Borraja Alba - Borago officinalis
Borraja Alba - Borago officinalis
Borraja Alba - Borago officinalis
Borago officinalis 'Alba'
Borraja
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Más información
Garantizamos la calidad de nuestras plantas durante un ciclo vegetativo completo, y sustituiremos a nuestro cargo cualquier planta que no se recupere en condiciones climáticas y de plantación normales.
Descripción
La Borraja Blanca es una bonita variedad con flores blancas. Esta planta hortícola anual de 30 a 60 cm de altura se cultiva por sus hojas jóvenes que se consumen cocidas como las espinacas o crudas, así como sus flores frescas, con un sabor ligeramente marino, como adorno en los platos. Siembra de marzo a junio para una cosecha 2 meses más tarde.
Nuestros antepasados ya conocían esta planta que comían en ensaladas. Las hojas jóvenes, tiernas, frescas, crudas y finamente picadas acompañan como condimento las ensaladas. Se pueden cocinar y consumir las hojas como las acelgas. Las hojas y las flores, frescas o secas, se utilizan en infusión. Las hojas de la borraja tienen un sabor que recuerda al pepino o a la ostra. La borraja tiene propiedades suavizantes, aperitivas, diuréticas y contiene un aceite esencial. También es rica en vitamina C, magnesio y potasio.
La Borraja requerirá una fertilización normal (3 kg/m²) a base de estiércol y compost bien descompuesto a finales de otoño o principios de primavera.
Cosecha y conservación: Para un uso inmediato, las hojas y las flores se cosechan según sus necesidades. Para la conservación, recolectar al principio de la floración y secar en un lugar seco y aireado.
El truco del jardinero: Las flores en forma de estrella decoran los platos y las ensaladas. También es una planta ornamental muy hermosa.
Cosecha
Porte
Follaje
Botánica
Borago
officinalis
'Alba'
Borraginaceae
Borraja
Hortícola
Anual
Plantación y cuidados
La siembra se realiza en aproximadamente 10 días. Las siembras deben escalonarse de marzo a junio. Las flores aparecerán 2 meses después de la siembra.
Siembra temprana: la siembra de borraja en macetas se prepara desde el mes de marzo. Siembre 1 a 2 semillas por maceta y cúbralas con 2 a 3 cm de tierra ligera. Aproximadamente 30 días más tarde, cuando la plántula tiene 4/5 hojas, es lo suficientemente robusta para ser trasplantada a terreno abierto en el lugar de su elección. Si tiene varias plantas, asegúrese de espaciarlas 30 cm en todas direcciones.
Siembra en hileras: la siembra en hileras también se realiza desde marzo hasta junio (o a principios de otoño si se utiliza como abono verde). La siembra se realiza al voleo. Cuando las plantas tienen 3 a 4 hojas, adelgace para dejar solo una planta cada 40 cm. Para un cultivo en hileras, prevea un espaciado de 30 cm en todas direcciones entre sus semillas. La borraja se auto siembra después de la floración.
Semillas
Cuidado
¿En qué lugar?
Nuestros consejos de plantación y cuidado
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La rusticidad es la temperatura invernal más baja que una planta puede soportar sin sufrir daños graves o incluso la muerte. Sin embargo, la rusticidad se ve afectada por la ubicación (zona protegida, como un patio), la protección (cubierta de invierno) y el tipo de suelo (la rusticidad mejora con un suelo bien drenado).
Los periodos de siembra indicados en nuestro sitio web se aplican a los países y regiones de la zona 8 del USDA (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
En zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...), retrase 3-4 semanas cualquier siembra al aire libre, o siembre en invernadero.
En climas más cálidos (Italia, España, Grecia, etc.), adelante unas semanas la siembra al aire libre.
El periodo de recolección indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones de la zona USDA 8 (Francia, Inglaterra, Irlanda, Países Bajos).
En las zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...) es probable que la cosecha de frutas y hortalizas se retrase 3-4 semanas.
En las zonas más cálidas (Italia, España, Grecia...), es probable que la cosecha se adelante, dependiendo de las condiciones meteorológicas.
El periodo de plantación indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia). Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), retrase la plantación entre 2 y 4 semanas en primavera y adelántela entre 2 y 3 semanas en otoño con respecto a las fechas indicadas.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), es preferible plantar en otoño (octubre-noviembre) o a finales del invierno (febrero-marzo), evitando los meses de verano, en los que el calor y la sequía suponen un riesgo importante para las plantaciones recientes.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), es preferible plantar a finales de primavera (mayo-junio), una vez pasados los últimos riesgos de heladas, o a principios de otoño (septiembre-octubre), cuando el calor veraniego haya amainado y lleguen las primeras lluvias de otoño.
En climas templados, la poda de los arbustos de floración primaveral: forsitia, spireas, etc. debe realizarse justo después de la floración.
La poda de los arbustos de floración estival: árbol de Júpiter, perovskia, etc. puede realizarse en invierno o en primavera.
En las regiones frías y con plantas sensibles a las heladas, evite podar demasiado pronto, cuando aún pueden producirse heladas severas.
El periodo de floración indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia).
Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), la floración se retrasará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, debido a una primavera más fresca y húmeda.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), la floración se adelantará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, gracias a inviernos muy suaves y primaveras tempranas.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), la floración se retrasará entre 4 y 7 semanas. Tendrá lugar principalmente entre mayo y agosto, dependiendo de la altitud.
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