Vid Agata

La Vid 'Agata' es una variedad de uva moscatel negro sin pepitas de origen desconocido, cultivada en Suiza e Italia. Es interesante por su resistencia natural a las enfermedades, sin necesidad de tratamientos. Esta vid produce racimos de uvas negras no muy grandes, pero las bayas tienen un sabor dulce original, con un ligero toque a frambuesa. La cosecha se realiza, dependiendo de las regiones, años y clima, entre el 25 de agosto y el 25 de septiembre. Esta vid requiere poco mantenimiento y promete muchos placeres, tanto gustativos como estéticos. Se instala de forma natural en una pérgola o una carpa de jardín. 

Vitis 'Agata' es una planta trepadora frutal de hojas caducas perteneciente a la familia de las Vitáceas, como todas las vid. Uno de sus ancestros es Vitis vinifera, una especie cultivada desde tiempos inmemoriales en Europa, el Medio Oriente y el norte de África. Este híbrido probablemente también posee los genes de Vitis labrusca, una especie norteamericana que le transmitió su resistencia natural al filoxera, un parásito de las raíces de las vides europeas. Sus uvas también heredaron la piel gruesa de este ancestro, con un sabor particular calificado de "foxy" cuando se vinifican. Consumidas frescas, ofrecen en boca un delicado aroma a frutos rojos. 

La vid 'Agata' desarrolla tallitos estragones provistos de zarcillos que pueden superar los 4 m de longitud con el tiempo. Forma un tronco, a menudo nudoso y retorcido, cubierto de una corteza fibrosa y marrón que se desprende en tiras con la edad. Sus largos tallos verdes llevan hermosas hojas de forma redondeada, recortadas en el borde, de color verde medio que cambia a amarillo antes de caer en otoño. Florece a finales de primavera, en mayo, más o menos temprano según las regiones, en forma de racimos densos, de forma piramidal a cilíndrica, cargados de diminutas flores verdes melíferas. Tras la polinización por las abejas, se forman las bayas que llamamos uvas. Los racimos de la vid 'Agata' son bastante pequeños (pesan alrededor de 200 gramos), cilíndricos y medianamente compactos. Están compuestos por pequeñas uvas de piel gruesa, de color negro violáceo. Su pulpa verde-tierna, sin pepitas, jugosa y dulce, revela un aroma a frambuesa. Esta variedad es muy resistente, resistente a las enfermedades y fácil de cultivar en cualquier tierra de jardín bien drenada. Se poda a finales de invierno, después de las heladas, por encima de 3 yemas (yemas dormidas) para favorecer la formación de nuevos brotes florales.

Colocada al sol, la vid 'Agata' será muy decorativa a lo largo de una pared, en una pérgola, una carpa de jardín, en terreno abierto o en una gran maceta en una terraza. Esta vigorosa variedad también se planta mucho para la ornamentación de jardines, debido a su follaje decorativo.