Frambuesa Bella Aromatica

Destacable, el Común frambuesa enano Bella Aromatica® es una variedad de pequeño tamaño, adaptada a espacios reducidos y al cultivo en maceta. Rústico, robusto y vigoroso, produce abundantemente frutos grandes ligeramente cónicos, muy aromáticos y perfumados, de color rojo oscuro. Esta variedad trepador fructifica desde julio hasta las primeras heladas. Los frutos de 'Bella Aromatica' tienen un aroma dulce, azucarado y ligeramente ácido. Deliciosos frescos, también se pueden disfrutar en mermelada, sorbete o repostería. Se recomienda su plantación en otoño, o en primavera para regiones con inviernos fríos o húmedos.

El Común frambuesa, originario de Europa y Asia templada, pertenece a la familia de las Rosáceas, como las fresas, las zarzas y los escaramujos. En su hábitat original, crece en sotobosques de clima fresco en asociación con plantas como: el serbal, el saúco o el haya con las que establece una relación simbiótica. La producción es óptima a partir del tercer año después de la plantación. La vida útil del frambueso es de aproximadamente una década. Se distinguen dos categorías de frambuesos:  las variedades trepadoras que aseguran una producción desde julio-agosto hasta las heladas y las variedades no remontantes cuya cosecha abundante tiene lugar alrededor de junio-julio.

El Común frambuesa Bella Aromatica es un arbusto de follaje caduco y tallos erectos, formando un arbusto de 60 cm en todas direcciones con el tiempo. Se desarrolla a partir de un tocón vivácea con chupones. Los tallos o cañas son bienales, cada uno con la particularidad de morir después de la fructificación. A partir de su tocón emergen cada año chupones, nuevas cañas armadas con pequeños aguijones poco punzantes. El Común frambuesa tiene hojas verdes en el haz, blanquecinas y tomentosas en el envés. La floración es muy melífera. Las flores blancas son pequeñas (1 a 2 cm de diámetro), agrupadas en pequeños ramilletes de 10 a 12, y aparecen en abril-mayo. Los frutos están formados por drupas pequeñas aglutinadas, fáciles de desprender al alcanzar la madurez. El Rubus idaeus Bella Aromatica fructifica abundantemente desde julio hasta las primeras heladas, lo que ofrece la ventaja de una cosecha escalonada para numerosos usos. La frambuesa es un fruto delicado que debe recolectarse con cuidado, un ligero lavado con agua es posible y se conserva mejor en el refrigerador. La recolección es cómoda y es muy agradable tanto degustar los frutos en el momento como recolectarlos para múltiples usos culinarios : sorbetes, coulis, mermeladas, tiramisú, crumble, pudines, … sin olvidar el tradicional Pastel de Frambuesas. Bajo en calorías, pero rico en minerales, vitamina C, fibra y antioxidantes, la frambuesa es un aliado para la salud.

El porte compacto y el pequeño tamaño del Rubus ideaus Bella Aromatica® lo hacen ideal para el cultivo en maceta en balcón, terraza o en un pequeño jardín. También se puede plantar en el huerto, el vergel o como punto focal en el jardín ornamental. En cualquier caso, este Común frambuesa encontrará un lugar destacado junto a otras variedades de pequeños frutos.