10 plantas con flores en espiga: las variedades más bellas

10 plantas con flores en espiga: las variedades más bellas

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Modificado el 13 de agosto de 2025  por Alexandra 7 min.

¡Las plantas con flores en espiga son ideales para aportar verticalidad a los macizos! Desde el punto de vista botánico, las flores están unidas directamente al tallo floral, sin pedúnculo… a diferencia de las inflorescencias en racimo, donde las flores se unen al tallo mediante un pedúnculo. Como este último puede ser muy corto, a veces es difícil distinguir las espigas de los racimos, aunque las espigas suelen ser un poco más densas y estrechas. Para mayor claridad, también incluimos en esta ficha las plantas que forman racimos compactos, ya que el efecto visual es muy similar. Estas plantas tienen un estilo gráfico y estructurado. Se integran fácilmente en jardines modernos o en jardines de estilo exótico (Kniphofia, Verbascum, Eremurus…). Son plantas estructurantes, que ofrecen flores realmente impresionantes, a veces muy altas. En el jardín, te recomendamos variar las formas de flores: combina flores en espiga con flores en umbelas, capitula, flores solitarias… Esto te permitirá jugar con los contrastes de formas.

Dificultad

Liatris

También llamada Densa estrella ardiente, Liatris es una vivácea originaria de Estados Unidos y que produce en verano, de julio a septiembre, espigas florales muy rectas y verticales, por lo general de color rosa violáceo, a veces blancas. ¡Es una planta original, todavía demasiado poco presente en los jardines! Las inflorescencias son densas y están compuestas por flores muy pequeñas, de aspecto plumoso, lo que aporta un efecto muy gráfico. Alcanza entre 70 cm y 1,50 m de altura según las variedades, y presenta hojas finas, lineales, que se asemejan a las de las gramíneas. Liatris es una planta a la que le gusta el calor y el sol. Plántalo a pleno sol, en un suelo ligero pero que se mantenga fresco. Puedes instalarlo cerca de una charca, pero aun así el suelo debe ser drenante, para evitar el exceso de humedad.

La floración de Liatris, o Densa estrella ardiente

Las inflorescencias en espigas densas, que recuerdan a pequeños plumeros, de Liatris spicata (foto Drew Avery)

→ Descubre también nuestra ficha completa sobre Liatris

Kniphofia

Originaria del sur y del este de África, Kniphofia, también conocida como Tritoma, es una espléndida vivácea de floración cálida. Florece de junio a octubre y porta espigas florales amarillas, rojas u anaranjadas. Sus flores son tubulares y recuerdan un poco a las de los Aloe. Se abren desde la base de la espiga hacia la punta y, por lo general, cambian de color a medida que se abren: así, las inflorescencias suelen ofrecer un bonito degradado de tonos amarillos y anaranjados. Las flores de la base suelen volverse más pálidas cuando ya se han abierto. Kniphofia alcanza entre 50 cm y 1,20 m de altura y presenta hojas largas y finas. Prospera a pleno sol, en suelo bien drenado, y no tolera suelos pesados y húmedos. En cuanto a su rusticidad, soporta por lo general entre –10 y –15 °C. Se aprecia Kniphofia por su aspecto muy exótico. Es perfecta para acompañar chispas, ricinos, lirios africanos, euforbias, yucas, phormios…

La floración de Kniphofia

Kniphofia ‘Fiery Fred’ ofrece espigas anaranjadas, ¡de estilo muy exótico!

