Dúo polinizador de guindas para una cosecha deliciosa

Este dúo polinizador de guindos para una cosecha sabrosa reúne las variedades Bigarreau Burlat y Bigarreau Van, conocidas por sus excelentes guindas de mesa, especialmente deliciosas. Plantados en el mismo jardín, en un radio de 20 a 30 metros, estos dos guindos que florecen al unísono entre mediados de marzo y mediados de abril se polinizan mutuamente. Lo que garantiza una cosecha abundante, que se extenderá desde finales de mayo hasta finales de junio.

Este dúo se compone de: 

- 1 x Guindo Bigarreau Burlat :  variedad precoz y productiva, que proporciona frutos grandes y dulces con pulpa firme y crujiente, de excelente calidad gustativa, con piel brillante de color rojo oscuro. El árbol ofrece buena resistencia a las heladas tardías. A partir de mediados de marzo, se cubre de pequeñas flores blancas que aparecen antes del follaje.  La variedad Burlat se cosecha a partir de finales de mayo. Se disfruta principalmente tal cual, "bajo el árbol".

- x1 Guindo Bigarreau Van :  esta antigua variedad vigorosa produce frutos de grande calibre, en forma de corazón, dulces, con pulpa amarilla firme y crujiente, ligeramente acidulada, y con piel brillante de color rojo claro. Se cosechan en junio. El árbol suele superar los 6 m de altura y envergadura. 

La cosecha puede ser más o menos abundante según los años y presentar un fenómeno de alternancia, permitiendo al árbol reconstituir sus reservas. La producción de fruta se vuelve óptima al cabo de 6 a 7 años. Disfruta las guindas justo después de la recolección o, si la cosecha es abundante, aprovéchalas para hacer tartas, clafoutis, mermeladas y conservas. Las guindas son ricas en vitamina C, sales minerales y oligoelementos. Las guindas deben recolectarse en madurez porque no evolucionan después de la cosecha.

El Guindo, en latín Prunus avium, pertenece a la familia de las rosáceas. Es un árbol de tamaño medio, que alcanza de 5 a 10 m de altura en la edad adulta. Su porte redondeado ofrece un bonito espacio sombreado, muy agradable durante el verano. Sus hojas alternas y dentadas son brillantes y de color verde oscuro, luego adquieren un bonito tono rojizo en otoño antes de caer. 

Un árbol frutal semi-tronco está compuesto de un tronco unido a un tronco, que mide solo entre 1,20 y 1,50 m de altura. Las ramas también son un poco menos altas.