Dúo polinizador de guindas para una cosecha abundante

Este Dúo polinizador de guindos Bigarreau Burlat y Napoleón te permite obtener una cosecha abundante desde finales de mayo hasta finales de junio. Cuando se plantan en el mismo jardín, en un radio de 20 a 30 metros, estas dos variedades no autofértiles que florecen al mismo tiempo se polinizan mutuamente. La Burlat, de grande calibre y de un rojo oscuro, es una excelente guinda de mesa, reputada por su sabor y su crujiente, mientras que la Napoleón, reconocible por su piel roja y amarilla, es más adecuada para la transformación.

Este dúo se compone de:

- 1 x Guindo Bigarreau Burlat: variedad precoz y productiva, que proporciona frutos grandes y dulces con una pulpa firme y crujiente, de excelente calidad gustativa, con una piel brillante de color rojo oscuro. El árbol ofrece una buena resistencia a las heladas tardías. A partir de mediados de marzo, se cubre de pequeñas flores blancas que aparecen antes del follaje. La variedad Burlat se cosecha a partir de finales de mayo. Se disfruta principalmente tal cual, "bajo el árbol".

- 1 x Guindo Bigarreau Napoleón: variedad vigorosa, que produce frutos en forma de corazón, con pulpa blanca y jugosa, y piel amarilla teñida de rojo. Atraerán poco a los pájaros. La floración comienza a finales de marzo y la cosecha empieza a principios de junio. Estas guindas serán excelentes preparadas en almíbar, al aguardiente o en un clafoutis, por ejemplo.

La cosecha puede ser más o menos abundante según los años y presentar un fenómeno de alternancia, permitiendo al árbol reconstituir sus reservas. La producción de fruta se vuelve óptima después de 6 a 7 años. Disfruta de las guindas justo después de la recolección o, si la cosecha es abundante, aprovecha para hacer tartas, clafoutis, mermeladas y conservas. Las guindas son ricas en vitamina C, sales minerales y oligoelementos. Las guindas deben recolectarse en su madurez porque no evolucionan después de la cosecha.

El Guindo Bigarreau pertenece a la familia de las Rosáceas. Es un árbol caducifolio de tamaño medio, que alcanza de 5 a 10 m de altura en su madurez. Resistente, puede soportar temperaturas de hasta -20°C, aunque las flores temen las heladas primaverales y se dañan a partir de -2°C. Su porte redondeado ofrece un hermoso espacio sombreado, muy agradable durante el verano. Sus hojas alternas dentadas son brillantes y de color verde oscuro, adquiriendo un bonito tono rojizo en otoño antes de caer. Adaptado a todas las regiones de España, el Guindo puede plantarse en un césped, al fondo de un macizo o dentro de un huerto.

Un árbol frutal conducido en vaso no tiene una flecha (tallo principal vertical), sino ramas que irradian desde su tronco. Esta forma particular permite una buena penetración del sol y del aire en las ramas, lo que favorece el desarrollo y la maduración de los frutos, al tiempo que limita el desarrollo de enfermedades.