La Caléndula officinalis variada Bio, también conocida como Caléndula de jardín o Caléndula officinalis, es una planta anual ornamental y comestible. Aquí se presenta en mezcla de flores dobles y simples para sembrar. Sus flores son de color naranja brillante. También es una planta medicinal y repelente para ciertos insectos. La floración comienza en primavera y se extiende regularmente hasta las primeras heladas. Cultívala en parterres de flores o en el huerto por sus cualidades de planta compañera donde repele moscas blancas y pulgones. Fácil de cultivar en cualquier tipo de suelo preparado, aprecia el sol. Semillas procedentes de Agricultura Ecológica.

Registrada en jardines desde el siglo XII, la Caléndula officinalis posee virtudes utilizadas en numerosos campos. Es principalmente una planta tintórea que se utiliza como pigmento. Pero también se emplea en cosmética, farmacología y homeopatía por sus propiedades calmantes, astringentes, cicatrizantes, antiinflamatorias y hepáticas, entre otras. Por último, su apodo de Falso Azafrán proviene de su uso alimentario. En efecto, la Caléndula sustituye ventajosamente a esta especia al colorear platos a base de arroz, así como guisos, sopas e infusiones. Cruda, aromatiza quesos, ensaladas e incluso mantequilla. Además, lleva tiempo en el huerto como aliada de otros comestibles, ya que repele los nematodos y atrae a numerosos insectos polinizadores.

Su porte erguido, un poco abierto, está compuesto por tallos ramificados quebradizos que le confieren un aspecto bastante tupido. La Caléndula encuentra naturalmente su lugar en parterres y en maceta, ya sea de forma aislada o en grupo. Abríguela, sin embargo, de los vientos fuertes. Sus hojas lanceoladas son aterciopeladas y muy aromáticas al aplastarlas. Su color verde forma un marco con tonos nostálgicos de sus flores. Con sus largos pétalos semidobles a dobles, que en realidad son flores liguladas, rodean un disco central oscuro y cálido y animan hermosamente el jardín abriéndose y cerrándose bajo el efecto del sol durante todo el verano. Este período se prolongará si se beneficia de un clima suave durante el otoño. Además, las semillas de Caléndula se propagan fácilmente de diversas formas: por el viento, cayendo al suelo, pero también enganchándose a la ropa y pelaje de animales, ya que estas pequeñas hozadas son ganchudas. Se auto siembran bastante espontáneamente, ya que su germinación no se ve frenada por el frío. La caléndula se conforma con todo tipo de suelos, siempre que esté al sol la mayor parte del día.

Fácil de cuidar, esta Caléndula de 50 cm de altura se mezcla con todas las flores silvestres o de aspecto romántico. Se combina perfectamente con las gramíneas ligeras como Tipuana o los Maíces dulces y los caléndulas. También considere las umbelas planas de las Girasoles, el rojo o azul de las Salvias y el gris del follaje de las Artemisas.