→ Descubre también nuestra ficha completa sobre Kniphofia

Más información Vivaces perennes de la A a la Z

Veronica spicata

Verónica espigada es una vivácea que florece en verano, de junio a agosto, y que porta largas espigas florales formadas por pequeñas flores. Según la variedad, las flores pueden ser blancas, rosadas, azules… Tienen la ventaja de ser melíferas. Las inflorescencias son en realidad racimos densos, que se parecen a espigas. Verónica forma matas compactas y ramificadas, y alcanza entre 30 y 60 cm de altura. Plántala a pleno sol, en un suelo drenante, incluso pedregoso, más bien seco. Es muy resistente y se muestra particularmente adaptada a los jardines de montaña. No dudes en plantarla al pie de los rosales. También es ideal en un macizo de vivaces, acompañada de salvias, mentas de gato, Sidalcea, bergamotas silvestres, Stipa, lavandas…

Las flores de Veronica spicata

La delicada floración de la verónica espigada, Veronica spicata (foto Vojtěch Dostál)

→ Descubre también nuestra ficha completa sobre la Verónica

Veronicastrum

Los Veronicastrum son plantas perennes emparentadas con las verónicas, pero más altas y vigorosas. El más cultivado es el Veronicastrum virginicum, originario de Norteamérica. Presenta largas y finas espigas erguidas, formadas por pequeñas flores de aspecto plumoso, muy ligero. Se presentan en matices muy delicados, que pueden ser blancos, rosas, malvas o púrpuras. Son melíferas y atraen a insectos polinizadores que acuden a alimentarse de su néctar. En flor, los Veronicastrum pueden alcanzar hasta 2 metros de altura. Prefieren suelos que se mantengan frescos e incluso húmedos, y pueden situarse en el borde de la charca, acompañados, por ejemplo, de reinas de los prados, ligularias, Liatris spicata, astilbes…

Floración de Veronicastrum

Veronicastrum virginicum ‘Album’ produce flores en largas espigas erguidas y ramificadas (foto Acabashi)

→ Descubre también nuestra ficha completa sobre el Veronicastrum y el vídeo de Olivier y Mickaël sobre el Veronicastrum ‘Fascination’

Agastache

Agastache es una hermosa vivácea aromática que florece en verano. Es una planta muy fácil de cuidar, que casi no requiere mantenimiento. Es ideal en jardines de estilo natural. Sus flores son melíferas y atraen a los insectos polinizadores. Se valora su follaje perfumado, aromático. Agastache foeniculum, por ejemplo, se utiliza en cocina y desprende un agradable aroma a anís, de ahí su apodo de Hisopo anís. ¡Se aprecia tanto por su sabor como por sus cualidades ornamentales! La variedad ‘Golden Jubilee’, por su parte, destaca por su hermoso follaje dorado, ¡muy luminoso! Planta agastache preferentemente a pleno sol o, eventualmente, en media sombra. Aprecia suelos ricos y frescos, y Agastache rugosa también se adapta a suelos arcillosos. También puedes cultivar agastache en macetas.

Flores en espigas de agastache

Floración de Agastache ‘Beelicious Purple’

→ Descubre también nuestra ficha completa sobre la Agastache

Verbascum

Verbascum, o gordolobo, es una planta vivácea que en verano ofrece una bonita floración en forma de espigas erguidas, compuestas por flores generalmente amarillas, a veces blancas, anaranjadas, malvas o rosas. ¡Incluso existe una variedad con flores azules (Verbascum ‘Blue Lagoon’)! Verbascum florece durante todo el verano, desde junio y hasta agosto o septiembre. Tiene un porte muy rígido, con un bohordo floral grueso y muy recto. En general, las flores se abren de forma sucesiva, desde la base de la espiga hasta la parte superior. Es una planta muy melífera, que atrae especialmente a abejas y a los Escarabajos sírfidos. También luce hojas muy bonitas, grandes y suaves, a veces plateadas. Las variedades más pequeñas alcanzan 30 cm de altura, mientras que las más grandes llegan hasta 2 m. Es una planta que aprecia el pleno sol y suelos bien drenados, más bien pobres y secos. ¡Es perfecta en jardines de estilo mediterráneo o en rocalla!

Las flores de un Verbascum, o gordolobo

¡Verbascum ‘Costowld Queen’ ofrece una floración muy luminosa!

