¿Cómo cultivar el aguacate en maceta?

Algunas aclaraciones sobre la Fructificación del aguacate

Si quiere obtener frutos, el lugar de cultivo óptimo es el invernadero, ya que permite disponer de unas condiciones de calor, luminosidad y humedad muy elevadas, especialmente favorables para el desarrollo del aguacatero.

En las regiones más meridionales, donde es posible cultivar al aire libre, también podrá esperar obtener frutos, siempre que realice riegos muy regulares y sitúe el arbusto en un lugar bien resguardado y soleado. Si puede, instale su arbusto en una zona donde el ambiente no sea seco, suficientemente rodeada de vegetación, cerca de un punto de agua: todo ello favorece la humedad ambiental. En particular, durante la fase de formación de los frutos es necesaria una humedad elevada.

El aguacatero también puede cultivarse en un balcón o incluso como planta de interior, pero en ese caso será una planta ornamental, de porte arbustivo y de un follaje bonito y brillante que disfrutará, aunque no conviene esperar que dé frutos.

Aclaremos que aquí hablamos de plantar un aguacatero de vivero, ya que, aunque empezar desde un hueso de aguacate sea una experiencia divertida y gratificante, no permite que el arbusto se desarrolle de forma duradera.

El aguacatero tiene una capacidad de auto-polinización única gracias a sus flores, que se abren en dos momentos: primero como flor hembra y, después, como flor macho en una segunda apertura. Sin embargo, se recomienda cultivar varios aguacateros cerca unos de otros para favorecer la polinización.

Los aguacateros empiezan a fructificar a partir de los 4 a 8 años de cultivo, según las condiciones.

El aguacate es una fruta climatérica, lo que significa que no madura mientras siga unido al árbol. Para alcanzar la madurez, es esencial recogerlo y, a continuación, dejar que madure en un lugar fresco y seco.

La fructificación está condicionada por las latitudes

¿Qué tipo y tamaño de maceta para mi aguacatero?

Para cultivar un aguacate en maceta, elige un recipiente de barro cocido. Al ser poroso, este material permite una mejor aireación de las raíces y el sustrato se seca más rápidamente, lo cual es una ventaja para el cultivo del aguacate. La maceta debe estar perforada para evitar que el agua se estanque en el fondo.

Las raíces de las plántulas jóvenes de aguacate se desarrollan rápidamente; por lo tanto, prioriza tamaños mínimos de maceta de 25 cm de diámetro para tu nueva adquisición.

Después, elige, como para todas las plantas en maceta, una medida solo ligeramente superior en cada trasplante.

¿Qué sustrato prefiere el aguacate?

El aguacate necesita un sustrato muy filtrante, ligero, drenante y mantenido constantemente húmedo. Es decir, sus necesidades de agua son importantes, pero el agua debe «pasar» rápidamente a través del sustrato y no estancarse.

Por lo tanto, hay que elegir un sustrato con buena retención de agua, rico y ligero. Idealmente debe ser ligeramente ácido, con un pH entre 5 y 6, lo que indica la parte trasera del saco del sustrato (como la retención de agua, cuyo valor debe ser alto) o la ficha técnica si lo compra en línea.

Para esta planta glotona, elija un sustrato de calidad, no uno de gama baja; de lo contrario, corre el riesgo de que su planta se quede estancada.

Los sustratos especial cítricos son totalmente adecuados, o los destinados a las plantas mediterráneas. Si piensa degustar los frutos del aguacate, elija un sustrato apto para agricultura ecológica.

Con un sustrato bien elegido, no hace falta añadir más elementos para mezclar. Piense simplemente en hacerse con bolitas de arcilla, de puzolana o de grava y de acolchado orgánico.

¿Cuándo y cómo plantar el aguacate en macetas?

Solo una época es adecuada para plantar su aguacate en maceta: la primavera, entre marzo y mayo según la suavidad del clima, para un aguacatero plantado en exterior. Para una planta cultivada en invernadero o en interior, la primavera es también el único momento adecuado, entre marzo y abril.

