Esclarea - Salvia sclarea

La salvia romana, en latín Salvia sclarea, comúnmente llamada "Toda buena", es una planta grande y hermosa a menudo bienal que encantará a los amantes de los jardines de cura, salvajes y naturales. Robusta, sin mantenimiento, esta salvia muy aromática es decorativa por sus grandes penachos de flores en tonos rosados y azul pastel y su follaje velloso de un verde gris muy suave. También es una planta melífera y medicinal de primer orden, que se auto siembra donde le plazca, llenando los espacios vacíos en los macizos o rocallas. 

La salvia romana pertenece a la familia de las lamiáceas. Esta especie botánica originaria de Asia occidental, del sur y centro de Europa, se cultiva o se naturaliza en muchas regiones de Europa y América. Se cultiva por su aspecto ornamental, pero también para extraer su aceite esencial utilizado en aromaterapia y perfumería. Planta perenne de corta vida, no es raro que se agote ya desde su segundo año al florecer y producir cantidad de semillas. La Salvia sclarea es una planta de crecimiento muy rápido. El primer año, solo produce follaje, luego florece a partir del segundo año. El follaje, a menudo persistente en invierno, está compuesto por grandes hojas velludas y rugosas, de forma largamente triangular, de 15 a 25 cm de largo, dentadas en el borde. Su color es un verde gris bastante claro y son muy aromáticas, dejando en los dedos una sustancia pegajosa y perfumada. La planta forma a la larga un mechón erguido que puede alcanzar fácilmente 1 m de altura en flor. La floración tiene lugar de junio a agosto. Adquiere la forma de largas espigas piramidales compuestas por numerosas flores de 2 a 3 cm de largo agrupadas en pequeños ramos. Cada ramo, llamado verticilo, está sostenido por 2 brácteas primero de un rosa pálido veteadas de malva que cambian a blanco veteadas de verde. La flor está compuesta por un lado inferior blanco y un lado superior azul pálido a lila rosado. Estas flores, muy visitadas por las abejas, desprenden un potente aroma.

La Salvia sclarea, una vez bien establecida, puede sobrevivir a inviernos duros (-20 °C) y veranos secos. Es una planta que tiene mucha presencia por sí sola, el espectáculo un poco irreal de sus grandes penachos pastel detiene la mirada. En el sur de Francia, puede vivir varios años y volverse imponente, alcanzando 1.50 m. También es una planta muy hermosa en macizos que se combina con muchos arbustos y plantas perennes: rosales, Deucias, Tritomas, enebros rastreros, salvias, santolinas y muchos otros más.