Sorbaronia fallax Burka
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Descripción
El Sorbus 'Burka' es un raro híbrido entre un serbal de cazadores, Sorbus aucuparia, y un híbrido de Sorbaronia alpina. Se distingue por tener hojas y frutos de mayor tamaño. Sus grandes frutos carnosos de 2 cm de diámetro tienen un hermoso color púrpura violáceo y son comestibles y sabrosos. Además, ofrece una floración primaveral blanca en umbelas y unos colores otoñales muy bellos en tonos rojo púrpura. Es una variedad autopolinizante y productiva.
Miembro de la extensa familia de las Rosáceas, existen decenas de especies de serbales, siendo el Sorbus aucuparia una de las más comunes. El Sorbaronia alpina es un híbrido entre el serbal de Europa, Sorbus aria, y el madroño del este de América del Norte, Aronia arbutifolia.
'Burka' es una variedad híbrida de tamaño reducido, el árbol alcanza aproximadamente 3 a 4 m de altura con un ancho equivalente. Es originario de Europa del Este y fue obtenido por Ivan Michurin. La floración en umbelas blancas de unos 14 cm de diámetro aparece hacia mayo-junio y atrae a las abejas. Las flores luego producen numerosos racimos de frutos morado oscuro, muy decorativos. Su pulpa es amarilla, jugosa, acidulada, de buena calidad gustativa y rica en vitaminas y caroteno. Se consumen frescos, en zumos o cocidos en mermelada o gelatina. También son disfrutados por los pájaros que se alimentan de ellos hasta finales de año. En otoño, el follaje adquiere un color rojo púrpura.
Este serbal híbrido 'Burka' se debe plantar preferiblemente al sol, aunque tolera la media sombra durante parte del día. No es exigente en cuanto al tipo de suelo y puede prosperar sin problemas en suelos pobres. Igualmente, le convienen los suelos frescos a secos sin excesos. Se adapta bien en jardines de tamaño pequeño a mediano, e incluso en espacios grandes junto a árboles más altos. Siguiendo los principios de permacultura, se puede plantar en un bosque comestible con otras especies comestibles como el guillomo, el cornejo macho o el eleagno de otoño. En cuanto a las asociaciones ornamentales, un arce real variegado o un hermoso roble púrpura pueden servir como fondo contrastado. En un jardín de tamaño más modesto, o plantado en un macizo variado, se puede asociar con arbustos como el cotinus 'Golden Spirit', cuyo luminoso follaje dorado será realzado por el verde grisáceo del serbal, o arbustos con bayas decorativas de colores variados para un cóctel de colores (Callicarpa, Symphorine...).
Sorbaronia fallax Burka en imágenes...
Porte
Floración
Follaje
Botánica
x Sorbaronia
fallax
Burka
Rosaceae
x Sorbaronia fallax Burka
Hortícola
Plantación y cuidados
El Sorbus Burka se planta preferiblement en otoño en cualquier tipo de suelo, preferiblemente fresco (pero tolera la sequedad), ligeramente ácido a neutro (también soporta el calcáreo). Poco exigente, se adapta a suelos limosos, arcillosos o arenosos. Excavar un hoyo de plantación de 60 a 80 cm de lados y añadir un poco de compost en el fondo si el suelo es pobre. Remojar el contenedor en un cubo para que la masa de raíces se impregne bien antes de colocarla en el hoyo de plantación. Rellenar y regar abundantemente; vigilar el riego durante los dos primeros años para permitir que el árbol se establezca correctamente.
Se desarrolla igual de bien a pleno sol que en media sombra y no tiene exigencias particulares. Es una especie pionera capaz de establecerse en suelos pobres.
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Cuidado
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La rusticidad es la temperatura invernal más baja que una planta puede soportar sin sufrir daños graves o incluso la muerte. Sin embargo, la rusticidad se ve afectada por la ubicación (zona protegida, como un patio), la protección (cubierta de invierno) y el tipo de suelo (la rusticidad mejora con un suelo bien drenado).
Los periodos de siembra indicados en nuestro sitio web se aplican a los países y regiones de la zona 8 del USDA (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
En zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...), retrase 3-4 semanas cualquier siembra al aire libre, o siembre en invernadero.
En climas más cálidos (Italia, España, Grecia, etc.), adelante unas semanas la siembra al aire libre.
El periodo de recolección indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones de la zona USDA 8 (Francia, Inglaterra, Irlanda, Países Bajos).
En las zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...) es probable que la cosecha de frutas y hortalizas se retrase 3-4 semanas.
En las zonas más cálidas (Italia, España, Grecia...), es probable que la cosecha se adelante, dependiendo de las condiciones meteorológicas.
El periodo de plantación indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia). Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), retrase la plantación entre 2 y 4 semanas en primavera y adelántela entre 2 y 3 semanas en otoño con respecto a las fechas indicadas.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), es preferible plantar en otoño (octubre-noviembre) o a finales del invierno (febrero-marzo), evitando los meses de verano, en los que el calor y la sequía suponen un riesgo importante para las plantaciones recientes.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), es preferible plantar a finales de primavera (mayo-junio), una vez pasados los últimos riesgos de heladas, o a principios de otoño (septiembre-octubre), cuando el calor veraniego haya amainado y lleguen las primeras lluvias de otoño.
En climas templados, la poda de los arbustos de floración primaveral: forsitia, spireas, etc. debe realizarse justo después de la floración.
La poda de los arbustos de floración estival: árbol de Júpiter, perovskia, etc. puede realizarse en invierno o en primavera.
En las regiones frías y con plantas sensibles a las heladas, evite podar demasiado pronto, cuando aún pueden producirse heladas severas.
El periodo de floración indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia).
Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), la floración se retrasará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, debido a una primavera más fresca y húmeda.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), la floración se adelantará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, gracias a inviernos muy suaves y primaveras tempranas.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), la floración se retrasará entre 4 y 7 semanas. Tendrá lugar principalmente entre mayo y agosto, dependiendo de la altitud.
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