→ Descubre también nuestra ficha completa sobre Verbascum

Eremurus

Originario de Asia Central, Eremurus, conocido como lirio de las estepas, es una vivácea impresionante que florece a finales de primavera o principios de verano (entre mayo y julio). Produce bohordos floridos muy largos y de gran tamaño, que pueden alcanzar 2 m de altura en Eremurus robustus . No se trata de espigas, sino de racimos: de hecho, las flores están unidas al tallo por un pedúnculo. Según las variedades, pueden ser blancas, amarillas o anaranjadas. Eremurus se desarrolla a partir de un bulbo, formado en el centro por una yema, rodeado por raíces carnosas que parecen tentáculos. Es una planta que necesita calor: prospera a pleno sol, en un suelo perfectamente drenado. En caso de humedad estancada, el bulbo podría pudrirse en invierno.

Floración de Eremurus

Eremurus himalaicus ofrece una floración impresionante y muy arquitectónica.

→ Descubre también nuestra ficha completa sobre Eremurus

El lupino

¡El lupino es una bella leguminosa emblemática de los jardines ingleses y románticos! Se aprecia su estilo muy natural. Ofrece espigas florales de tonos vibrantes que, según las variedades, se presentan en azul, amarillo, rosa, rojo, blanco… Su floración impresiona y crea fácilmente un punto focal en un macizo. Plántalo preferentemente a Pleno sol, eventualmente en Media sombra, en Suelo ordinario y drenante, pero no calizo. Es una vivácea de vida corta, que no supera de 4 a 5 años en el jardín, pero tiende a sembrarse de manera natural.

La floración del lupino

El lupino ofrece espigas florales papilionáceas (foto Marc Ryckaert)

→ Descubre también nuestra ficha completa sobre el lupino

Salvia nemorosa

Salvia de bosque, o Salvia nemorosa, es una vivácea muy florífera que forma espigas bastante densas, formadas por flores azules, blancas, malvas o rosadas. Florece durante todo el verano, de junio a septiembre. Sus flores son melíferas y atraen mariposas que acuden a libar y a alimentarse del néctar. En general alcanza entre 40 y 60 cm de altura. Es fácil de cultivar, perfectamente resistente y se conforma con un suelo ordinario, sin exceso de humedad en invierno. Aprecia el pleno sol pero también puede plantarse a media sombra. Salvia nemorosa es perfecta al pie de rosales, o en compañía de geranios vivaces, alquemilas, perovskia, campanitas, gramíneas… Te recomendamos en particular las variedades Salvia nemorosa ‘Caradonna’ y ‘Schneehügel’. Encajarán fácilmente en la composición de mixed-borders, en jardines ingleses, en jardines de cottage o en jardines de estilo romántico.

Floración de una salvia ornamental

Espigas florales de Salvia nemorosa ‘Caradonna’

Physostegia

Physostegia es una vivácea de terreno fresco con un estilo muy natural, originaria de Norteamérica. Por desgracia, apenas se cultiva en jardines. Florece en pleno verano, de julio a septiembre, y entonces forma espigas de 10 a 12 cm de longitud compuestas por pequeñas flores. Según las variedades, las flores son blancas o se presentan en bellos matices de rosa. La floración de Physostegia es delicada y muy elegante. Curiosamente, al tocar las flores, se desplazan y no recuperan su posición inicial. Physostegia crece rápidamente. Se desarrolla a partir de un tocón rizomatoso y tiende a extenderse con el tiempo. Plántalo a pleno sol, en suelo fresco a húmedo. No dudes en instalarlo en las orillas de una charca. También te recomendamos plantarlo resguardado de los vientos fuertes, ya que podrían romper los tallos. Deja suficiente espacio a su alrededor, porque tiende a expandirse. Puedes asociarlo en los bordillos de una charca con reinas de los prados, lisimaquias, salicarias, Liatris spicata, Eupatorio…

Physostegia virginiana ‘Rosea’ produce pequeñas espigas, muy marcadas, compuestas por flores de un rosa suave

→ Descubre también nuestra ficha completa sobre el Physostegia

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