Lechuga Batavia Blonde de Paris Bio (semillas)

La Lechuga batavia 'Blonde de Paris' es una variedad francesa conocida por su corazón voluminoso y bien firme, compuesto por hojas de color verde pálido con reflejos dorados. Estas hojas, amplias, fuertemente abollonadas y finamente onduladas, ofrecen una textura crujiente y un sabor suave. Adaptada para los cultivos de primavera y verano, esta lechuga rústica resiste bien al frío, pero también al calor del verano. Es bastante resistente a la montaison. Siembra de febrero a junio para una cosecha 8 a 10 semanas más tarde. Semillas procedentes de la Agricultura Ecológica.

La lechuga es una de las hortalizas más consumidas, con un promedio de 4,2 kilos por año y por persona. Seduce por su frescura, su crujiente y sus cualidades gustativas y nutritivas. Se aprecia tanto cruda en ensaladas como cocida, especialmente para acompañar verduras como los guisantes verdes.

Esta planta anual, perteneciente a la familia de las Asteráceas, es una hortaliza de hoja por excelencia. Su nombre botánico, Lactuca sativa, hace alusión a la savia blanca (lactuca) que fluye al cortarla, así como a su cultivo (sativa).

Imprescindible en el huerto, la lechuga se presenta en una multitud de variedades, lo que permite una producción escalonada durante casi todo el año. Su cultivo es accesible para todos, siempre y cuando se respeten los periodos de siembra y las necesidades específicas de cada variedad. Crece rápidamente y se adapta a todo tipo de suelo, siempre que sea rico y se mantenga un poco húmedo.

Cosecha: simplemente corte la lechuga con un cuchillo cuando alcance su plena madurez.
Conservación: se conserva algunos días en el refrigerador, pero es preferible consumirla inmediatamente después de la cosecha para disfrutar de toda su frescura.

Consejo de jardinería: en verano, el intenso calor puede hacer que las lechugas sufran y se marchiten si están expuestas directamente al sol ardiente. Para evitar este inconveniente, piense en protegerlas con cajones volteados. Otro método consiste en plantarlas al pie de verduras trepadoras o rastreras como los judías, pepinos o calabazas, cuyo follaje ofrece una sombra protectora. Este sistema también permite una mejor gestión del espacio en el huerto.