Membrillero Monstrueux de Vranja

El Membrillero Monstruoso Vranja (Cydonia oblonga) o Gigante de Vranja es una variedad productiva, originaria de Serbia, de porte erguido. Produce frutos amarillos muy grandes en forma de pera, con piel fina y pulpa aromática. Los membrillos, a veces llamados manzanas de oro o peras de Cydonia, se consumen cocidos (mermeladas, jaleas, compotas, dulces de fruta, tartas, crumbles...). El Membrillero es un árbol resistente, tanto frutal como ornamental. Se recomienda su plantación en otoño-invierno, evitando las heladas, para una cosecha a partir de mediados de octubre.

El Membrillero Monstruoso de Vranja produce frutos amarillos muy grandes en forma de pera, con piel fina y pulpa aromática. La cosecha de los membrillos se realiza en otoño, antes de las heladas. Recolecta los frutos en su madurez, ya que no evolucionan después de la cosecha. Los frutos maduros son amarillos pero permanecen firmes al tacto. Los membrillos se conservan con dificultad. Se consumen cocidos, solos o mezclados con otras frutas, en mermeladas, jaleas, compotas, dulces de fruta, tartas, crumbles... Más raramente, los membrillos se utilizan como acompañamiento de platos salados, especialmente con patatas.

La floración del Membrillero alrededor del mes de abril es muy decorativa y aromática, con flores de color blanco rosado. Será seguida por la formación de los membrillos, en forma de pera (piriformes) o de manzana (maliformes), primero verdes y luego amarillos al madurar. El Membrillero es autopolinizante, pero se recomienda, como en toda plantación, alternar variedades y especies para una mejor fructificación.

El Membrillero pertenece a la familia de las Rosáceas y al género Cydonia, mientras que el Membrillero de flor pertenece al género Chaenomeles. Es un árbol pequeño, vigoroso y resistente, capaz de soportar hasta -25°C. Alcanzará una altura de 4 a 5 m y una anchura de 2 a 3 m. Su porte es arbustivo y sus hojas caducas son de color verde oscuro, ligeramente suaves, adquiriendo un bonito tono dorado en otoño. Árbol tanto frutal como decorativo, el Membrillero se planta de forma aislada en un césped, en un seto, un huerto o dentro de un macizo.