Hojas de frambuesa: beneficios, usos y propiedades para la salud

¿Cuáles son las ventajas nutricionales de las hojas de frambuesa común?

La frambuesa es famosa por ser especialmente rica en minerales, y en particular en magnesio, calcio y hierro, sin olvidar la vitamina C y las fibras. Pero, ¿qué hay de más específico sobre las hojas de este arbolito (Rubus idaeus), habitual de nuestros jardines y huertos, que también crece en estado silvestre en los sotobosques de nuestras montañas, cuyos beneficios medicinales se conocen desde hace siglos? Está claro que las hojas de frambueso también tienen cualidades nutritivas destacables:

• Contienen minerales esenciales, como el potasio, el calcio y el magnesio
• Son una fuente importante de vitaminas C y E, pero también A y B
• Son especialmente ricas en taninos gálicos y elágicos, de acción astringente
• Disponen de una alta concentración de flavonoides, conocidos por su acción antiinflamatoria y antioxidante.
• Además, las hojas (y las yemas) también contienen lignanos como la fragrina, con propiedad fitoestrogénica.

¿Cómo usar las hojas de Común frambuesa?

En fitoterapia y herbolaria, se utilizan las hojas de frambueso. ¡Guarde las frambuesas para el placer de lo dulce! En efecto, solo la hoja de frambueso contiene los principios activos útiles para aliviar muchos males, especialmente en el caso de la mujer. Estas hojas se usan secas en infusión. También hay que tener en cuenta que los brotes se reconocen por su efecto beneficioso en la gemoterapia. En cuanto al aceite de pepitas de frambueso, se emplea de forma externa.

De la recolección al secado

La recolección de las hojas de frambueso tiene lugar en primavera o a comienzos del verano, en los brotes jóvenes del año, antes de la floración. Así se obtienen hojas tiernas por el envés, ligeramente tomentosas y de un blanco plateado. Se recomienda recolectar estas hojas por la mañana, en un día sin lluvia. Por supuesto, desechará las hojas dañadas, mordisqueadas por algún insecto, o marchitas. Procure llevar guantes para esta recolección, ya que las hojas pueden resultar irritantes.

Después, es necesario secar estas hojas de frambueso. Antes de nada, se recomienda lavar las hojas con agua limpia para eliminar los restos de tierra o los posibles insectos. Habrá que escurrirlas bien con un paño limpio, con cuidado, para facilitar el secado.

El secado puede hacerse al aire libre, en una habitación ventilada y oscura, sin nada de humedad. Las hojas de frambueso se extienden sobre bandejas o en pequeñas cajas, sin superponerlas demasiado. Las hojas estarán secas cuando se desmenucen con facilidad. Después se puede convertir en polvo.

Si el clima es húmedo o no dispone de una habitación para secar las hojas, puede utilizar el horno, ajustado a 50 °C, con la puerta abierta. El secado es bastante rápido.

Para ir un paso más allá : Cómo secar las hojas de frambueso

Aprovechar los beneficios de una infusión de hoja de frambueso

Las hojas de frambueso se utilizan tradicionalmente en forma de infusión. Para preparar una infusión de hojas de frambueso : 

• Ponga 5 a 6 g de hojas secas en 150 ml de agua hirviendo.
• Deje infusionar 10 minutos con la tapa.
• Cuéle y disfrute.

Esta infusión se puede tomar con una cucharada de miel. La infusión se puede usar fría en enjuagues bucales para aliviar las aftas o las irritaciones de las encías, o como gárgaras contra el dolor de garganta. Si desea preparar una decocción, hay que hervir 30 gramos de hojas de frambueso en un litro de agua durante 10 minutos y, después, colar.

• Beba tres tazas al día para aprovechar sus beneficios.

¿Cuáles son los beneficios de las hojas de frambuesa para el organismo?

El frambrosero es un arbusto muy interesante por sus frutos deliciosos, pero también una planta medicinal útil para nuestro bienestar. Ampliamente utilizada en fitoterapia, la infusión de frambrosero ofrece numerosas virtudes, en su mayoría respaldadas por estudios científicos. Las hojas de frambrosero son valiosas, entre otras cosas, para el sistema reproductor femenino y tienen un efecto relajante.

Los efectos de las hojas de frambrosero sobre el ciclo menstrual

Si padeces algún trastorno menstrual (reglas dolorosas, síndrome premenstrual o hipermenorrea), las hojas de frambrosero podrían ser un aliado muy valioso. En efecto, esta pequeña hoja, preparada en infusión, va a regular el ciclo menstrual, irregular por diferentes motivos, y sobre todo va a atenuar y aliviar los dolores menstruales. Y esto gracias a las propiedades antiinflamatorias y relajantes de estas hojas. Por eso, las hojas de frambrosero contribuyen al equilibrio hormonal: pueden consumirse en todas las etapas clave para una mujer, desde la pubertad hasta la premom pau­sia y la menopausia. Algunas mujeres incluso las utilizan en caso de endometriosis o de fibromas uterinos.

