Frambuesa Lowberry Baby Dwarf

El Común frambuesa remontante Lowberry® Baby Dwarf® es la variedad más pequeña del mercado, ya que la planta alcanza una altura de 50 cm en su madurez, con entre-nudos muy cortos. Es ideal para plantaciones en macetas y para cosechas a la altura de los niños, así como para formar un seto bajo. Baby Dwarf fructifica en los tallos del año en curso y en los del año anterior, por lo que a partir del segundo año produce de junio a octubre. Sus frutos son pequeños, aromáticos y dulces, con un toque de acidez. Aparecen después de una floración blanca, decorativa y melífera a finales de primavera. Resistente, se defiende bien contra las enfermedades, es fácil de cultivar y requiere poco mantenimiento, simplemente proporciónale una situación soleada, en un sustrato rico en humus y ácido. 

El Rubus idaeus, comúnmente conocido como Común frambuesa, originario de Europa y Asia templada, pertenece a la familia de las Rosáceas, como las fresas, las zarzamoras y los escaramujos. En su hábitat original, crece en bosques bajo un clima fresco en asociación con plantas como el serbal, el saúco o la haya con las que establece una asociación simbiótica. La producción es óptima a partir del tercer año después de la plantación. La vida útil del frambueso es de unos diez años. Se distinguen dos categorías de frambuesos: las variedades trepadoras que aseguran una producción de julio-agosto hasta las heladas y las variedades no trepadoras cuya abundante cosecha tiene lugar alrededor de junio-julio.

El Rubus idaeus Lowberry® Baby Dwarf® forma parte de una gama de frutales de pequeño tamaño y es sin duda el más pequeño de todos. Esta no es una variedad de alto rendimiento, sino más bien para disfrutar de una degustación durante varios meses en la planta. Forma un arbusto frondoso y muy compacto de 50 cm en todos los sentidos. Su follaje caduco es portado por tallos erguidos. Los tallos o cañas son, en esta variedad, anuales y bienales, garantizando así un carácter muy trepador. Autopolinizante, se poliniza por sí misma, pero asociarla con otras variedades de frambuesos dinamizará la producción escalonando las cosechas y diversificando los sabores y usos culinarios. El Frambueso tiene hojas verdes en el haz, blancas verdosas y tomentosas en el envés. La floración es muy melífera. Las flores blancas, de 1 a 2 cm de diámetro, están agrupadas en pequeños ramilletes de 10 a 12. Aparecen a partir de abril-mayo y la floración se extiende hasta agosto. Los frutos están formados por pequeñas drupas aglutinadas, fáciles de desprender en su madurez.

El reducido tamaño del Común frambuesa Baby Dwarf permite cultivarlo incluso en jardineras o en suspensión en un balcón. En un jardín pequeño, no ocupa mucho espacio y deleita a los niños, que pueden recolectar ellos mismos las frutas. También se puede formar un pequeño seto comestible en el huerto, espaciando cada planta a 60 cm. Esta variedad trepadora ofrece la ventaja de una cosecha escalonada para numerosos momentos golosos. La Frambuesa es una fruta delicada que hay que recolectar con cuidado, se puede lavar ligeramente con agua y se conserva mejor en el refrigerador. La recolección es sencilla y es muy agradable degustar las frutas en el lugar, o recolectarlas para muchos usos culinarios: sorbetes, coulis, mermeladas, tiramisú, crumble, sin olvidar la tradicional tarta de frambuesas. Pobre en calorías, pero rica en minerales (calcio, magnesio, hierro), en vitamina C y K, en fibras y en antioxidantes, la frambuesa, al igual que otras pequeñas frutas, contribuye a un buen equilibrio nutricional.