Amelanchier canadensis - Guillomo del Canadá

El Amelanchier canadensis, también llamado Guillomo del Canadá, es un arbusto caducifolio aún poco utilizado, a pesar de ser fácil de cultivar y ofrecer un interés decorativo desde la primavera hasta el otoño. Este arbusto luce, desde abril, encantadoras nubes de pequeñas flores estrelladas de un blanco puro, seguidas de pequeñas bayas dulces, primero rojas y luego negras, que los pájaros adoran. Comestibles crudas o cocidas en forma de mermelada, coulis, repostería o vinos, estas "pequeñas peras" tienen un sabor similar al del cassis y son muy ricas en vitamina C y otras vitaminas. Su follaje es pequeño, ovalado, fino, de un verde oscuro azulado, y se tiñe de rojo anaranjado, amarillo cobrizo a púrpura en un espectáculo multicolor otoñal, tan extravagante que justifica su presencia en el jardín. Su porte erguido y abierto, a veces con varios troncos, lo convierte en el arbusto perfecto para plantar aislado en un jardín pequeño o en maceta en una terraza, o en un seto libre que combine especies caducifolias y persistentes. El Guillomo del Canadá es un arbusto extremadamente resistente al frío y tolera una amplia gama de suelos, siempre que se mantengan frescos.

Originario de Canadá y del este de América del Norte, el Amelanchier canadensis es un robusto arbusto de la gran familia de las rosáceas, libre de la mayoría de los parásitos y resistente a fríos extremos. Su porte es erguido y abierto. De crecimiento medio, el arbusto alcanzará en su madurez unos 6 m de altura y 3 m de envergadura. Las hojas son caducas, coriáceas, elípticas, finamente dentadas en los bordes, suaves, de 3 a 7 cm de largo. El follaje es verde oscuro azulado, con el revés más claro; cuando es joven, es pubescente y teñido de cobre al brotar, mientras que en otoño adquiere colores magníficos. La floración es abundante en abril-mayo, sobre ramas desnudas o ya cubiertas de hojas jóvenes, según el clima. La producción de flores y frutos es rápida en este guillomo: ejemplares de 30 o 40 cm de altura ya son capaces de reproducirse. Envainadas en un cáliz rosa, las bonitas flores blancas con 5 largos pétalos y estambres amarillos se agrupan en ramilletes a lo largo de las ramas. Son seguidas por frutos comestibles del tamaño de un guisante verde, globosos, llamados piridiones, primero rojo vivo y luego negros al madurar. De sabor ligeramente dulce, son perfectos para mermelada.

El Amelanchier del Canadá, con su porte elegantemente abierto, permite que este arbusto de calidad entre en todos los jardines, incluso los más pequeños. Tan resistente como encantador, este guillomo crece en cualquier buena tierra de jardín suficientemente profunda y fresca, en lugares soleados o semisombreados. Se utiliza aislado, plantado en un parterre de viváceas y bulbos de sotobosque como jacintos silvestres, o como fondo de macizos de viváceas. Es maravilloso en setos libres y campestres, acompañado de Cotinus, evónimos caducifolios, Indigofera gerardiana, espireas de primavera o japonesas, viburnos, Neilia affinis, níspero, prunus y muchos más.