Viola cornuta Laeta Antique Shades - Violeta

La Viola cornuta 'Laeta Antique Shades', también conocida como Pensamiento cornudo o Violeta cornuda 'Laeta Antique', produce pequeñas flores del tamaño de una moneda, con un color encantador. Los pétalos transparentes están teñidos con una mezcla de amarillo mantequilla y ciruela, manchados de marrón-negro en el centro. Acompaña a los bulbos de primavera y a los ásteres de otoño en el jardín, y permite componer bonitas macetas. Esta pequeña planta bienal se cultiva en un suelo rico en humus, a media sombra o en sol tenue, donde extiende su tapiz de hojas oscuras y persistentes. Las flores son comestibles y añaden un toque de elegancia perfecto a los postres.

Perteneciente a la familia de las violáceas, la violeta cornuda, que crece de forma silvestre en los Pirineos, es una planta vivaz de bajo porte que ha dado lugar a numerosos híbridos, siendo los más famosos los pensamientos hortícolas. La variedad 'Antique Shades' es una planta herbácea tapizante de 10 a 15 cm de altura en flor, cuyas hojas persistentes de color verde oscuro, ovales y crenuladas, forman un mata ancha. Dependiendo de la fecha de siembra, esta planta se llena de flores desde la primavera hasta el otoño. Sus flores son bastante redondas, parecidas a las de los pensamientos, pero sus pétalos están dispuestos de manera diferente. Los dos de arriba están erguidos, los otros tres están inclinados hacia abajo. Se extiende bastante rápidamente gracias a sus rizomas y también se siembra de manera natural con mucha facilidad en el jardín.

Las violetas cornudas se pueden plantar en bordillos, en rocallas sombreadas, en primer plano de macizos bajos, pero también en macetas y jardineras en el balcón y la terraza. Se pueden combinar con otras plantas bajas de primavera como las Nomeolvides, las Prímulas, los Tulipanes botánicos, las Margaritas, los pequeños Narcisos. En otoño, acompañan la floración de los Ásteres.

Las flores de las violetas cornudas son comestibles, así que no dudes en decorar tus platos con una o dos flores, o incluso añadir algunas a tus ensaladas para darles un toque de color.