Garrya elliptica es un arbusto de follaje perenne que debe su originalidad a sus largos gatitos blanco grisáceos que se portan en extremo de rama durante todo invierno. Según regiones, sus flores se abren de febrero a marzo, aparecen incluso a veces justo después de Navidad.
Este arbusto forma parte de los pocos vegetales que florecen correctamente en invierno, incluso en regiones frías, sus flores se abren, pero atención, aunque resistente, soporta mal inviernos húmedos por eso se recomienda plantarlo en suelo drenante y en lugar protegido para disfrutar plenamente de su floración original durante todo invierno!


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