Cerezo Bigarreau Burlat

El Guinda Bigarreau Burlat es una variedad temprana y productiva que proporciona grandes frutos dulces con pulpa firme y crujiente, con piel de color rojo oscuro. Estas cerezas de mesa son de excelente calidad gustativa. Para permitir una buena fructificación, esta variedad no autopolinizante requiere ser asociada con un Guinda Bigarreau Napoléon, Reverchon o Van, cercano, en un radio de 20 a 30m. Se recomienda plantar preferiblemente en otoño para una cosecha a partir de finales de mayo.

El Guinda Bigarreau Burlat produce grandes frutos dulces, jugosos y sabrosos. Las cerezas, con piel brillante de color rojo oscuro, tienen una pulpa firme y crujiente. Disfrútelas justo después de la recolección o, si la cosecha es abundante, aproveche para hacer tartas, clafoutis, mermeladas y conservas. Las cerezas son ricas en vitamina C, sales minerales y oligoelementos.

La variedad Burlat es temprana y productiva. Ofrece una buena resistencia a las heladas tardías. A partir de mediados de marzo, el Guinda Bigarreau Burlat se cubre de pequeñas flores blancas que aparecen antes de las hojas. Esta variedad es polinizada por las variedades Napoléon, Reverchon o Van. Es necesario tener otro cerezo cercano, en un radio de 20 a 30m, para permitir una buena fructificación. La variedad Burlat se cosecha a partir de finales de mayo. La cosecha puede ser más o menos abundante según los años y presentar un fenómeno de alternancia, permitiendo al árbol reconstituir sus reservas. La producción de fruta se vuelve óptima después de 6 a 7 años.

El Guinda Bigarreau (Prunus cerasus) pertenece a la familia de las Rosáceas. Es un árbol de tamaño mediano que alcanza de 5 a 10 m de altura en la edad adulta. Rústico, puede soportar temperaturas de hasta -20°C, mientras que las flores temen las heladas primaverales y se dañan a partir de -2°C. Su porte redondeado ofrece un bello espacio sombreado, muy agradable durante el verano. Sus hojas alternas dentadas son brillantes y de color verde oscuro, adquiriendo luego un bonito tono rojizo en otoño antes de caer. Adaptado a todas las regiones de Francia, el Guinda puede plantarse en un césped, al fondo de un macizo o en un huerto.