Ciruelo Wignon

El Prunus domestica Wignon es una antigua variedad de ciruelo vigoroso, que forma un pequeño árbol de porte bastante erguido. Su floración tardía ocurre en abril, incluso mayo, en forma de flores blancas que atraen a las abejas. Aunque esta época de floración lo expone menos a las heladas tardías de primavera, es muy sensible a ellas, por lo que deberá plantarse en zonas poco expuestas a este riesgo. Da en septiembre ciruelas ovaladas, de color rojo a púrpura oscuro, con pulpa jugosa y bien dulce. Se consumen frescas y son perfectas para preparar tartas o compotas. Debe cultivarse a pleno sol en suelo ordinario bien drenado. Variedad autopolinizante y muy buena polinizadora de otras.

Los Ciruelos forman parte de la vasta familia de las Rosáceas, a la que pertenecen la mayoría de nuestros árboles frutales de clima templado (Manzanos, Perales, Albaricoqueros, Melocotoneros, Guindas, Membrilleros...) así como pequeños frutos (Moras, Común frambuesa, Fresas). El género Prunus en sí es extremadamente amplio, con más de 300 especies, tanto frutales (Almendros, Melocotoneros...) como ornamentales. El Prunus domestica probablemente es originario de Asia Menor (Siria) y habría sido introducido en Roma, al igual que muchas otras especies tras las conquistas romanas. Según algunos autores, su introducción en Europa estaría más bien relacionada con las Cruzadas, ¿quién sabe realmente?
Wignon es una variedad antigua muy extendida en Bélgica, de donde es originaria (comuna de Huy, en la provincia de Lieja), especialmente porque resulta un excelente polinizador para otras variedades debido a la calidad de su polen. Ella misma es autopolinizante, pero su floración es muy sensible a las heladas primaverales tardías. Vigoroso, este ciruelo forma un pequeño árbol de porte erguido, de aproximadamente 4 a 5 m de alto por 3 m de ancho. Tiende a emitir muchos chupones en el tronco que deben eliminarse regularmente. Esta variedad florece bastante tarde, en abril, incluso en mayo según las regiones, produciendo flores blancas simples melíferas. Una vez polinizadas, las flores forman durante el verano drupas, frutos carnosos con hueso, comúnmente llamados ciruelas. Las de Wignon tienen un tamaño medio, forma ovalada a menudo asimétrica, uno de los lóbulos generalmente más largo que el otro y un color púrpura a rojo oscuro. Alcanzan la madurez hacia mediados de septiembre. Su pulpa amarilla es bastante firme y jugosa, y están agradablemente dulces. Estos frutos se consumen frescos desde la cosecha y también son muy adecuados para transformar en compotas y tartas. Las ciruelas son frutas refrescantes y relativamente bajas en calorías, ricas en vitamina E.

Resistente hasta -23 °C o incluso menos, esta variedad Wignon crece a pleno sol, pero también tolera la media sombra, especialmente en climas más cálidos. Prospera en suelo ordinario, bien drenado, neutro a calcáreo, no demasiado seco. Es un árbol de cultivo fácil, poco exigente una vez bien establecido. Muy fértil, con producción regular, esta variedad es poco sensible a enfermedades, particularmente a la moniliosis y al cribado de las hojas. Es medianamente sensible a la roya, a los pulgones y a los gusanos de la fruta.

Este Ciruelo Wignon está bien adaptado a las regiones del este, donde no obstante deberá plantarse fuera de las zonas propensas a heladas en primavera (fondo de valle u otras). Si el espacio de tu jardín lo permite, podrá ser el punto de partida de un huerto donde podrás asociarlo con Manzanos, Perales y la famosa Mirabelle de Nancy, que aprecia las mismas condiciones de clima continental y suelo. En zonas más templadas, planta en su compañía un Diospyros kaki, cuya producción de fruta tardía alargará tu temporada de degustación.