La invernadero Walipini: para cultivar verduras todo el año

¿Qué es el invernadero Walipini?

El invernadero Walipini toma su nombre del idioma aimara, hablado por las poblaciones indígenas de los Andes bolivianos. “Walipini” significa literalmente “lugar caliente” o “sitio donde se colocan cosas calientes”. Los agricultores locales han utilizado su conocimiento del entorno y las técnicas de construcción locales para diseñarlo.

El concepto del invernadero Walipini consiste en construir un invernadero semi-enterrado, cavando un hoyo en el suelo. La inercia térmica de la tierra permite regular la temperatura en el interior de la estructura durante todo el año. En los altiplanos donde se concibió, la insolación es muy importante incluso en invierno, lo que permite almacenar el calor, protegido del frío y del viento. Este calor se devuelve por la noche, manteniendo una temperatura prácticamente constante entre 10 y 15°C durante 24 horas y a lo largo de todo el año.

¿Cómo se construye un invernadero Walipini?

Se puede construir a partir de una base utilizando una pendiente natural del terreno, apoyándola en un terraplén o en un muro de contención existente, lo que permite tanto reducir los costes de construcción como mejorar la eficiencia térmica.

• Hay que tener en cuenta de antemano la naturaleza del suelo, que debe estar por encima del nivel freático y no ser rocoso. La elección de la ubicación también es primordial: la pendiente del terreno debe evitar que las lluvias aneguen la parte enterrada y el área debe estar despejada y no a la sombra, idealmente orientada al sur.
• Se empieza excavando un hoyo, porque para ser plenamente eficaz, el invernadero walipini debe estar situado por debajo del nivel del suelo, como mínimo a 1,5 m, sabiendo que un mínimo de 2 m resulta más cómodo para mantenerse de pie. Las zonas de cultivo se pueden excavar menos profundo que las áreas de paso, para simplificar las obras de movimiento de tierras y disponer de bancales de cultivo elevados.
• Debe planificarse un drenaje para evacuar el exceso de agua de riego y el escurrimiento, además de una ventilación eficaz.
• Según la configuración, los muros pueden construirse, revestirse o elevarse usando materiales aislantes recuperados, como botellas de plástico rellenas de agua, que absorben el calor del sol durante el día y lo liberan lentamente durante la noche para mantener una temperatura constante en el interior del invernadero. Algunos jardineros añaden piedras, neumáticos, botas de paja u otros materiales naturales que puedan absorber el calor. Si no es necesario, los muros pueden ser simplemente de tierra.
• El techo está hecho con materiales transparentes, para dejar entrar la máxima luz y calor, como vidrio o plástico. En el contexto de una auto-construcción alternativa, los jardineros suelen utilizar lo que tienen a mano, como ventanas recuperadas, lona de plástico, paneles de PVC tipo plexiglás, paneles alveolares de policarbonato… etc. Este techo debe ser impermeable y estar orientado al sur para aprovechar al máximo la radiación solar.

• Se debe prever una escalera o una rampa de acceso con pendiente para poder entrar en el invernadero situado en un nivel más bajo.
• Los cultivos pueden colocarse sobre el suelo o en bancales de cultivo elevados. Hay que asegurarse de volver a añadir la tierra vegetal adecuada como soporte para los cultivos.
• También conviene planificar un punto de recogida de agua de lluvia que permita tener el agua de riego cerca.

¿Qué se cultiva en este tipo de invernadero?

La idea es que nunca se congela en una serre Walipini y que la diferencia de temperatura entre el día y la noche se mantiene baja en comparación con una serre exterior normal.

Por lo tanto, la serre Walipini se puede utilizar para cultivar una gran variedad de plantas, incluidas hortalizas, frutas, hierbas y flores. En ella pueden hacerse cultivos durante todo el año: rábanos, lechugas, habas, guisantes verdes, coles, aromáticas…

→ Consulta también nuestro artículo «¿Cuáles son las mejores frutas y verduras para cultivar en invernadero según las estaciones?«.

¿Qué dice la ley sobre los invernaderos de este tipo?

Debes hacer una declaración en el ayuntamiento para la construcción de un invernadero walipini si:

• su superficie en planta supera los 5 m2

o

• si su altura supera los 1,8 m.

Si se cumple una de estas dos condiciones, debes declararlo, aunque al final tu superficie imponible sea inferior a 5 m² y no vayas a pagar tasas.