Jacinto Sweet Invitation - Jacinto fragante

La Hyacinthus orientalis Sweet Invitation  es una variedad de jacinto híbrido con un colorido cálido en tonos de naranja,  bastante raro  en esta magnífica planta bulbosa con un aroma cautivador. Hay un toque de golosina en estas hermosas espigas donde los floretes se abren en tonos rosados anaranjados con toques de rojo y luego palidecen en albaricoque pálido y cremoso. Las flores exhalan en climas suaves, y cuando están expuestas al sol, un perfume suave y dulce que parece venir de la nada. Se puede adoptar tanto en el jardín, en suelo ligero y bien drenado, como en macetas para una floración invernal en la casa. En el jardín, generalmente florece en abril.

Si casi no se cultiva más el Jacinto de Oriente, esta especie es originaria del Medio Oriente y las regiones mediterráneas. Ha dado lugar a innumerables variedades muy apreciadas en los jardines por su deliciosa floración primaveral o en floristería por su capacidad para el forzado. Esta especie botánica se encuentra naturalizada en Francia en Bouches-du-Rhône, Var, Alpes-Marítimos y Lot-et-Garonne.

El Jacinto Sweet Invitation fue introducido en 2011 en los Países Bajos. Al igual que sus ancestros, pertenece a la familia de las hyacinthacées o asparagacées. Esta variedad tiene un bulbo grande y ovalado y forma a partir de la primavera un grupo de hojas en forma de cinta de un verde brillante muy vivo, de donde emerge, en abril, un tallo floral robusto, de 20-25 cm de longitud, que lleva numerosas flores estrelladas, apretadas unas contra otras, de sustancia espesa e iridiscente. Esta floración, nectarífera, es una buena fuente de alimento para las abejas cuando las flores todavía son escasas en el jardín. Para que la planta no se agote produciendo frutos, se recomienda encarecidamente podar las espigas de flores marchitas. El follaje es caduco a finales de primavera y en verano, reaparece a finales de invierno.

Entre las floraciones tempranas, el jacinto es uno de los pocos bulbos con grandes flores. Resérvele un lugar especial en el jardín, cerca de la entrada de la casa o a lo largo de un pasillo para disfrutar de su perfume en cada paso. Aportará manchas de color espectaculares en sus parterres. Se pueden combinar fácilmente los jacintos con otros bulbos tempranos como los Chionodoxas, los crocos híbridos o los Tulipanes humilis tempranos. Sus flores son comestibles, crudas o cocidas, y revelan una textura un poco mucilaginosa. Según los gustos, se pueden cristalizar con azúcar o incorporar a ensaladas de frutas. Antiguamente, constituían un manjar que se podía encontrar bajo el nombre de « confitura de jacintos de Constantinopla ».