¿Cómo hacer purín de tanaceto?

Propiedades del tanaceto

Ante todo, puedes cultivar el tanaceto por su lado ornamental. Por ejemplo, el Tanaceto dorado (Tanacetum vulgare ‘Isla Gold’) se presenta como una variedad muy estética, caracterizada por un magnífico follaje dorado presente desde la primavera hasta el otoño.

Pero, de forma más general, ante todo son las propiedades del tanaceto en el jardín las que animan a cultivarlo muy a menudo. Para empezar, el marcado carácter aromático de esta planta contribuye a alejar a los insectos, sin llegar a matarlos. ¡Puedes usarla como un repelente que no altera el equilibrio de nuestro ecosistema! Porque, aunque resulte útil ahuyentar avispas, moscas y otros pulgones de tu huerto, también sabemos que conviene evitar exterminarlos si nos preocupa conservar nuestra biodiversidad. Los insectos que con más frecuencia se ahuyentan gracias a esta planta son hormigas, pulgones, mariposas y ácaros, entre otros.

Aún más sorprendente, algunos estudios científicos han demostrado que el tanaceto consigue inhibir la puesta y la alimentación de las larvas. Es decir, no solo impide que las especies vivas se acerquen al huerto, también frena la instalación de plagas alrededor de tus plantas (escarabajos de la patata, polillas de la manzana, polillas del boj de la col o pulgones de la col).

Las virtudes fungicidas del tanaceto podrían también ayudar a los jardineros que desean evitar utilizar demasiados productos químicos. Puede utilizarse como materia prima para luchar contra la roya y el mildiu de la patata, en particular.

Tanaceto en el jardín: cómo cultivarlo

Aunque es robusto y duradero, tanaceto se desarrollará aún mejor si lo plantas a pleno sol o en media sombra. Procura colocarlo a resguardo del viento: sus tallos, bastante finos, podrían romperse en caso de temporal o de meteorología especialmente agitada.

En general, tanaceto se da bien en todos los suelos drenados, incluso muy calcáreos o secos. En cambio, los suelos encharcados durante demasiado tiempo son perjudiciales para el desarrollo de esta planta, que también puede debilitarse por una acidez excesiva.

Puedes perfectamente cultivar tu tanaceto en macetas, para controlar su desarrollo. Si no, elige cuidadosamente su ubicación, sabiendo que se propagará con bastante facilidad con ayuda de sus rizomas. Tenlo presente al plantar, para no situar tu tanaceto demasiado cerca de otras plantas. Habrá que espaciar todas las plantas 50 cm en todas direcciones.

La plantación del tanaceto se realiza entre marzo y junio, en primavera. Si has dejado pasar ese periodo, también puedes optar por el otoño, entre septiembre y octubre.

Tanaceto aprecia suelos secos y bien drenados (Foto: R. Hodnett)

Para la plantación, empieza por cavar un hoyo 3 a 4 veces mayor que el cepellón, procura descompactar bien la tierra y añade una fina capa de gravilla en el fondo del hoyo. Tras introducir el cepellón, basta con cubrir con tierra fina, apisonar y regar.

Para terminar, podrás cosechar tu tanaceto antes de la floración, cortando los tallos frondosos. Si quieres utilizar tanaceto fresco o seco, guárdalo en tarros herméticos… Muchos lo incorporan a ensaladas, tortillas y otros postres para recetas originales y sabrosas.

Pero para aprovechar al máximo todas las virtudes del tanaceto, no olvides usarlo como purín en el jardín…

Purín de tanaceto: elaboración

Para utilizar un extracto de tanaceto, recuerda simplemente la siguiente dosificación, que puedes adaptar en función de las cantidades de que dispongas: 1 kg de materia prima por 10 litros de agua.

Para elaborar tu purín de tanaceto:

• coloca tu tanaceto fresco previamente picado en un recipiente no metálico
• Añade tu agua de lluvia
• Deja fermentar al sol durante unos días
• Remueve la mezcla a diario
• Después, cuando veas que las pequeñas burbujas (espuma) que se formaban empiezan a desaparecer, puedes filtrar todo con una estameña y diluir al 10 o 20 %

Las flores y las hojas de tanaceto son las que servirán para elaborar tu purín

Jardinería natural: utilizar purín de tanaceto

Una vez que tu purín de tanaceto diluido al 10 o 20 % esté listo, colócalo en un pulverizador y pulveriza sobre todas las partes aéreas de tus plantas, sin olvidar el revés de las hojas. Esto ayudará a protegerlas de los distintos parásitos frente a los cuales el tanaceto es eficaz, a la vez que reduce el riesgo de que aparezcan todo tipo de enfermedades fúngicas. Sin diluir, este extracto también puede emplearse contra la mosca de la col.

Para lograr una buena eficacia, se recomienda usar el purín de tanaceto de forma regular. Idealmente, la pulverización debe realizarse por la tarde, al ponerse el sol. De hecho, es importante saber que, bajo el efecto de los rayos UV, los principios activos de esta mezcla natural tienden a degradarse.

Utiliza un pulverizador para una aplicación uniforme y eficaz del purín de tanaceto

Una preparación versátil: las múltiples virtudes del tanaceto

La decocción de tanaceto

Existen otras preparaciones a base de tanaceto para el jardín. La decocción de plantas consiste en:

• verter 30 gramos de plantas (hojas y flores) en 1 litro de agua de lluvia
• Dejar macerar un día
• La preparación debe llevarse a ebullición, antes de mantenerla a fuego lento durante unos 40 minutos
• La mezcla se deja reposar 30 días, antes de filtrarla y utilizarla en los 30 días siguientes, procurando conservarla en un lugar fresco y protegida de la luz

Este uso se refiere más bien a las partes coríaceas de las plantas, como las raíces y las cortezas, y en realidad se asemeja a una infusión.

La maceración de tanaceto

Por último, algunos también realizan una maceración de flores de tanaceto, para secarlas:

• Tras picar las flores y diluirlas en agua, déjalas al sol para extraer sus moléculas activas
• Después, la mezcla se utiliza pura para prevenir la aparición de la roya y del mildiu

Como habrás comprendido, debido a sus numerosas propiedades y a que es fácil de cultivar, el tanaceto es una planta de la que sería un error prescindir en el jardín, para abandonar los productos químicos con total sencillez.