Vid Ambra

La Vid de mesa 'Ambra' es una variedad muy interesante por su resistencia natural a las enfermedades, sin tratamientos, y sus uvas "blancas" jugosas, casi sin pepitas, con aromas a frutos rojos. Esta vid produce racimos alargados llenos de bayas redondas que se vuelven ligeramente doradas en plena madurez. La cosecha se realiza, según las regiones, los años y el clima, entre el 25 de agosto y el 25 de septiembre. Esta vid requiere poco mantenimiento, aparte de una poda a finales de invierno. Se instala de forma natural en una pérgola o una carpa de jardín. 

Vitis 'Ambra' es una planta trepadora frutal de hojas caducas perteneciente a la familia de las Vitáceas, como todas las vids. Uno de sus ancestros es Vitis vinifera, una especie cultivada desde tiempos inmemoriales en Europa, el Medio Oriente y el norte de África. Este híbrido probablemente también posee genes de Vitis labrusca, una especie norteamericana que le transmitió su resistencia natural al filoxera, que parasita las raíces de las vides europeas. Sus uvas también heredaron su sabor particular, calificado de "foxy" (terroso) cuando se vinifican. Consumidas frescas, ofrecen en boca un delicado aroma a frutos rojos. Es una variedad híbrida semi-apirénica, es decir, que sus bayas contienen muy pocas pepitas.

La vid 'Ambra' desarrolla tallos serpenteantes provistos de zarcillos que pueden superar los 4 m de longitud con el tiempo. Forma un tronco, a menudo nudoso y retorcido, cubierto de una corteza fibrosa y marrón que se desprende en escamas con la edad. Sus largos tallos verdes llevan hermosas hojas de forma redonda, recortadas en los bordes, de color verde medio, que se tornan amarillas antes de caer en otoño. Florece a finales de primavera, en mayo, más o menos temprano según las regiones, en forma de racimos densos, de forma piramidal a cilíndrica, cargados de diminutas flores verdes melíferas. Tras la polinización por las abejas se forman las bayas que llamamos uvas. Los racimos de la vid 'Ambra' son de tamaño medio, pesan alrededor de 300 gramos. Son largamente cilíndricos, alados, bastante compactos. Las bayas redondas y de tamaño medio con piel polvorienta pasan del verde al amarillo verdoso, e incluso al dorado bajo el sol y en plena madurez. Su pulpa verde-tierna, jugosa y dulce, revela un aroma a frutos rojos característico. Esta variedad es muy resistente, resistente a las enfermedades y fácil de cultivar en cualquier tierra de jardín bien drenada. Se poda a finales de invierno, después de las heladas, por encima de 3 yemas (yemas dormidas) para favorecer la formación de nuevos brotes que florecerán.

Instalada al sol, la vid 'Ambra' será muy decorativa a lo largo de una pared, en una pérgola, una carpa de jardín, en terreno abierto o en una gran maceta en una terraza. Esta vigorosa variedad también se planta mucho para ornamentar jardines, debido a su follaje decorativo.