Manzano columnar Ballerina Maypole

El Manzano columnar Ballerina® Maypole es una variedad vigorosa de manzano columnar, muy ahorrativo en espacio. Muy decorativo por su floración rosa carmín y su follaje rojo en verano, se adapta a huertos, pequeños jardines, setos, terrazas, pérgolas,... Produce frutos redondos de color rojo púrpura. Su pulpa roja es dulce y jugosa. La cosecha se realiza en octubre y los frutos se conservan hasta abril. El Manzano columnar Ballerina® Maypole no es autofértil.

El manzano es un árbol autóctono en Europa, y especialmente en Francia donde su presencia está documentada desde la antigüedad. El Manzano columnar Ballerina® Maypole es una variedad surgida de una mutación natural seleccionada por McIntosh en 1969. Este interesante aspecto columnar llevó a los seleccionadores a hibridar este árbol con variedades como 'Golden Delicious' y 'Greenleves' para mejorar sus cualidades gustativas. Cuatro híbridos surgieron de estos trabajos, entre ellos el Manzano columnar Ballerina® Maypole.

El Manzano columnar Ballerina® Maypole es un árbol de porte columnar, ahorrativo en espacio. Se adapta tanto en terreno abierto como en macetas. Por lo tanto, será perfecto tanto en huertos, pequeños jardines y setos, como en terrazas y pérgolas.

Su follaje está compuesto por hojas muy grandes, ovales, un poco suaves, profundamente dentadas. Son rojas en verano, y bronce en otoño.
Su floración excepcional, abundante, rosa carmín, precoz y larga, se extiende de mediados de marzo a mediados de abril. La floración no teme a las heladas. Por lo tanto, el manzano está adaptado al cultivo en todas las regiones. Autosteril, se requiere la presencia de manzanos cuya floración ocurra al mismo tiempo. Los otros 3 híbridos de Ballerina® serán los mejores polinizadores: Bolero, Polka y Valse. La fructificación comienza a principios de septiembre. Los frutos son redondos, de color rojo púrpura. Su pulpa roja es dulce y jugosa.

Estas manzanas son particularmente adecuadas para mermeladas y confituras, por su hermoso color rojo. Por supuesto, se pueden consumir en pasteles, compotas, mermeladas, frescas, en gelatinas y en platos salados, en combinación con quesos normandos, por ejemplo.