a 5°C).
Mantenimiento
Cuando las plántulas tengan 5 a 6 hojas, trasplántalas de una maceta a otra con sustrato o en terreno abierto, en una exposición cálida. Elimina los brotes laterales y pinza la planta cuando haya formado 2 o 3 ramos de flores, esto permite crear ramificaciones. Elimina los chupones que se desarrollan en la base, tienden a agotar innecesariamente la planta. Un buen acolchado ayuda a mantener el suelo húmedo y a limitar el deshierbe.
Semillas
Cuidado
¿En qué lugar?
Nuestros consejos de plantación y cuidado
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La rusticidad es la temperatura invernal más baja que una planta puede soportar sin sufrir daños graves o incluso la muerte. Sin embargo, la rusticidad se ve afectada por la ubicación (zona protegida, como un patio), la protección (cubierta de invierno) y el tipo de suelo (la rusticidad mejora con un suelo bien drenado).
Los periodos de siembra indicados en nuestro sitio web se aplican a los países y regiones de la zona 8 del USDA (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
En zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...), retrase 3-4 semanas cualquier siembra al aire libre, o siembre en invernadero.
En climas más cálidos (Italia, España, Grecia, etc.), adelante unas semanas la siembra al aire libre.
El periodo de recolección indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones de la zona USDA 8 (Francia, Inglaterra, Irlanda, Países Bajos).
En las zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...) es probable que la cosecha de frutas y hortalizas se retrase 3-4 semanas.
En las zonas más cálidas (Italia, España, Grecia...), es probable que la cosecha se adelante, dependiendo de las condiciones meteorológicas.
El periodo de plantación indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia). Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), retrase la plantación entre 2 y 4 semanas en primavera y adelántela entre 2 y 3 semanas en otoño con respecto a las fechas indicadas.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), es preferible plantar en otoño (octubre-noviembre) o a finales del invierno (febrero-marzo), evitando los meses de verano, en los que el calor y la sequía suponen un riesgo importante para las plantaciones recientes.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), es preferible plantar a finales de primavera (mayo-junio), una vez pasados los últimos riesgos de heladas, o a principios de otoño (septiembre-octubre), cuando el calor veraniego haya amainado y lleguen las primeras lluvias de otoño.
En climas templados, la poda de los arbustos de floración primaveral: forsitia, spireas, etc. debe realizarse justo después de la floración.
La poda de los arbustos de floración estival: árbol de Júpiter, perovskia, etc. puede realizarse en invierno o en primavera.
En las regiones frías y con plantas sensibles a las heladas, evite podar demasiado pronto, cuando aún pueden producirse heladas severas.
El periodo de floración indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia).
Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), la floración se retrasará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, debido a una primavera más fresca y húmeda.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), la floración se adelantará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, gracias a inviernos muy suaves y primaveras tempranas.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), la floración se retrasará entre 4 y 7 semanas. Tendrá lugar principalmente entre mayo y agosto, dependiendo de la altitud.
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