Mejorana - Origanum majorana
Mejorana - Origanum majorana
Origanum majorana
Mejorana, Mejorama, Mayorana, Manjerona
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Garantizamos la calidad de nuestras plantas durante un ciclo vegetativo completo, y sustituiremos a nuestro cargo cualquier planta que no se recupere en condiciones climáticas y de plantación normales.
Descripción
La mejorana anual o origanum majorana es una planta aromática, muy perfumada. Es fácil de cultivar y sus hojas se recolectan según las necesidades, de mayo a noviembre. También se consume en infusión. Siembra en marzo-abril bajo cubierta, mayo-junio en terreno abierto. Floración de verano.
La mejorana es un condimento utilizado desde la antigüedad como producto con virtudes medicinales. Muy aromática, es especialmente adecuada para platos con salsa pero también para marinados y pizzas cuando está seca. La persistencia de su follaje hace de la mejorana una planta perfecta para el huerto, bordillos o jardineras.
Cabe señalar que a veces se la llama Orégano, un poco erróneamente porque, aunque se le parece, la Mejorana de Jardín o Mejorana de Conchas es mucho menos resistente y su perfume difiere.
Cosecha: Puedes recolectar las hojas de mejorana según tus necesidades. Prefiere la recolección por la mañana para conservar lo mejor de su sabor y aromas.
Conservación: Este condimento se conserva perfectamente fresco en un vaso de agua o en una bolsa de plástico en la parte baja de tu refrigerador durante una semana. Para una conservación más larga (cerca de un año), seca el ramo de mejorana recolectado boca abajo en un lugar ventilado. Colócalo después en frascos cerrados herméticamente.
El truco del jardinero: la Mejorana aprecia la compañía del perifollo.
Cosecha
Porte
Follaje
Botánica
Origanum
majorana
Lamiaceae
Mejorana, Mejorama, Mayorana, Manjerona
Hortícola
Anual
Plantación y cuidados
Siembra de la mejorana:
Siembra idealmente en marzo, bajo cubierta. Trasplanta en terreno abierto a mediados de mayo. Para sembrar directamente en el lugar (jardín o jardinera), espera al menos hasta mediados de mayo para evitar cualquier riesgo de helada tardía. Aclara después de la germinación a 10-15 cm.
Colócala al sol. El suelo debe estar bien drenado, ligero y más bien seco. Prepáralo mezclándolo con compost y arena si tu suelo tiende a ser arcilloso.
El cultivo de la mejorana:
Acolcha la mejorana con piedras, para conservar el calor. En macetas, elimina el agua estancada que pueda acumularse. Deshierba regularmente y cosecha con frecuencia para favorecer el desarrollo de nuevos brotes. Desde el inicio de la floración, corta las plantas a dos tercios para obtener una segunda cosecha.
La mejorana no soporta el frío. Por eso se cultiva en nuestras regiones como una anual. En otoño, para conservarla más tiempo, acolcha la base para protegerla del frío.
La mejorana tiene buena resistencia a las enfermedades. Sin embargo, si el suelo está demasiado húmedo, las raíces se pudrirán. Los insectos dañinos son pocos (pulgón y araña roja) y raros.
Semillas
Cuidado
¿En qué lugar?
Nuestros consejos de plantación y cuidado
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La rusticidad es la temperatura invernal más baja que una planta puede soportar sin sufrir daños graves o incluso la muerte. Sin embargo, la rusticidad se ve afectada por la ubicación (zona protegida, como un patio), la protección (cubierta de invierno) y el tipo de suelo (la rusticidad mejora con un suelo bien drenado).
Los periodos de siembra indicados en nuestro sitio web se aplican a los países y regiones de la zona 8 del USDA (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
En zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...), retrase 3-4 semanas cualquier siembra al aire libre, o siembre en invernadero.
En climas más cálidos (Italia, España, Grecia, etc.), adelante unas semanas la siembra al aire libre.
El periodo de recolección indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones de la zona USDA 8 (Francia, Inglaterra, Irlanda, Países Bajos).
En las zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...) es probable que la cosecha de frutas y hortalizas se retrase 3-4 semanas.
En las zonas más cálidas (Italia, España, Grecia...), es probable que la cosecha se adelante, dependiendo de las condiciones meteorológicas.
El periodo de plantación indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia). Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), retrase la plantación entre 2 y 4 semanas en primavera y adelántela entre 2 y 3 semanas en otoño con respecto a las fechas indicadas.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), es preferible plantar en otoño (octubre-noviembre) o a finales del invierno (febrero-marzo), evitando los meses de verano, en los que el calor y la sequía suponen un riesgo importante para las plantaciones recientes.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), es preferible plantar a finales de primavera (mayo-junio), una vez pasados los últimos riesgos de heladas, o a principios de otoño (septiembre-octubre), cuando el calor veraniego haya amainado y lleguen las primeras lluvias de otoño.
En climas templados, la poda de los arbustos de floración primaveral: forsitia, spireas, etc. debe realizarse justo después de la floración.
La poda de los arbustos de floración estival: árbol de Júpiter, perovskia, etc. puede realizarse en invierno o en primavera.
En las regiones frías y con plantas sensibles a las heladas, evite podar demasiado pronto, cuando aún pueden producirse heladas severas.
El periodo de floración indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia).
Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), la floración se retrasará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, debido a una primavera más fresca y húmeda.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), la floración se adelantará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, gracias a inviernos muy suaves y primaveras tempranas.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), la floración se retrasará entre 4 y 7 semanas. Tendrá lugar principalmente entre mayo y agosto, dependiendo de la altitud.
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