Ciruelo Stanley Bio

El Ciruelo Quetsche Stanley es una variedad muy productiva, resultado de un cruce entre una Quetsche y una Ciruela Reine-Claude. Su producción es regular, poco sensible a la alternancia con una rápida entrada en fructificación en sujetos de 4 o 5 años de edad. Árbol frutal de tamaño mediano pero vigoroso, alcanza una altura de 4 a 6 m, su porte es erguido, extendiéndose en la edad adulta. Resistente al frío y al viento, florece en abril, este ciruelo se adapta bien al Norte del Loira y a jardines de altitud media.

Planta procedente de Agricultura Ecológica.

El Ciruelo Quetsche Stanley es una excelente variedad polinizadora de pleno viento, autofértil, no requiere otros árboles para ser fecundado. A finales de agosto, produce frutos de forma alargada ovoide, de gran calibre, con epidermis violeta púrpura cubierta de una pruina azulada. La pulpa, amarillo ámbar, es firme, perfumada, dulce y poco jugosa. El Quetsche Stanley se consume fresco, en mermelada, en tartas y pasteles. Es una variedad de larga conservación, muy utilizada en forma de ciruelas pasas. Sus ciruelas se conservan hasta 2 semanas en frío y resisten bien a las manipulaciones.

El área de origen de los ciruelos se cree que es Siria, no China. Durante la hegemonía romana en la región, diversas frutas locales, incluida la ciruela, fueron introducidas en Roma. La Ciruela Reine Claude Dorée o verde, conocida desde entonces. El Ciruelo Quetsche Stanley es una variedad estadounidense obtenida en 1926.

Este árbol frutal tiene una silueta libre y esbelta apreciada en el jardín. Requiere pocos cuidados gracias a su rusticidad y resistencia a las enfermedades (aunque la floración es un poco sensible al Monilia). Prefiere el sol o la media sombra y crece en todo tipo de suelo rico, fresco, profundo e incluso pesado, pero sin exceso de caliza.

Sus hojas son ovales, casi oblongas, dentadas-crenadas y ligeramente pubescentes. La floración ocurre en abril para esta variedad, generalmente escapa a las heladas. El árbol se cubre completamente de flores blancas que aparecen en las ramas del año anterior. Son autofértiles. Este ciruelo es especialmente buen polinizador. Servirá para todas las variedades de ciruelos. 

Las ciruelas se consumen frescas al pie del árbol, en ensaladas de frutas, pero también en postres, pasteles, como acompañamiento de carnes y platos. Se transforman en mermeladas, por supuesto, pero también en frutas en almíbar, compotas... También se destila en aguardiente.

Por razones de transporte, nuestros esquejes más altos pueden ser podados antes del envío. Son adecuados para todas las formas de formación comunes : cordones, palmetas, vasos, media talla y baja talla, excepto para la formación de altas tallas. Si desea más información o consejos sobre la formación de sus árboles frutales, no dude en contactarnos.