Manzano Summerred

El Manzano Summerred es una variedad de vigor medio. Produce frutas de tamaño medio, 3/4 rojas y 1/4 amarillas. Su pulpa semi-firme es fina, jugosa y ligeramente ácida. Es muy refrescante. La cosecha se realiza a mediados de septiembre. Las frutas se conservan de 3 semanas a 1 mes. El Manzano Summerred no es autopolinizante.

El manzano es un árbol autóctono en Europa, y especialmente en Francia donde su presencia está documentada desde la antigüedad. El Manzano Summerred es una variedad resultado de un cruce canadiense entre las variedades McIntosh x Golden Delicious.

El Manzano Summerred es un árbol de porte erguido, que le confiere un aspecto esbelto y muy elegante. Tiene una productividad regular y homogénea. En caso de una alta productividad, es necesario el aclareo para evitar el pequeño tamaño de las frutas y la aparición de enfermedades.
Su follaje está compuesto por hojas muy grandes, ovales, un poco suaves y de color verde marrón en el haz, blanco verdoso en el envés, profundamente dentadas.
La floración blanca ocurre en abril. La floración no teme a las heladas. Por lo tanto, el manzano está adaptado al cultivo en todas las regiones. Autosteril, se requiere la presencia de manzanos cuya floración ocurra al mismo tiempo. Las variedades 'Alkamène' y 'Globster' son las más adecuadas.
La fructificación comienza a mediados de septiembre. Las frutas se conservarán en un lugar fresco (bodega o refrigerador) durante 3 a 4 semanas. Son de tamaño medio, 3/4 rojas y 1/4 amarillas. Su pulpa semi-firme es fina, jugosa y ligeramente ácida. Es muy refrescante.

Estas manzanas son especialmente deliciosas para comer crudas. Por supuesto, también se pueden consumir en repostería, en mermeladas, en gelatinas o en platos salados, en combinación con quesos normandos, por ejemplo.