¿Para qué sirve una navaja de podar?

¿Qué es una navaja de podar?

Una serpeta es una herramienta de jardinería, parecida a un cuchillo con la hoja curvada. Este «cuchillo» consta de un mango de madera o de plástico y de una hoja de acero inoxidable, afilada y curvada. En raras ocasiones, la hoja puede estar fabricada en cobre. El filo de la hoja está en el interior de la curva.

La gran mayoría de las serpetas son navajas plegables, prácticas para guardarlas sin peligro en un bolsillo.

La serpeta Bahco de 20 cm es muy ligera gracias a su mango de plástico. La serpeta plegable Due Buoi es más clásica, pero es una herramienta robusta y eficaz. La serpeta de cobre Tucana es mucho menos clásica: no plegable y equipada con una hoja de cobre. Las hojas de cobre no pierden el filo y no se oxidan. Por lo tanto, es una herramienta prácticamente sin mantenimiento que te durará toda la vida.

El caso particular del serpetton: un serpetton es un cuchillo ligero, a medio camino entre la serpeta y la cuchilla de injerto. La hoja es menos curvada que la de la serpeta.

¿Sabías que?: en el calendario republicano, vigente en Francia entre 1792 y 1806, algunos días llevaban el nombre de una herramienta agrícola. Es el caso del día 20 de Pluvioso, es decir, el 8 de febrero, llamado «Serpette».

Modelos antiguos de podón y un modelo reciente de serpeta

¿Para qué sirve un cuchillo de podar?

El cuchillo de podar es una herramienta que se usa mucho en el jardín, en particular para:

• la poda de mantenimiento: vivaces y ramillas de arbustos todavía verdes y de pequeño diámetro;
• la preparación de esquejes;
• la recolección de frutos y flores: es fácil cosechar los racimos de uva con el cuchillo de podar;
• la recolección de ciertas hortalizas: el cuchillo de podar es ideal para cortar a nivel del collar las lechugas, las escarolas, las endibias (o escarolas) y las coles…;
• cortar fácilmente la hiedra;
• ciertos tipos de injerto (de hendidura y de incrustación), que requieren practicar cortes más profundos en los portainjertos. Es el caso, en particular, de los injertos de árboles frutales.

El cuchillo de podar ofrece un corte muy limpio, lo que facilita la cicatrización de los tejidos. A diferencia de algunas tijeras de podar, que tienden a aplastar los tejidos durante el corte.

¿Cómo utilizar una navaja de podar?

El cuchillo de podar se utiliza más o menos como un cuchillo. Se apoya el filo sobre la parte que se va a cortar. Después, debes deslizar la hoja contra la planta con un movimiento de semirrotación. Ten cuidado cuando utilices un cuchillo de podar: si la hoja corta muy bien el material vegetal, también corta perfectamente la carne del jardinero.

Piensa en afilar regularmente la hoja de tu cuchillo de podar con ayuda de una piedra de afilar.

¡A tener en cuenta! No olvides limpiar las hojas con alcohol (90°) después de su uso. Esta operación permite evitar la transmisión de enfermedades de una planta a otra y también conservar tu herramienta en buen estado durante mucho tiempo. De hecho, la savia de algunas plantas puede atacar las hojas o volverlas pegajosas con el tiempo.