Chokeberry negro Revontuli Mound - Aronia melanocarpa

El Aronia melanocarpa Revontuli Mound es una forma particularmente compacta de Arándano rojo grande que permite disfrutar de este arbusto lleno de ventajas incluso en jardines con espacio limitado. La planta forma un pequeño montículo más ancho que alto, se adorna con una floración primaveral blanca, ornamental y melífera, y luego con frutos negros y comestibles, cuyo sabor y aspecto recuerdan un poco al grosellero negro. Es al final de la temporada cuando se apreciará más este aronia adornado con hermosos colores otoñales y cargado de pequeñas bayas negras. Su cultivo no presenta dificultades en un suelo ordinario, con una exposición soleada para resaltar sus colores.

Originario de Canadá y del noreste de Estados Unidos, el Aronia melanocarpa es un lejano pariente de las rosas, ciruelas y zarzamoras, un miembro de la inmensa familia de las rosáceas. 'Revontuli Mound' es una variedad hortícola reciente obtenida en Estados Unidos por Proven Winners. Este arbusto, muy resistente al frío, alcanza una altura promedio de 50 cm con una envergadura de 75 cm. Tiene un crecimiento lento y una vegetación baja, extendida y bien ramificada. Su corteza es lisa, de un marrón rojizo. Posee un hermoso follaje caduco. Sus hojas dispuestas de forma alterna, son simples, ovales, finamente dentadas, de unos 4-5 cm de longitud, de un verde oscuro satinado. Realmente arderán en otoño antes de caer, adoptando diferentes tonos de naranja, cobre, rojo carmesí a violáceo. En abril-mayo aparecen las flores blancas con estambres rosados, de 2 cm de diámetro. Agrupadas en corimbos, son muy numerosas, ligeramente perfumadas y melíferas. Dan paso a racimos de frutos redondos de color verde púrpura que se vuelven negro violáceo y brillantes mientras que sus pedúnculos se tornan rojos. Esta fructificación, comestible, tiene un sabor ligeramente ácido y persiste bastante tiempo en invierno si no es consumida por los pájaros.

Naturalmente muy resistente a enfermedades y parásitos, la Aronia melanocarpa Revontuli Mound Proven Winners es un pequeño arbusto a la vez rústico, favorable a la biodiversidad, poco voluminoso y poco exigente. Se integra fácilmente en macizos de arbustos y plantas perennes, e incluso en una maceta en la terraza. Para lograr un efecto de masa, plántelo en grupos de 3 a 5 ejemplares. Este aronia se combina con otros arbustos de pequeños frutos, de hojas o de flores, por ejemplo, con madroños, Eleagno gris, bayas de mayo, frambuesas, Goji y otros arándanos.

Los frutos del Aronia se consumen frescos, cocinados, en mermelada o en jugo que se puede mezclar, por ejemplo, con jugo de Arándano rojo grande y jugo de manzana.