Guinda enana Romeo

El Guindo 'Romeo' es una variedad procedente de un programa de selección de larga duración realizado en Canadá. El resultado es un árbol compacto, que facilita la recolección, con una resistencia al frío fenomenal, y cuyas flores también son poco sensibles a las heladas primaverales. Produce frutos grandes de color rojo oscuro, con una pulpa deliciosa, moderadamente firme y jugosa, poco ácida y bien dulce. Se aprecian tanto frescos como en postres o bebidas. Fácil de cultivar, es una variedad perfecta para jardines pequeños y climas fríos.

El Guindo es uno de los muchos frutales de clima templado (junto a los Manzanos, Melocotoneros y otros) que pertenecen a la gran familia de las Rosáceas, que también alberga numerosas especies silvestres de nuestra flora (Fresas silvestres, Espinos...) así como una multitud de plantas ornamentales (Alquemilas, Cotoneaster...). Se cuentan cerca de 40 especies de Guindos, de fruto o de flor. El Guindo 'Romeo' es un híbrido entre el Prunus fruticosa, pequeño arbusto de 1 m de altura también llamado Guindo de las estepas, y el Prunus cerasus (Guindo o Guinda). Proviene de un largo programa de investigación iniciado en los años 40 por el Doctor Les Keer de la Universidad de Saskatchewan en Canadá, de ahí su nombre oficial de cultivar 'SK7-7-5.8' (SK por Saskatchewan). Romeo fue obtenido por Robert H. Bors cruzando a partir de 1991 las variedades 'Kerr's Easy Pick' y 'Planteskole og Frohandel' para finalmente dar lugar a Romeo en los años 2000. Esta variedad forma parte de la colección "Romance" lanzada en 2004, que también incluye 'Juliet', 'Romance Passion', 'Cupid' y 'Valentine'. Los objetivos de selección eran la resistencia al frío, que es extrema (-40°C o incluso menos), la compacidad para favorecer la recolección mecánica y un sabor más dulce que el de las guindas clásicas.
Romeo forma así un pequeño árbol de aproximadamente 2,50 m de altura por 2 m de ancho, con porte semi-erecto. De vigor débil y ramificación media, presenta la ventaja de retoñar menos por la raíz que otras variedades de la serie SK. Según las regiones, su floración puede ocurrir en abril, pero más a menudo en mayo, lo que, unido a la resistencia al frío de las yemas florales, la convierte en una variedad poco sensible a las heladas de primavera. La floración blanca, en ramilletes (umbelas fasciculadas) de 5 a 6 flores de 2,5 cm de diámetro, con pétalos redondeados, es muy decorativa. Esta variedad es autopolinizante, aunque la presencia de otros ejemplares puede mejorar aún más la fertilización. También es melífera, favoreciendo así la biodiversidad en el jardín. La primera cosecha tiene lugar entre 3 y 4 años y los frutos alcanzan su madurez hacia finales de agosto. Grandes, en forma de riñón, adquieren un color rojo oscuro y su pulpa es del mismo tono. Al morderlos, se revelan moderadamente firmes, poco a medianamente ácidos, de dulzor medio a alto. Medianamente jugosas, las cerezas se disfrutan bajo el árbol o en postres (tartas, clafoutis) y dan una muy buena mermelada. También se puede hacer licor con ellas y soportan bien la congelación. Última ventaja, el hueso es bastante pequeño, lo que deja más espacio a la pulpa...

Muy adaptado a las regiones más frías de Francia donde no temerá las heladas, el Guindo 'Romeo' no será adecuado, en cambio, para el sur, demasiado cálido para él. Muy compacto, incluso puede cultivarse como arbusto y encontrará fácilmente su lugar incluso en terrenos reducidos. Puede ser el punto de partida de un huerto miniatura, en el que podrás instalar otros frutales enanos para variar los placeres. Piensa también en los frutos del bosque como los groselleros o en plantas más inusuales como el Goji.