Geranio greytonense- Pelargonium

El Pelargonium greytonense, a menudo llamado geranio de vainilla, es una especie botánica muy aromática, de pequeño desarrollo, cuyo follaje emana un delicioso aroma a vainilla y azúcar. Es un pequeño arbusto más ancho que alto que florece abundantemente a finales de primavera, y luego de forma más esporádica en verano. Sus flores son pequeñas, delicadas, blancas a rosadas con tonos de rosa intenso, agrupadas en pequeñas umbelas. Al igual que todos los Pelargoniums, esta especie sensible al frío se cultiva en macetas en la mayoría de nuestros climas, lo que permite protegerla del frío en invierno.

El Pelargonium greytonense es una especie botánica sudafricana cuya área de distribución se limita a una pequeña región del suroeste del Cabo Occidental. Se encuentra en las laderas del sur de las montañas Riviersonderend, a menudo en barrancos, en suelos ácidos. Esta zona recibe principalmente lluvias invernales, no hay heladas y los veranos son cálidos y bastante secos. Este Pelargonium es un pequeño arbusto perenne que pertenece, como todos los geranios, a la familia de las geraniáceas. Su porte tupido está sostenido por tallos inicialmente vellosos, que se lignifican con el tiempo. Permiten que la planta alcance una altura de aproximadamente 40 cm y una envergadura de 50-55 cm. Su follaje, persistente en invierno, ornamental, está compuesto por hojas palmadas (en forma de mano) con 3 lóbulos lobulados, cubiertas de pelos cortos y bastante rígidos, así como de largos pelos dispersos que secretan un aceite esencial agradablemente aromático. Su color es bastante claro. Su fragancia, que se revela al menor roce, se percibe generalmente como suave, muy dulce y a vainilla. La floración se produce de mayo a junio a septiembre, con un pico al principio del período. Se presenta en cabezas que agrupan de 5 a 9 pequeñas flores con 5 pétalos finos, de 15 mm, ligeras, quizás menos espectaculares que las de los híbridos clásicos, ya sean perennes o anuales, pero más auténticas. Los 2 pétalos superiores, con venas rojo-rosadas, son más grandes que los 3 pétalos inferiores blancos rosados.

Al tocarlo, el Pelargonium greytonense desprende y deja en los dedos un aroma delicado y sabroso. Así que plántalo, en maceta dentro de la casa o en el suelo, en un lugar donde puedas... tocarlo: en el borde del camino o en una maceta en la terraza, en el invernadero... Nos detuvimos un día después de la lluvia frente a un lecho de geranios fragantes y pasamos largos momentos empapándonos de una pequeña sinfonía de delicados aromas. Es perfectamente posible plantar esta especie sensible al frío en los macizos de verano, pero se cultivará como anual.

Sus hojas se pueden utilizar para aromatizar postres, ensaladas de frutas, helados... También se pueden infusionar en leche o agua. ¡Prueba a aromatizar una receta con flor de pelargonio perfumado, funciona!

Nota: Atención, nuestros plantines en mini macetas son productos profesionales reservados para jardineros experimentados: tan pronto como los reciba, trasplántelos y guárdelos bajo cubierta (invernadero, vitrina, marco...) a una temperatura superior a 14 °C durante algunas semanas antes de colocarlos en el exterior una vez que los riesgos de heladas estén definitivamente descartados.