Rosa canina - Escaramujo

El escaramujo o Rosa canina, también llamado rosal silvestre o rosal de perros, es una especie nativa de rosal silvestre más conocida y comúnmente extendida en Francia. El escaramujo es un arbusto caducifolio de porte tupido con tallos largos, flexibles, muy espinosos, primero erectos y luego arqueados que se comportan como verdaderas lianas trepando sobre otras plantas. En verano, su arbusto erguido vestido de un follaje compuesto verde medio, luce en sus extremidades numerosas flores simples pequeñas con 5 pétalos en forma de corazón, que van del rosa al blanco y coronadas por largos estambres dorados salientes que producen una miel de gran calidad. Les siguen frutos rojo escarlata llamados escaramujos o más comúnmente "tapaculos", que decoran el jardín en la temporada tardía. Su pulpa contiene muchas vitaminas, incluida la vitamina C, que se usa para combatir los resfriados y la fatiga y se puede consumir en forma de mermeladas, jarabes, infusiones, gelatinas... Es una especie resistente y vigorosa que disfruta del sol en cualquier suelo siempre que esté drenado y no demasiado ácido. Posee toda la belleza sutil y generosa de las especies botánicas, permitiendo integrarlo en un seto campestre o colocarlo en un macizo de jardín natural.

El Rosa canina es un rosal silvestre originario de Europa y Asia Occidental. Nativo, es la especie de rosal más extendida en nuestro territorio junto con el Rosa rubiginosa. Se encuentra principalmente en llanuras, en taludes, matorrales, setos campestres, bordes de caminos y linderos de bosques. No teme a los suelos básicos, más pobres a diferencia de otros rosales, e incluso prospera en suelos secos, arenosos o pedregosos. Solo teme a la humedad estancada y a los suelos demasiado ácidos. Se ha utilizado desde la antigüedad por las propiedades medicinales y el valor nutricional de sus pétalos y frutos. De hecho, su nombre común Rosal de Perros proviene precisamente del uso de sus raíces para curar a personas mordidas por perros rabiosos. Debido a su robustez y vigor, durante mucho tiempo se utilizó como el único portainjerto de los rosales hortícolas.

Es un arbusto espinoso de porte denso y tupido. Alcanza aproximadamente 2,50 m de altura y 2 m de ancho, con un crecimiento bastante rápido. Las ramas son densas y están cubiertas de aguijones curvados y sedas rígidas. Portan hojas caducas, divididas en 5 a 7 folíolos ovalados grandes de 2 a 4 cm, de un verde medio, glabros por el haz y pubescentes por el revés, glandulosos en toda la superficie de su lámina foliar. La floración ocurre de mayo a junio según el clima. Las flores son simples, ligeramente perfumadas y se componen de 5 pétalos profundos, formando una copa de 4 a 5 cm de diámetro, rosa intenso que se vuelve blanco puro al marchitarse. El centro de la corola, rosa pálido a blanco, está coronado por una multitud de estambres amarillo dorado. La floración es seguida por la formación de frutos ovoides, carnosos, de 1 a 1,5 cm, de color rojo vivo que maduran de agosto a octubre y contienen numerosas semillas rodeadas de pelos urticantes. Tienen la ventaja de ser comestibles en forma de mermelada, conserva o infusión.

El rosal de setos es una buena especie para formar setos frutales o setos defensivos con endrinos y espinos. Puede complementar un macizo de arbustos florales de mayor desarrollo. También encontrará su lugar en un seto florido soleado, asociado a otros rosales cubresuelos como The Fairy, Rouge Meillandecor, Happy Chappy y muchos más. Gramíneas muy coloridas como el Muhlenbergia capillaris o las cañuelas cespitosas formarán con él un contraste interesante. Finalmente, es un arbusto muy sano, nunca enfermo y sin mantenimiento una vez bien establecido.

Si bien la pasión por los rosales botánicos y sus híbridos directos no está muy extendida, está ampliamente justificada, especialmente en suelos pobres o bajo climas difíciles: estos rosales no solo son los antepasados de nuestras rosas modernas, sino también generalmente más robustos y muy confiables.