VENTAS FLASH: ¡descubre nuevas variedades en oferta especial cada semana!
¿Deseas compartir tus fotos? Ocultar imágenes compartidas
He leído y acepto los términos y condiciones de este servicio.

Judía de enrame Neckarkonigin Bio

Phaseolus vulgaris Neckarkonigin
Judía de enrame, Judías verdes, Judía verde, Habichuelas verdes, Judías de enrame, Frijol, Poroto

Sé el primero en dar tu opinión

País de entrega:

Programa tu fecha de entrega,

y elige tu fecha en la cesta

6 meses de garantía en el desarrollo de esta planta

Más información

También llamada "coco plano", esta variedad enana es conocida por su productividad y su Resistencia. Sus largas vainas planas, de aproximadamente 25-30 cm, son de color verde flúor y ofrecen una textura tierna así como un sabor dulce, especialmente cuando se cosechan jóvenes. Las Vainas son perfectas en ensalada, salteadas o consumidas frescas. Sembrarás de mayo a junio para cosechar de julio a octubre.
Dificultad de cultivo
Principiante
Altura en la madurez
50 cm
Anchura en la madurez
40 cm
Humedad del suelo
suelo fresco
Germinación
14e días
Método de siembra
Siembra sin protección, Siembra a cubierto
Período de siembra Mayo hasta Junio
E
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Periodo de floración Mayo hasta Agosto
E
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Periodo de cosecha Octubre
E
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

Descripción

La Judía verde 'Neckarkönigin' es una variedad enana, pero vigorosa, derivada de la famosa variedad alemana 'Phénomène'. Sus largas vainas planas, de sección redondeada, pueden alcanzar cerca de 30 cm. Cosechadas jóvenes, se disfrutan como judías verdes, tiernas y sabrosas. Perfectas para recetas asiáticas, estas vainas son ideales salteadas en wok y cortadas en trozos pequeños de 2 a 3 cm. Sin embargo, la 'Neckarkönigin' es especialmente valorada por su grano blanco, cosechado cuando las vainas maduran más tarde. Esta variedad resistente ofrece un rendimiento generoso, incluso en condiciones meteorológicas adversas. La siembra se realiza entre mayo y junio, con una cosecha prevista de julio a octubre.

La judía, ya sea cultivada por sus vainas o sus semillas, es muy apreciada en los huertos por su facilidad de cultivo. Es especialmente puntual, permitiendo una primera cosecha aproximadamente 60 días después de la siembra. Originaria del Nuevo Mundo y aclimatada en Europa desde el siglo XVI, la judía se ha convertido en una leguminosa imprescindible en todo el mundo. Aunque los amerindios la cultivaban por sus semillas secas, fueron los italianos quienes popularizaron el consumo de las vainas inmaduras en el siglo XVIII.

Las judías pueden ser de enrame (trepadoras) o enanas (sin tutor), pero todas las variedades tienen zarcillos que se enroscan alrededor de un soporte. Las vainas suelen ser verdes, pero algunas variedades pueden ser amarillas (judías mantequilla), estriadas de rojo o incluso amatistas.

La judía verde se consume entera, vainas y semillas, incluso en madurez. Las variedades recientes de judías filamento-verdes no tienen hilos y pueden disfrutarse en diferentes etapas, desde jóvenes hasta más carnosas.

Las vainas inmaduras son ricas en vitaminas A, B9, C, así como en oligoelementos y sales minerales. Las judías secas también son una valiosa fuente de proteínas vegetales.

Cosecha: La recolección de las vainas jóvenes comienza aproximadamente 60 días después de la siembra. Para los granos frescos, cosecha antes de que las vainas se deshidraten. La recolección de los granos secos se realiza colgando la planta en un lugar seco, luego desgranando las semillas según sea necesario.

Para conservar las vainas, la congelación es el método más extendido: blanquea las vainas de 5 a 6 minutos, enfríalas en agua helada y sécalas antes de congelarlas. La conserva en tarro también está volviendo a estar de moda por su calidad gustativa.

Las judías, como todas las Fabáceas, enriquecen el suelo con nitrógeno, ayudando así a regenerar los suelos. Se integran bien en una rotación de cultivos o en asociación con el maíz y las calabazas, una combinación beneficiosa llamada Milpa. También se asocian bien con berenjenas, zanahorias y patatas, pero evita las aliáceas y los hinojos.

