Limonero Lemox - Citrus limon

El limonero 'Lemox' es una variedad híbrida reciente, resultado del cruce entre tres variedades: el limón 'Femminello' (Citrus limon 'Femminello'), el limón Pera del Comandante (C. lumia 'pyriformis') y el limón 'Doppio Lentini'. 'Lemox' puede considerarse como el primer híbrido con características del fruto muy similares a las del verdadero limón. Forma una planta espinosa de tamaño mediano, de porte extendido. Los frutos ovales, de piel bastante lisa y fina de un hermoso amarillo brillante, están completamente desprovistos de semillas. Alcanzan la madurez desde el principio del mes de octubre, pesando en promedio 120 g. Sensible al frío por debajo de -4°C, su cultivo en suelo está reservado para regiones de clima suave; en otros lugares, se cultivará preferiblemente en una maceta grande, invernada al resguardo del frío en un invernadero o una veranda.

El limonero, Citrus limon en latín, es un cítrico relativamente vigoroso, que forma un pequeño árbol de porte extendido redondeado, ornamental y útil al mismo tiempo. Es uno de los cítricos más cultivados por los jardineros aficionados, debido a su facilidad de cultivo, así como por su rápido crecimiento y fructificación. El limonero produce, desde temprana edad, flores blancas teñidas de púrpura que dan lugar a estos frutos ovales y amarillos en la madurez, muy apreciados en todo el mundo. Rico en vitaminas, muy remineralizante, el limón es considerado una panacea por algunos destacados naturópatas. Resistente hasta aproximadamente -7°C, el limonero y sus variedades se cultivan abundantemente en suelo alrededor del Mediterráneo. También se comporta muy bien en maceta, guardado en invierno en otros lugares.

El Citrus limon es un pequeño árbol de la familia de las rutáceas, al igual que todos los cítricos. Probablemente originario del sudeste del Himalaya, de Assam y del norte de Birmania, sería el fruto de una hibridación entre el Citronero y laNaranja amarga. Su porte es extendido, más ancho que alto. Puede alcanzar 3 a 5 m de altura cuando crece en suelo, pero conservará un tamaño más reducido en maceta. Las ramas jóvenes están teñidas de púrpura, luego adquieren un tono más gris con la edad. Tiene hojas enteras, ovales a lanceoladas, de 5 a 10 cm de longitud y 3 a 4 cm de ancho, de un verde oscuro.  La floración tiene lugar principalmente en primavera, en mayo-junio, pero puede volver durante la temporada cálida. Los botones florales, púrpuras, se abren en pequeñas flores estrelladas de color blanco, teñidas de púrpura. La floración es seguida por la formación de frutos ovales provistos de una pequeña prominencia redondeada en el ápice. Miden aproximadamente 6 cm de diámetro, 10 cm de longitud. Su epidermis, gruesa, de color verde, se vuelve bastante pálida al madurar. Es muy rico en aceites esenciales. La pulpa, amarillo-verde, es muy ácida y jugosa, rica en ácido cítrico, minerales y vitaminas C, A y B pero pobre en azúcares.

Cultivado por sus cualidades ornamentales tanto como por sus limones, el Limonero pertenece a las tradiciones culinarias de todas las regiones del mundo, desde hace más o menos tiempo. Su uso está ampliamente extendido en platos salados o dulces. Su jugo se utiliza en la elaboración de bebidas refrescantes o cócteles, pero también como condimento en salsas y carpaccios. La >cáscara se emplea a menudo para aromatizar pasteles y postres. Además de su importancia alimentaria, el limonero es también una planta medicinal cuyas propiedades terapéuticas, utilizadas desde hace siglos en la medicina tradicional, están científicamente probadas hoy en día. La cáscara del Limón, muy rica en aceite esencial, se utiliza a gran escala en aromaterapia y perfumería. De conservación sencilla, este cítrico era antiguamente embarcado en los veleros, aportando una buena fuente de vitaminas para combatir el escorbuto. La madera del limonero se utiliza en ebanistería.

Como todos los Cítricos, el Citrus limon 'Lemox' contiene en sus hojas, flores y frutos bolsas de esencia a menudo visibles a simple vista de las que se extrae por destilación (flor y hojas) o por presión (cáscara) aceite esencial con propiedades dermatológicas y cosméticas, tónicas y desinfectantes. El aroma del aceite esencial se describe como fresco, agradable, suave y cítrico.
La mayoría de los cítricos se desarrollan en suelo en las regiones costeras mediterráneas donde encuentran el calor necesario durante todo el año. En otros lugares, se cultivarán en maceta y se guardarán a partir de los primeros fríos. Poco resistente, el Limonero comienza a sufrir el frío a partir de -5°C y perece por debajo de -10°C.

Floración y polinización : el Limonero es un arbusto autopolinizante lo que significa que un solo individuo es suficiente para una polinización completa y asegurar la fructificación. En cambio, si su cítrico permanece permanentemente en interior, de vez en cuando será necesario dejar que los polinizadores actúen o, si se siente con la delicadeza necesaria, realizar una polinización con pincel.