Así es como proceder:

1. Saque el cepellón de su contenedor de vivero y desenrede eventualmente las raíces.
2. Sumérjalo en una palangana de agua el tiempo que prepare su maceta.
3. Vierta una capa de drenaje de unos centímetros en el fondo de la maceta en forma de bolas de arcilla, grava o puzolana.
4. Vierta su sustrato sobre aproximadamente 1/3 de la maceta.
5. Coloque el cepellón de su aguacatero comprobando que el cuello del arbusto esté al nivel de la superficie de la maceta.
6. Compruebe que la apariencia y el sentido del arbusto le gusten y que esté bien recto.
7. Complete con sustrato, apisonando ligeramente y de manera regular.
8. Llene hasta unos centímetros por debajo del borde de la maceta y vuelva a apisonar.
9. Riegue abundantemente.
10. Cuando el agua haya sido absorbida, añada un poco de sustrato si fuera necesario, si han aparecido huecos de aire.
11. Riegue por segunda vez.
12. Mulche con algunos centímetros de grosor.

El aguacatero forma hojas bonitas, no tan grandes en maceta

¿Dónde plantar tu aguacatero?

Para desarrollarse bien, el aguacatero necesita un entorno muy luminoso. Cuando las temperaturas suben, desde la primavera o a finales de la primavera según las regiones, no dudes en colocarlo en exterior si puedes: balcón, terraza, patio, jardín. Sin embargo, aclimátalo progresivamente a la luz del sol.

En interior, da prioridad a una ubicación cerca de una ventana con una excelente exposición solar. Por otro lado, es importante vigilar la aparición de pardeamiento en las hojas: es señal de una exposición excesiva al sol, especialmente por el efecto lupa que provocan los cristales.

Desde un hueso, no obtendrás resultados fiables a lo largo del tiempo. A la derecha, se aprecia un ejemplar aún joven en terreno abierto. En maceta, con una planta de vivero, el arbusto alcanzará entre 2 y 3 m de altura al madurar

Riego y abono del aguacatero cultivado en macetas

Aquí llegamos a temas cruciales que en absoluto conviene descuidar: el aguacate necesita riegos constantes, cuidadosos y una fertilización frecuente y adaptada.

Riego

Si ya has cultivado un cítrico, estás en terreno conocido. Realiza riegos regulares, sin excesos. Mantén el sustrato constantemente ligeramente húmedo, pero sin encharcar. Ahí es donde la calidad del sustrato que elegiste con esmero se convierte en tu aliada, siempre que sea bien drenante.

En cuanto se seque la superficie del sustrato, riega tu aguacatero.

Cuando tu arbusto sea más adulto, podrás espaciar un poco más los riegos.

El agua de cocción enfriada de verduras ecológicas constituye una fuente importante de minerales beneficiosos para el aguacatero; déjala a un lado para regar el arbusto.

Si lo cultivas en interior, humedece regularmente el follaje con ayuda de un pulverizador, con el fin de aumentar el nivel de humedad ambiental.

Abono

Para favorecer su crecimiento y mantener su salud en la edad adulta, se recomienda abonar el aguacatero de manera regular, de marzo a octubre, con un abono adecuado para plantas verdes.

Elige un abono más concentrado en nitrógeno (N), para favorecer el desarrollo vegetativo del arbusto. Las necesidades de fósforo y potasa son limitadas. Eso sí, proporciónale magnesio, zinc y hierro, que le resultan especialmente beneficiosos.

Prefiere opciones naturales para enriquecer el suelo, como la cuerno triturado y el sangre seca, que aportan aproximadamente entre un 10 y un 15 % de nitrógeno orgánico, además del compost bien descompuesto aplicado en una capa superficial sobre la parte superior de la maceta.

Incorporar algas al sustrato también aporta una rica combinación de nitrógeno, potasa, calcio, yodo y magnesio. El uso de posos de café en la superficie lo enriquece en potasio, magnesio y nitrógeno.

Poda e invernada del aguacate

Poda

Los aguacateros cultivados en maceta necesitan una poda adecuada que se realice a principios de la primavera. Pellizca regularmente el arbusto para favorecer su ramificación y evitar que crezca en un tallo alargado y desgarbado. En los aguacateros más viejos, basta con suprimir simplemente la madera muerta.

Invernada

El aguacatero no está acostumbrado al frío, así que hay que protegerlo. Como puede resistir heladas breves del orden de -5° C, en los climas más suaves de nuestro país, en las regiones mediterráneas y atlánticas, puedes dejarlo en el exterior, siempre que lo cubras completamente con una cubierta de invernada y le proporciones una situación resguardada de los vientos, al sol.

En otras zonas, llévalo a un invernadero, veranda o a cubierto del hielo en una habitación muy luminosa, pero sin calefacción.