Violeta de los Jardines Blanca - Hesperis matronalis

El Hesperis matronalis Alba es una encantadora forma de flores simples y blancas puras de la Juliana. El principal atractivo de esta planta vivaz efímera es su fragancia que evoca la del jazmín. El nombre de Hesperis proviene del griego hespera, que significa "tarde", haciendo alusión al aroma de las flores que se intensifica al final del día. Sus racimos de flores inmaculadas florecen desde la primavera hasta mediados del verano, animadas por el constante vuelo de los insectos polinizadores. Colóquela en parterres campestres, donde requerirá muy poco mantenimiento y se auto-sembrará fácilmente.

La Juliana es una planta perteneciente a la familia de las brassicáceas, como la colza o la mostaza. Es originaria de Europa central y meridional, pero también de Asia boreal y occidental. Teóricamente vivaz, se cultiva más comúnmente como bienal. Esta planta herbácea muestra un porte erecto poco ramificado, excepto en su parte superior, de 60 a 80 cm de altura en flor, con 30 cm de diámetro, y un crecimiento muy rápido. Su follaje, caduco, desaparece en invierno. Está compuesto por grandes hojas (de 10 a 20 cm de largo), de un verde oscuro, alternas, lanceoladas, con margen dentado, sin pecíolos. La floración ocurre desde mediados de primavera hasta el verano, de mayo a julio. Las flores blancas de esta selección 'Alba', delicadamente perfumadas por la noche, son melíferas y nectaríferas. Son muy visitadas por las abejas y mariposas como los esfíngidos que aseguran la polinización. Se agrupan en racimos terminales de pequeñas flores simples con 4 sépalos, 4 pétalos y 6 estambres. Los frutos son pequeñas silicuas que contienen numerosas semillas que germinarán fácilmente en suelo ligero si se dejan en su lugar.

La Juliana se auto-sembrará abundantemente, y es posible encontrar plantas a cierta distancia de la planta original. Por esta razón, es adecuada para jardines de tipo "salvaje". Lucirá maravillosamente cerca de senderos y aberturas donde se podrá disfrutar en las noches de verano de su deliciosa fragancia a violeta. A menudo olvidada, pero se puede cultivar fácilmente en macetas en grupos de 3 o 4 plantas. Por ejemplo, combínela con narcisos y tulipanes, o en una composición impresionista, como en el jardín de Giverny, con lirios azules, boca de dragón, campanillas o vara de oro. La variedad 'Alba' se combina armoniosamente con delphiniums azul pálido o violeta, pero también con rudbeckias amarillas brillantes. Se puede asociar con flox paniculados blanco puro, con bergamota silvestre blanca, con margaritas de verano o incluso con dalias para embellecer un hermoso jardín blanco.

Propiedades y usos: El aroma y el color de las flores en tonos pastel permiten su uso en potpourris. Las hojas jóvenes y las flores son comestibles, pero pueden resultar un poco amargas para algunos paladares.