Albahaca Magic Mountain - BIO
Albahaca Magic Mountain - BIO
Ocimum kilimandscharicum Magic Mountain
Albahaca, Alhábega
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Descripción
La Albahaca Magic Mountain es una variedad que tiene la particularidad de ser vivácea. A veces llamada Albahaca del Kenya o Albahaca perenne, es una planta tanto condimentaria como ornamental, con hojas anchas de color verde oscuro con nervaduras púrpuras. Resistente hasta -5°C, se cultiva preferiblemente en macetas para resguardarla en el interior durante el invierno. Plantación de abril a junio, después de las últimas heladas.
La Albahaca tiene tallos erectos, ramificados con sección cuadrada como la mayoría de las Lamiáceas. La mayoría de las variedades de Albahaca son plantas herbáceas anuales, originarias de la India, que alcanzan entre 30 y 50 cm de altura. Sin embargo, existen algunas variedades vivaces, como la Albahaca del Kenya, que pueden resistir hasta -5°C.
La Albahaca del Kenya (Ocimum kilmandscharicum) es una especie que incluye varias variedades: Magic Mountain, African Blue, Dark Opale... Es una planta tanto condimentaria como decorativa, que forma un arborito que puede alcanzar entre 70 y 100 cm de altura. En verano aparecen pequeñas flores en espigas, muy melíferas. Las hojas se pueden utilizar en infusiones o para aromatizar los platos. Añádala al final de la cocción para conservar su aroma. Un detalle importante: las hojas desprenden un perfume con notas picantes y alcanforadas, bastante diferente al de las variedades anuales de Albahaca.
La cosecha: se realiza según las necesidades, preferiblemente por la mañana.
La conservación: Lo ideal es consumir rápidamente las hojas frescas para disfrutar plenamente de su perfume. Para una conservación más prolongada, es posible congelar o secar las hojas de Albahaca, pero perderán un poco de su aroma.
El truco del jardinero: Cultivada en maceta, la Albahaca vivácea es muy decorativa y puede instalarse en múltiples lugares: en un invernadero, bajo un balcón, en una terraza, en el jardín, en el huerto... Sin embargo, asegúrate de guardar la maceta en invierno.
Cosecha
Porte
Follaje
Plantación y cuidados
Plantación : La Albahaca del Kenya se cultiva preferiblemente en macetas, para ser llevada al interior durante el invierno. La plantación es similar a la de las variedades anuales de Albahaca.
La plantación se realiza de abril a junio. Remoje la mata en agua unos instantes antes de plantarla. Coloque en el fondo de la maceta una capa de grava o bolas de arcilla para facilitar el drenaje. Llene la maceta con una mezcla de tierra para macetas, tierra de jardín y arena. Coloque delicadamente la mini-mata y cubra con tierra fina. Riegue abundantemente. La maceta puede colocarse en el interior, en un lugar luminoso, o en el exterior al sol. Llévela al interior antes de las primeras heladas.
Mantenimiento :
A diferencia de las variedades anuales, puede dejar que las flores se abran y disfrutar de su lado decorativo.
Riegue regularmente en la base sin dejar que el agua se acumule en el platillo para maceta.
Cultivo
Cuidado
¿En qué lugar?
Nuestros consejos de plantación y cuidado
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La rusticidad es la temperatura invernal más baja que una planta puede soportar sin sufrir daños graves o incluso la muerte. Sin embargo, la rusticidad se ve afectada por la ubicación (zona protegida, como un patio), la protección (cubierta de invierno) y el tipo de suelo (la rusticidad mejora con un suelo bien drenado).
Los periodos de siembra indicados en nuestro sitio web se aplican a los países y regiones de la zona 8 del USDA (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
En zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...), retrase 3-4 semanas cualquier siembra al aire libre, o siembre en invernadero.
En climas más cálidos (Italia, España, Grecia, etc.), adelante unas semanas la siembra al aire libre.
El periodo de recolección indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones de la zona USDA 8 (Francia, Inglaterra, Irlanda, Países Bajos).
En las zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...) es probable que la cosecha de frutas y hortalizas se retrase 3-4 semanas.
En las zonas más cálidas (Italia, España, Grecia...), es probable que la cosecha se adelante, dependiendo de las condiciones meteorológicas.
El periodo de plantación indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia). Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), retrase la plantación entre 2 y 4 semanas en primavera y adelántela entre 2 y 3 semanas en otoño con respecto a las fechas indicadas.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), es preferible plantar en otoño (octubre-noviembre) o a finales del invierno (febrero-marzo), evitando los meses de verano, en los que el calor y la sequía suponen un riesgo importante para las plantaciones recientes.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), es preferible plantar a finales de primavera (mayo-junio), una vez pasados los últimos riesgos de heladas, o a principios de otoño (septiembre-octubre), cuando el calor veraniego haya amainado y lleguen las primeras lluvias de otoño.
En climas templados, la poda de los arbustos de floración primaveral: forsitia, spireas, etc. debe realizarse justo después de la floración.
La poda de los arbustos de floración estival: árbol de Júpiter, perovskia, etc. puede realizarse en invierno o en primavera.
En las regiones frías y con plantas sensibles a las heladas, evite podar demasiado pronto, cuando aún pueden producirse heladas severas.
El periodo de floración indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia).
Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), la floración se retrasará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, debido a una primavera más fresca y húmeda.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), la floración se adelantará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, gracias a inviernos muy suaves y primaveras tempranas.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), la floración se retrasará entre 4 y 7 semanas. Tendrá lugar principalmente entre mayo y agosto, dependiendo de la altitud.
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