Cerezo Bigarreau Sweetheart

El Guinda Bigarreau Sweetheart® es una variedad autopolinizante, que no necesita asociarse con otra variedad para la polinización. Ofrece hermosos frutos con piel de color rojo vivo y pulpa firme, dulce y aromática. Estas guindas tienen una buena resistencia al agrietamiento. La floración es temprana y comienza a principios de marzo. Se recomienda su plantación preferiblemente en otoño para una cosecha tardía, a principios de julio.

El Guinda Bigarreau Sweetheart® produce frutos sabrosos, con buena resistencia al agrietamiento. Las guindas, de piel rojo vivo, tienen una pulpa firme, dulce y aromática. Disfrútalas recién recolectadas o, si la cosecha es abundante, aprovéchalas para preparar tartas, clafoutis, mermeladas y conservas. Las guindas son ricas en vitamina C, sales minerales y oligoelementos.

La variedad Sweetheart® es una variedad vigorosa, originaria de Canadá. A partir de principios de marzo, el Guinda Bigarreau Sweetheart® se cubre de pequeñas flores blancas que aparecen antes del follaje. Esta variedad es autopolinizante y no necesita asociarse con otra variedad para la polinización. La variedad Sweetheart® es tardía y se cosecha a principios de julio. La cosecha puede ser más o menos abundante según los años y presentar un fenómeno de alternancia, permitiendo al árbol reconstituir sus reservas. La producción de fruta se vuelve óptima después de 6 a 7 años. Las guindas deben recolectarse en madurez, ya que no evolucionan después de la cosecha.

El Guinda Bigarreau (Prunus avium) pertenece a la familia de las Rosáceas. Es un árbol de tamaño mediano, que alcanza de 5 a 10 m de altura en madurez. Resistente, puede soportar temperaturas de hasta -20°C, aunque las flores temen las heladas primaverales y se dañan a partir de -2°C. Su porte redondeado ofrece un agradable espacio de sombra, muy apreciado durante el verano. Sus hojas alternas dentadas son brillantes y de color verde oscuro, adquiriendo un bonito tono rojizo en otoño antes de caer. Adaptado a todas las regiones de España, el Guinda puede plantarse en un césped, al fondo de un macizo o dentro de un huerto.