Arándano Yello!Berryblue

El Arándano de Siberia (Vaccinium corymbosum) Yello!Berryblue® 'Andval1601' es una nueva variedad ornamental y deliciosa, destacada en el Salón del Vegetal en 2018. Este arbusto frutal de pequeño tamaño, muy adecuado para espacios reducidos, ofrece grandes frutos dulces, jugosos y aromáticos, de sabor poco ácido. Su follaje es muy atractivo: amarillo de la primavera al verano, adquiriendo hermosos tonos cobrizos en otoño. Con esta variedad autofértil, ¡un solo pie permite obtener una fructificación a finales de julio!

El Arándano de Siberia pertenece a la familia de las Ericáceas, como los brezos y los rododendros. El arándano arbustivo (Vaccinium corymbosum), originario de América del Norte, es el que se cultiva en jardines por la abundancia y calidad de su fructificación. Es un arbusto extremadamente resistente al frío, con un follaje caduco, que cae en otoño. Es fácil de cultivar en suelo muy ácido, no calcáreo, en una exposición semi sombreada, por ejemplo, al sol de la mañana.

El cultivar 'Yellow!Berryblue' forma un arbusto tupido con porte erguido, gracioso, alcanzando una altura promedio de 1,25 m, con un ancho de 80 cm. Las hojas son largas de 2 a 3 cm, lanceoladas, elípticas, enteras y dentadas. Pasan de amarillo en primavera a amarillo verdoso en verano, para luego tornarse naranja cobrizo en otoño. La floración tiene lugar a principios de mayo, en forma de preciosas campanillas blancas marginadas de rosa o rojo apagado, de 0,5 a 1 cm de longitud, reunidas en racimos colgantes de 2 a 5 cm de largo, en la punta de los tallos. Le sigue la formación de bayas de color azul violáceo, de 1,2 a 1,5 cm de diámetro, cubiertas de polvillo, algo aplanadas.

Los frutos maduran en verano, con la primera cosecha apareciendo a partir del 2^o año de cultivo. En un mismo pie, la cosecha será escalonada según la madurez de los frutos. Los arándanos de esta variedad son jugosos y bien dulces, su pulpa es blanca, ligeramente acidulada. El arándano es una fruta baja en calorías, pero de alto valor nutritivo: es rico en vitamina A, B y C, calcio y hierro. Se consume recién cosechado, en jugo, mermelada, gelatina, sorbete o en repostería (tartas, muffins...). El arándano se conserva una decena de días después de la cosecha y puede congelarse para una conservación más prolongada.

Para permitir una polinización y fructificación óptimas, se recomienda plantar 2 a 3 pies de Arándanos de Siberia, de la misma variedad o de variedades diferentes (incluso para las variedades autofértiles). En el jardín ornamental, el Arándano de Siberia es un arbusto lleno de carácter, que se integrará perfectamente en parterres de tierra ácida, junto a rododendros, azaleas, hortensias, andrómedas, brezos, Carpes... También se cultiva muy bien en una maceta grande: vigila los riegos (con agua no calcárea) y aporta regularmente abono a tu arándano.