¿Cómo desbrozar una zona de zarzas?

¿Cómo desbrozar una zona de zarzas?

Técnicas y herramientas imprescindibles para eliminar un zarzal naturalmente

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Modificado el 1 de septiembre de 2025  por Marion 5 min.

La zarza es un arbusto espinoso en el que crecen deliciosos frutos del bosque: las moras. Muchas zarzamoras silvestres o zarzales crecen de forma espontánea en la naturaleza y, además, tienen una gran utilidad: flores melíferas, refugio y alimento para la biodiversidad, barrera protectora natural, …

Pero la zarza se multiplica sola de forma natural por acodo. Sus lianas crean rápidamente nuevas raíces en el suelo y el arbusto puede volverse muy invasivo en el jardín.

Ya sea en un jardín bien cuidado en el que la zarza empieza a adueñarse del huerto y de los macizos ornamentales, o en un terreno en barbecho, ¿cómo limpiar una zona de zarzales? Veamos cuáles son los pasos a seguir para erradicar las zarzas y qué herramientas elegir para un desbroce con total seguridad.

Las zarzas pueden invadir muy rápidamente una zona entera del jardín

Invierno, Otoño Dificultad

¿Cuándo desbrozar zarzas?

El final del otoño y el invierno son los periodos más propicios para la limpieza: el jardín está en reposo y prácticamente no requiere mantenimiento, liberando tiempo para emprender el desbroce de una zona de zarzales.

La zarza, como la mayoría de las plantas, también está en periodo de latencia. Su desarrollo se detiene a la espera del regreso del buen tiempo y de su despertar y floración en torno a mayo.

Desbrozar la zarza en esta temporada también permite preparar el jardín para futuras plantaciones de primavera, ya sean de huerto o ornamentales.

Deshacerse de las zarzas naturlamente

Lo sabemos: el uso de productos químicos para desherbar resulta nocivo tanto para el medioambiente como para los seres vivos. Lo ideal es optar por una solución de desherbado tan ecológica como eficaz.

El método más natural consistiría en contar con los servicios de algunas cabras, auténticas desbrozadoras con patas, que se alimentan de numerosos vegetales, incluidas las zarzas. Pero esta solución solo es viable para limpiar un gran terreno por desbrozar y en una zona perfectamente vallada.

El corte y luego la extracción del zarzal sigue siendo el método de desbroce más adecuado para la mayoría de las zonas. Requiere paciencia y energía, ya que el más mínimo tallo olvidado proliferará. Además, serán necesarias varias pasadas para deshacerse definitivamente de las zarzas, según el tamaño del terreno a limpiar.

Pero se trata del método más radical y natural para desbrozar en unas pocas semanas una zona de zarzas.

Las diferentes etapas para desbrozar un zarzal

  1. Corta todas las partes aéreas del arbusto a ras de suelo, de la parte alta del matorral hacia abajo.
  2. Remueve el suelo para hacer salir y eliminar las raíces, que por lo general están bien desarrolladas.
  3. Cava un hoyo de 30 a 50 cm alrededor de los pies para extraerlos; si están demasiado profundos para retirarlos, ahonda en la raíz por el centro para dejarla al descubierto, lo que debería agotar el arbusto.
  4. Revisa la zona con regularidad y repite la operación ante cualquier posible retoño nuevo que surja del suelo en los días siguientes.
  5. Instala una lona negra impermeable y opaca en toda la zona a tratar: privada de luz y de aire, la zarza ya no podrá desarrollarse y las raíces restantes acabarán muriendo.

La lona también contribuirá a calentar la tierra para las futuras siembras y plantaciones primaverales.

Algunas técnicas complementarias pueden contribuir a debilitar más rápidamente el zarzal: añadir sal, bicarbonato o agua hirviendo (el agua de cocción de la pasta o la de las patatas, rica en almidón) directamente sobre los pies que se quiere eliminar.

Asegúrate de utilizar esta técnica solo si la zona de zarzas está alejada de las zonas cultivadas.

Las herramientas de corte necesarias para eliminar las zarzas

El uso de las herramientas adecuadas permite un trabajo menos tedioso para eliminar las zarzas.

Estas herramientas deberán adaptarse al tamaño del terreno a desbrozar y al tamaño de la zarza a erradicar.

  • Para grandes terrenos en barbecho que limpiar, una desbrozadora eléctrica de cuchillas será ideal para cortar las zarzas. No obstante, precaución con las piedras o los muretes posiblemente ocultos por el arbusto, que podrían dañar las cuchillas de la herramienta.
  • Para zonas de tamaño medio a desbrozar, se pueden utilizar dos herramientas.
    • Una guadaña con una hoja corta y gruesa, que permite un desbroce limpio y rápido de las plantas más robustas y de las jóvenes leñosas. Silenciosa, no contaminante y duradera, la guadaña también resulta menos peligrosa que las herramientas modernas, aunque su manejo requiere un poco de aprendizaje y práctica.
    • Una tijera para setos o un cortasetos. Estas grandes tijeras permiten cortar ramas verdes y el follaje de los arbustos para setos. Lo ideal es elegirlos con un mango antideslizante y hojas de acero inoxidable.
  • Para deshacerse de una zarza joven y de pequeño tamaño, una buena tijera de podar de corte bypass, adecuada para cortar madera viva y verde, puede ser suficiente. Debe ajustarse a la forma de tu mano y elegirse según seas diestro o zurdo.
  • Por último, una pala será indispensable para cavar el suelo y eliminar las raíces. Una pala de jardinero para viveristas, una especie de pala con hoja larga y estrecha, es particularmente adecuada para el arranque de árboles y arbustos con un sistema radicular considerable, en suelos pesados y pegajosos. Una pala de arranque también permite desarraigar y extraer arbustos y plantas de seto, reduciendo al máximo el esfuerzo del usuario. Permite excavar todo tipo de suelos en profundidad y seccionar de un golpe las raíces.

El equipo de protección para evitar lesiones

Es indispensable estar bien equipado para lanzarse al desbroce de zarzas. Además de las espinas del arbusto, el uso de las herramientas puede resultar peligroso sin un buen equipo de protección.

  • Lleva guantes de desbroce de látex, guantes sintéticos para espinosos o guantes de desbroce de cuero, que son muy resistentes y están diseñados para evitar cualquier perforación. Estos guantes están equipados con manguitos largos para proteger los antebrazos. La palma y los dedos pueden ir reforzados, para una seguridad adicional en el momento de la limpieza. Por último, si utilizas una desbrozadora eléctrica, elige guantes especiales para trabajos duros con amortiguación de golpes, aptos para el uso de herramientas vibrantes.
  • Usa ropa gruesa, que cubra bien brazos y piernas, para evitar cualquier riesgo de perforación.
  • Utiliza gafas de protección para no recibir restos de vegetación en los ojos.

¿Qué hacer con los restos vegetales tras el desbroce de un zarzal?

Los restos vegetales de zarzas se llevarán al punto limpio, para evitar cualquier riesgo de nueva proliferación.

El uso como acolchado o en compost tras triturarlas presenta, en efecto, riesgos de que vuelvan a brotar nuevos retoños y de multiplicar el zarzal.

A modo de recordatorio, salvo excepciones en algunos casos y regiones, en principio está prohibido quemar al aire libre o en un incinerador de jardín restos vegetales, debido a las sustancias tóxicas que pueden desprenderse y a las molestias para el vecindario.

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Eliminar las zarzas de forma natural