Cultivar perejil en macetas

Sembrar perejil en maceta o en jardinera

¿Cuándo sembrar?

Por lo general, se siembra perejil entre febrero y septiembre para una cosecha aproximadamente 3 meses después.

¿Cómo sembrar?

• Elige la variedad de perejil que deseas sembrar: Perejil para más sabor, perejil rizado por su aspecto decorativo, perejil gigante de Italia por su sabor sutil. También puedes optar por el perejil enano, que se adapta mejor en macetas, como el perejil rizado enano Wega, que alcanza una altura máxima de 25 cm.
• Antes de sembrar las semillas, déjalas en remojo todo un día en un vaso de agua
• Elige una maceta o una jardinera lo suficientemente profunda porque el perejil desarrolla raíces largas
• Llena la maceta con sustrato de siembra y compacta la superficie
• Siembra las semillas repartiéndolas bien por toda la superficie para que la siembra no quede demasiado compacta
• Cubre con 1 mm de sustrato y vuelve a tamizar
• Riega con un pulverizador de modo que el sustrato quede bien húmedo
• Coloca la maceta a la luz y al calor, idealmente a 20 °C y como mínimo a 15 °C
• Las siembras germinarán en 20 días de media, si la maceta está expuesta a una temperatura de 20 °C
• Riega regularmente para que el sustrato se mantenga húmedo

El consejo de Angélique: Un truco consiste en colocar una bayeta sobre la maceta y mantenerla húmeda hasta la germinación.

Cultivar perejil en macetas

¿Cuándo plantar?

Si tienes previsto colocar tu maceta de perejil en el exterior, es preferible plantarlo a partir de finales de abril, o cuando hayan pasado las últimas heladas.

¿Cómo cultivar?

• Elige una maceta lo suficientemente profunda para que las raíces puedan desarrollarse
• Coloca arena o bolas de arcilla en el fondo de la maceta para asegurar un buen drenaje
• Cubre con sustrato
• Afloja las raíces de la planta si es necesario y colócala en la maceta
• Rellena con el resto del sustrato y presiona bien
• Riega bien la tierra para que quede húmeda
• Coloca al sol o en Media sombra, protegiendo la planta con una caja de frutas colocada del revés, hasta que se recupere bien
• Procura regar con regularidad para que la tierra se mantenga húmeda, porque en macetas el sustrato tiende a secarse más rápido que en terreno abierto.
• Si tu perejil se pone amarillo, es probable que sufra sequía y no esté lo suficientemente regado.

La plantación de perejil en el jardín

Cosechar perejil

• Puedes recolectar las hojas de perejil cuando las plantas alcanzan 15 cm de altura, cortándolas con tijeras limpias y empezando por las situadas en la periferia. El corte estimula la formación de nuevos retoños.
• La recolección suele ser posible entre mayo y noviembre, e incluso en diciembre.
• Como el perejil es una planta bianual, las hojas se recolectan el primer año. El segundo año, se endurecen y la planta da flores. Para tener siempre hojas tiernas, se cultiva perejil preferentemente como anual.
• No obstante, si deseas continuar la recolección el segundo año, conviene cortar los bohordos floridos desde la primavera para forzar a la planta a producir hojas.
• También puedes dejar que el perejil suba a semilla el segundo año y recolectar esas semillas en agosto o septiembre para hacer nuevas siembras al año siguiente.
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