Albahaca Genovese, Dark Red, Curly
Albahaca Genovese, Dark Red, Curly
Albahaca Genovese, Dark Red, Curly
Ocimum basilicum Genovese, Dark Red, Curly
Albahaca, Alhábega, Alfábega, Basílico, Hierba real, Hierba de los reyes, Alfavaca, Albahaca de limón, Albahaca francesa, Albahaca mondonguera, Albahaca moruna, Albahaquita
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Descripción
La Albahaca en mezcla 'Try Basil' es un hermoso surtido de tres variedades diferentes de albahaca: la albahaca Genovese, de sabor potente y penetrante, la albahaca roja con un aroma pronunciado y la Albahaca rizada, con follaje decorativo. Esta mezcla se siembra de marzo a mayo para una cosecha de junio a octubre, según las necesidades.
Originaria de las regiones tropicales de Asia y África, la Albahaca forma una planta que alcanza, según las variedades, entre 30 y 50 cm de altura. Presenta tallos erectos, ramificados con una sección cuadrada como la mayoría de las Lamiaceae. Es una planta aromática cuyas hojas, frescas o secas, son muy utilizadas en ensaladas, marinados o en pesto para acompañar pastas, carnes o pescado.
El uso de la albahaca en la cuenca mediterránea se remonta a la Antigüedad. Entre los romanos, esta planta era el emblema de los enamorados, mientras que, entre los griegos, simbolizaba el odio y la desgracia. La albahaca es una planta condimentaria utilizada para aromatizar y realzar los platos. Rica en aceite esencial, la albahaca tiene propiedades suavizantes, antiinflamatorias y estimulantes.
La albahaca requerirá un aporte de compuesto bien descompuesto (3 kg/m²) a finales de otoño o principios de primavera.
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Cosecha: Entre julio y octubre, la albahaca se recolecta según las necesidades y su desarrollo.
Conservación: La albahaca se conserva unos días en fresco en un vaso lleno de agua. Se puede secar a la sombra y guardar en un frasco hermético pero, desafortunadamente, pierde un poco de su aroma.
El truco del jardinero: Realizar escardas y azadas regulares. Pellizcar los tallos con flores para que se desarrollen nuevos retoños. El olor de sus hojas ahuyenta a los mosquitos.
Cosecha
Porte
Follaje
Botánica
Ocimum
basilicum
Genovese, Dark Red, Curly
Lamiaceae
Albahaca, Alhábega, Alfábega, Basílico, Hierba real, Hierba de los reyes, Alfavaca, Albahaca de limón, Albahaca francesa, Albahaca mondonguera, Albahaca moruna, Albahaquita
Hortícola
Anual
Plantación y cuidados
Siembra y cuidado:
La albahaca prefiere un suelo fresco y suelto, rico en humus. Esta planta también necesita una exposición semisombreada para desarrollarse bien. La albahaca teme la exposición directa al sol porque tiende a quemar las hojas. La albahaca es una planta que se instala en el huerto, pero se adapta muy bien en macetas en una terraza o en un balcón.
La siembra: se realiza en primavera, durante los meses de marzo, abril y mayo, directamente en el lugar. Se practica una siembra en hileras, muy aireada, en un surco plano de unos 10 cm de ancho y 2 cm de profundidad. Las hileras deben estar separadas por 25 cm. Cubre las semillas con la tierra apartada a lo largo del surco, luego riega. La germinación tarda entre 10 y 15 días. Desde la aparición de los primeros brotes, se realiza un ligero aclareo. Cuanto más escalones la siembra, más larga será la época de cosecha. La siembra puede realizarse en macetas para luego trasplantarse, una vez que la planta alcance los 10 cm (4 a 6 hojas) de altura. La albahaca puede permanecer en macetas para tenerla a mano en la cocina si esta es luminosa.
El cuidado: la albahaca requiere un simple riego (o un acolchado preventivo) cuando la tierra se seca. Es la falta de agua (estrés hídrico) lo que puede hacer que la albahaca suba a flor. Poda las inflorescencias tan pronto como aparezcan para favorecer la producción de hojas. La albahaca es sensible al oídio, a la podredumbre gris y a los pulgones. Contra las podredumbres y el oídio, hay que reducir el riego y aclarar la plantación. Contra los pulgones, puedes tratar las plantas con una mezcla de agua y aceite de oliva.
Semillas
Cuidado
¿En qué lugar?
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La rusticidad es la temperatura invernal más baja que una planta puede soportar sin sufrir daños graves o incluso la muerte. Sin embargo, la rusticidad se ve afectada por la ubicación (zona protegida, como un patio), la protección (cubierta de invierno) y el tipo de suelo (la rusticidad mejora con un suelo bien drenado).
Los periodos de siembra indicados en nuestro sitio web se aplican a los países y regiones de la zona 8 del USDA (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
En zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...), retrase 3-4 semanas cualquier siembra al aire libre, o siembre en invernadero.
En climas más cálidos (Italia, España, Grecia, etc.), adelante unas semanas la siembra al aire libre.
El periodo de recolección indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones de la zona USDA 8 (Francia, Inglaterra, Irlanda, Países Bajos).
En las zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...) es probable que la cosecha de frutas y hortalizas se retrase 3-4 semanas.
En las zonas más cálidas (Italia, España, Grecia...), es probable que la cosecha se adelante, dependiendo de las condiciones meteorológicas.
El periodo de plantación indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia). Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), retrase la plantación entre 2 y 4 semanas en primavera y adelántela entre 2 y 3 semanas en otoño con respecto a las fechas indicadas.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), es preferible plantar en otoño (octubre-noviembre) o a finales del invierno (febrero-marzo), evitando los meses de verano, en los que el calor y la sequía suponen un riesgo importante para las plantaciones recientes.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), es preferible plantar a finales de primavera (mayo-junio), una vez pasados los últimos riesgos de heladas, o a principios de otoño (septiembre-octubre), cuando el calor veraniego haya amainado y lleguen las primeras lluvias de otoño.
En climas templados, la poda de los arbustos de floración primaveral: forsitia, spireas, etc. debe realizarse justo después de la floración.
La poda de los arbustos de floración estival: árbol de Júpiter, perovskia, etc. puede realizarse en invierno o en primavera.
En las regiones frías y con plantas sensibles a las heladas, evite podar demasiado pronto, cuando aún pueden producirse heladas severas.
El periodo de floración indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia).
Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), la floración se retrasará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, debido a una primavera más fresca y húmeda.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), la floración se adelantará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, gracias a inviernos muy suaves y primaveras tempranas.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), la floración se retrasará entre 4 y 7 semanas. Tendrá lugar principalmente entre mayo y agosto, dependiendo de la altitud.
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