Cerezo Bigarreau Sunburst

El Guinda 'Sunburst' es una variedad de media estación, autopolinizante y de buena productividad que produce frutos muy grandes de color rojo claro luminoso, ligeramente veteados, con pulpa tierna, jugosa y aromática y de sabor moderadamente dulce pero muy poco ácido. De rápida entrada en producción, la floración ocurre entre finales de marzo y finales de abril, y la cosecha se realiza inmediatamente en junio-julio. Estas guindas son de buena calidad gustativa pero no se conservan mucho tiempo, siendo ideales para consumo en fresco. Se trata de un guindo de crecimiento rápido, poco vigoroso y de tamaño modesto, adecuado para plantación aislada en un jardín pequeño o incluso en una maceta grande en la terraza, en un suelo bien drenado, fresco y en ubicación soleada. La fructificación comienza a partir de los 3 años de edad. También es un hermoso árbol ornamental gracias a su floración primaveral, con una profusión de ramos de flores blancas en forma de copa, y su follaje caduco que adquiere tonos amarillos en otoño. 

Esta variedad libre proviene del cruce Van x Stella, obtenido en la estación de Summerland en Canadá. El Guinda 'Sunburst' produce frutos muy grandes de 2,7 a 3 cm de diámetro, de 9 a 11 g, tiernos, jugosos y muy sabrosos. Su firmeza disminuye en condiciones lluviosas o de calor extremo. Las guindas tienen una piel brillante de color rojo claro luminoso a rojo anaranjado, a veces con un patrón veteado. Disfrútalas recién recolectadas o, si la cosecha es abundante, aprovéchalas para preparar tartas, clafoutis, mermeladas y conservas. Las guindas son ricas en vitamina C, sales minerales y oligoelementos.

La variedad 'Sunburst' es una variedad con vigor medio y porte semi-erecto, de dimensiones reducidas, alcanzando 4 m en todas direcciones en la madurez. Desde finales de marzo hasta finales de abril, el Guinda 'Sunburst' se cubre de pequeñas flores blancas que aparecen antes que el follaje. Esta variedad es autopolinizante y también sirve muy bien como polinizadora para otras variedades. La variedad 'Sunburst' se cosecha en junio-julio. La cosecha puede ser más o menos abundante según los años y presentar un fenómeno de alternancia, permitiendo al árbol recuperar sus reservas. La producción de fruta se vuelve óptima después de 6 a 7 años. Las guindas deben recolectarse un poco antes de la madurez, cuando están rojo claro, ya que no se conservan mucho tiempo. 

El Guinda (Prunus avium) pertenece a la familia de las Rosáceas. Es un árbol de tamaño medio, que alcanza 5 a 10 m de altura en la edad adulta. Resistente, puede soportar temperaturas de hasta -20°C, aunque las flores temen las heladas primaverales y se dañan a partir de -2°C. Su porte redondeado ofrece un agradable espacio de sombra durante el verano. Sus hojas alternas dentadas son brillantes y verde oscuro, adquiriendo un bonito tono rojizo en otoño antes de caer. Adaptado a todas las regiones, el Guinda puede plantarse en el césped, al fondo de un macizo o dentro de un huerto.