En este caso, las hojas de frambrosero pueden mezclarse con la‘Milenrama’ y con la manzanilla matricaria.

El uso del frambrosero para el embarazo y el parto

Estas hojas de frambrosero también pueden ser de gran ayuda en una etapa clave de la vida de una mujer. En efecto, la infusión de hojas de frambrosero puede consumirse para favorecer el embarazo, reforzando la tonicidad del músculo uterino, con el fin de preparar el cuerpo de la mujer embarazada para el parto. Y, de paso, facilita el parto, porque favorece la llegada de contracciones eficaces. Así, el frambrosero se convierte en un apoyo durante el parto.

Asimismo, se puede beber esta preparación de hojas de frambrosero en el periodo postparto para ayudar a tonificar el periné. También podría contribuir a estimular la subida de leche durante la lactancia materna.

Aun así, es importante tener mucho cuidado: esta infusión que supuestamente facilita el trabajo de parto solo debe tomarse al final del embarazo, con precaución, idealmente durante el último mes. No dudes en pedir la opinión de tu médico o de tu comadrona. A comienzos del embarazo, los efectos podrían ser claramente desfavorables y existe el riesgo de aborto.

Su utilidad como antiinflamatorio y astringente

La riqueza en taninos de las hojas de frambrosero les confiere efectos antiinflamatorios y antiespasmódicos. Estos compuestos polifenólicos actúan al reducir las inflamaciones de las mucosas y al calmar los espasmos musculares, especialmente a nivel del útero, pero también del sistema digestivo. Por ejemplo, pueden facilitar la digestión, aliviar las contracciones intestinales asociadas al síndrome del intestino irritable o a los cólicos, o en general los pequeños trastornos intestinales como la diarrea o la hinchazón, y por último aliviar los dolores de estómago. Las hojas de frambrosero también podrían ayudar a aliviar los dolores relacionados con la artritis o, más en general, las inflamaciones crónicas del músculo.

Gracias a su efecto astringente, las hojas de esta planta contribuyen además a tensar los tejidos y a limitar las infecciones bucales. Su consumo en forma de decocción o infusión permitiría tratar los dolores de garganta, la angina, las aftas o las gingivitis en gárgaras. Aplicadas como compresas, también ayudan a cicatrizar heridas leves, pequeños sangrados y hematomas, además de calmar las irritaciones cutáneas, el enrojecimiento y la rosácea.

→ Leer también: ¿Cómo facilitar la digestión con las hojas de frambrosero?

¿Cuáles son las contraindicaciones de las hojas de frambuesa?

Aunque natural, la hoja de frambuesa no está recomendada para todo el mundo. Se aconseja consultar con su médico o con su matrona para recibir una opinión médica antes de consumirla en forma de infusión o decocción. De hecho, esta planta en su forma seca contiene sustancias potencialmente perjudiciales para algunas personas. Su uso, por tanto, debe adaptarse a cada caso.

Las hojas de frambuesa no deben ser consumidas por una mujer embarazada al inicio del embarazo. Su acción sobre el útero podría provocar contracciones prematuras. Por lo general, solo se recomienda a partir del tercer trimestre de embarazo, e incluso, del último mes.

Asimismo, este remedio natural está desaconsejado para las personas que sufren de estreñimiento crónico. Sus efectos astringentes pueden empeorar el problema.

Por último, como la frambuesa pertenece a la familia de las Rosáceas, puede provocar potencialmente una alergia.

¿Lo sabías?

El frambueso común tiene por nombre latino Rubus idaeus, que significa "zarza de Ida". Esta denominación habría nacido de una leyenda: la nodriza de Zeus, la ninfa Ida, recogía frambuesas para ofrecérselas al niño. En aquella época, estas frutas eran blancas. Pero la ninfa se hiere el seno durante la recolección, la sangre cae y tiñe de rojo las frutas. Desde entonces, las frambuesas han conservado ese hermoso tono rosa oscuro a rojo. Entre los amerindios, y en Europa, desde la Edad Media, las comadronas utilizaban la infusión de hojas de frambueso común para preparar a las mujeres para el parto. Algunas leyendas incluso dicen que así se garantizaba un nacimiento más rápido y menos doloroso. ¡Esta planta también se recomendaba durante periodos de cambios hormonales. Por tanto, es la planta por excelencia de las mujeres.

En algunas regiones de Europa, se creía que las hojas de frambueso común tenían el poder de proteger contra los malos espíritus. A veces se colgaban en la entrada de las casas o debajo de la almohada de los niños para asegurarles un sueño tranquilo.