Vid para el vino

Nuestras variedades de vid para vino, también llamadas variedades de vid para vinificación, son variedades de vid cultivadas por sus uvas destinadas a la vinificación. Se eligen por el equilibrio entre azúcares y acidez, su potencial aromático y, en las variedades de uva tinta, los taninos y los pigmentos contenidos en la piel. ¡Plante algunas vides, descubra en su casa el placer de cultivar la vid y de vendimiar!

El Merlot, emblemático del viñedo bordelés, da vinos tintos coloridos, redondos y suaves. El Pinot noir, asociado a Borgoña, es apreciado por la finura y la complejidad aromática de sus vinos. También participa, junto con el Chardonnay, en la elaboración del champán. En Italia, el Nebbiolo es la única variedad de vid del famoso barolo, producido en el Piamonte. El carácter del vino está íntimamente ligado al terreno, al clima, a la madurez de las uvas y a la vinificación.

Su proyecto comienza por la elección de una variedad de vid capaz de madurar en su jardín. Una exposición soleada, un suelo bien drenado y una poda adaptada dan una mejor producción. Para saberlo todo, consulte nuestro dosier «Vid de uvas: elegir la variedad adecuada»