Informar de un error en la descripción del producto

Cosecha

Periodo de cosecha Octubre
Tipo de hortaliza Fruto hortaliza
Hortaliza de color verde
Tamaño de la hortaliza Grande
Interés Sabor, Valor nutritivo, Color, Productivo
Sabor dulce
Utilización Cocina

Porte

Altura en la madurez 50 cm
Anchura en la madurez 40 cm
Crecimiento normal

Follaje

Persistencia del follaje Anual
Color del follaje verde oscuro
Aromático Follaje perfumado al tocar

Botánica

Género

Phaseolus

Especie

vulgaris

Cultivar

Neckarkonigin

Familia

Fabaceae

Otros nombres comunes

Judía de enrame, Judías verdes, Judía verde, Habichuelas verdes, Judías de enrame, Frijol, Poroto

Origen

Hortícola

Anual / Perenne

Anual

Número de producto31921

Semillas de judías verdes planas: Otras variedades

21
Desde 4,90 € Semillas
8
Desde 6,50 € Semillas
12
Desde 9,90 € Semillas
3
5,90 € Semillas
33
Desde 4,90 € Semillas
8
Desde 7,90 € Semillas
14
Desde 3,90 € Semillas
Disponible para pedido
Desde 3,90 € Semillas
3
7,50 € Semillas

Plantación y cuidados

Preparación del suelo: Al frijol le gustan los suelos ligeros, frescos pero no húmedos y ricos en nutrientes. Sin embargo, no aprecia los suelos demasiado calcáreos o demasiado ácidos. Por lo tanto, es importante preparar bien el suelo con una excavación profunda de 20 cm sin voltear la tierra. Luego, se enriquecerá con compost o estiércol bien descompuesto. No siembres el frijol en un suelo que haya sido encalado recientemente, ya que esto provoca un endurecimiento y hace perder la calidad gustativa de la vaina.

Siembra bajo protección: bajo marcos o túneles, la siembra de los frijoles puede comenzar a mediados de marzo. El frijol es una hortaliza sensible al frío, necesita que la tierra haya alcanzado al menos 15° C. Los marcos se orientarán hacia el Sur o el Oeste. Ventílalos solo durante las horas más cálidas del día. No retires las protecciones hasta que ya no haya riesgo de heladas.

Siembra en terreno abierto: la siembra se realizará a partir de abril en las regiones del Sur o de mayo, una vez que la tierra esté lo suficientemente caliente y que ya no haya riesgo de heladas. Cava surcos de 3 a 4 cm de profundidad, espaciados a 40 cm. Siembra tus semillas espaciándolas de 5 a 7 cm o en hoyos de 4 a 5 semillas que espaciarás a 40 cm en todas direcciones. Cubre la tierra y compacta ligeramente con un rastrillo. Cuando las plantas hayan alcanzado una altura de 20 cm, amontona la base para que estén bien sujetas.

Las primeras cosechas se realizan aproximadamente 60 días después de la siembra, y así hasta finales de octubre. No dudes en volver a sembrar frijoles cada 15 días para una cosecha continua hasta finales del otoño.

Existen diferentes tipos de tutores para los frijoles de enrame: el tutor en forma de tienda canadiense, en tipi, sobre filamentos o rejillas. Cualquier elemento en altura puede convertirse en el soporte de este tipo de frijol, cuya cultivo adquiere entonces un estilo muy estético.

Semillas

Período de siembra Mayo hasta Junio
Método de siembra Siembra sin protección, Siembra a cubierto
Germinación 14e días

Cuidado

Humedad del suelo Tolerante
Resistencia a las enfermedades Muy buena
Poda La poda no es necesaria

¿En qué lugar?

Tipo de utilización Jardinera, Huerto
Rusticidad Hasta -1°C (zona USDA 10a) Ver mapa
Dificultad de cultivo Principiante
Suelo ligero
Exposición Sol
pH del suelo Todos
Tipo de suelo arcillo limonoso (rico y ligero), 130

Este artículo todavía no ha recibido comentarios; sé el primero en compartir tu experiencia.

Deja tu comentario →

Semillas de hortalizas

10
4,90 € Semillas
35
Desde 3,90 € Semillas
20
Desde 10,90 € Semillas
12
Desde 2,50 € Semillas
34
Desde 4,50 € Semillas
4
4,90 € Semillas
7
3,95 € Semillas
252
1,36 € minicepellón: Ø 3/4 cm

Disponible en 2 tamaños

6
Desde 8,50 € Semillas
6
4,50 € Semillas

¿No has encontrado lo que buscas?