Ciruelo Miraclaude

El Ciruelo Miraclaude® es una variedad interesante por más de un motivo. Se trata de una obtención reciente, autopolinizante y muy productiva, cuyos frutos originales combinan el aspecto y las cualidades gustativas de dos frutas muy apreciadas: la Mirabelle y el Ciruelo. Redondos, de color amarillo y cubiertos de un ligero polvillo, estos frutos ofrecen una textura fundente y un sabor excepcional. La cosecha tiene lugar en julio.

El área de origen de los ciruelos sería Siria, y no China. En la época de la hegemonía romana sobre la región, diversos frutos locales, entre ellos la ciruela, fueron introducidos en Roma. Este árbol frutal alcanza naturalmente hasta 7 m de altura en su edad adulta. Su silueta libre y erguida, que le confiere su porte, es apreciada, y, bien podado, será fácil de cosechar. Aprecia el sol o la media sombra y crece en todo tipo de suelo rico, fresco, profundo e incluso pesado, pero sin caliza.

Sus hojas son ovaladas, casi oblongas, crenadas-dentadas y ligeramente pubescentes. La floración del Ciruelo Miraclaude® ocurre en marzo-abril. El árbol se cubre entonces completamente de flores blancas que aparecen en las ramas del año anterior. Son autopolinizantes. Esta variedad es un excelente polinizador.

Las ciruelas se consumen crudas al pie del árbol, en ensaladas de frutas, pero también en postres, repostería, como acompañamiento de carnes y platos. Se transforman en mermeladas, por supuesto, pero también en frutas en almíbar, compotas... También se destila para obtener aguardiente.

Este árbol frutal se entrega en cepellón "listo para plantar". Durante la plantación, el cepellón debe plantarse tal cual. La tontina biodegradable que rodea el cepellón y protege las raicillas se descompondrá por sí misma durante el crecimiento de la planta. Al proceder así, aseguras un mejor arraigo.